【新發現】闢謠!南加州大學研究:魚類中的ω-3脂肪酸並不能預防...

2020-12-05 健康界

導言：早前有研究指出，魚類中含有DHA和EPA，這兩種ω-3脂肪酸對老年人的大腦功能有益，可降低老年人患阿爾茨海默症的風險。近日，一項新的研究結果與之相悖。南加州大學的一項小型試驗的研究結果表明，魚類中的ω-3脂肪酸（DHA）對大腦的影響較小，不能預防阿爾茨海默症。

多年來，一個科學難題一直困擾著致力於對抗阿爾茨海默病的研究人員——阿爾茨海默症無法治癒。阿爾茨海默症是一種腦部神經退行性大腦疾病，會破壞腦細胞，導致記憶、認知、思考和行為能力出現異常，嚴重影響人們的工作和生活，直至機體喪失功能。它是痴呆症最常見的類型。

早前，21項流行病學研究、包含181,580名參與者的薈萃分析表明，ω-3脂肪酸具有預防阿爾茨海默症的潛力，「好的脂肪」在魚中大量發現。然而，到目前為止，大多數評估ω-3在避免或減少人類認知能力下降方面的研究並沒有顯示出益處。

現在，南加州大學（USC）的一項小型臨床試驗為這一現象提供了重要線索。這是首次揭示ω-3能否預防阿爾茨海默症的研究，研究人員將血液中的ω-3與中樞神經系統中的ω-3水平進行比較。研究結果表明，為了改變這種情況，可能需要更多劑量的ω-3脂肪酸補充劑，因為血液中ω-3脂肪酸水平急劇上升，而大腦內部的ω-3脂肪酸水平卻增長的特別慢。對於那些攜帶會增加患阿爾茨海默症風險的、特定突變的參與者來說，服用補劑所提高的一種關鍵脂肪酸的水平遠遠低於那些沒有突變的人。

南加州大學凱克醫學院的醫學和神經學副教授、該研究的資深作者海珊·亞辛（Hussein Yassine）博士表示，「實驗是建立在假設ω-3會進入大腦的基礎上的。我們的研究就是為了解決這個問題而專門設計的。」

這篇論文在7月17日發表在《生物醫學》（EBioMedicine）雜誌上。

研究人員招募了33名有阿爾茨海默症危險因素但沒有認知障礙的參與者。所有的參與者都有該病的家族史、久坐不動的生活方式和低脂肪魚類飲食。其中15人攜帶一種名為APOE4的基因變體，這種基因與大腦炎症有關，會使患老年痴呆症的風險增加四倍或更多；另外18人是非攜帶者。

治療組的人口統計學和基線臨床特徵

參與者被隨機分配到治療組和對照組。治療組的成員被要求連續6個月每天服用超過2克的ω-3脂肪酸，即二十二碳六烯酸（DHA）補充劑。對照組成員在同一時期每天服用安慰劑。兩組參與者還被要求每天服用複合維生素B，這有助於身體處理ω-3脂肪酸。

亞辛博士和他的同事們分別在研究開始時和研究結束時收集了參與者的血漿和腦脊液樣本，以衡量ω-3脂肪酸是否到達大腦。科學家們觀察了DHA和二十碳五烯酸（EPA）這兩種ω-3脂肪酸的水平，EPA是一種有效的抗炎物質，人體攝入DHA的一小部分就能產生這種物質。

高劑量的ω-3脂肪酸有效嗎？

研究人員發現，六個月後，服用ω-3補充劑的參與者血液中的DHA含量比服用安慰劑的參與者高出200%。相比之下，治療組腦脊液中的DHA含量只比對照組高出28%。這一結果表明，測量血液中的ω-3含量並不能說明有多少到達了大腦。在治療組中，那些沒有APOE4突變風險的人腦脊液中EPA（抗炎ω-3脂肪酸）的含量比攜帶該基因的人高出三倍。

值得注意的是，在這項研究中，2克DHA的劑量遠遠超過了大型臨床試驗中測試ω-3預防阿爾茨海默症作用的劑量，後者通常每天服用1克或更少。如果使用低劑量，大腦中ω-3的含量增加不到10%，這可能被認為是沒有意義的。

研究參與者的犧牲推進了阿爾茨海默病的研究

研究人員花了兩年時間來招募試驗參與者。研究的障礙來自提取腦脊液的唯一方法：腰椎穿刺，也被稱為脊髓穿刺。事實證明，要找到願意接受這種手術的人很有挑戰性，這種手術需要一根空心針在腰部穿刺兩次。亞辛博士對研究參與者給予了高度評價。他認為研究參與者為科學的發展做出了貢獻。

在兩年多的時間裡，該研究將對320名參與者進行研究，以確定高劑量的ω-3脂肪酸是否能減緩載脂蛋白e - 4基因攜帶者的認知能力下降。

認知評分的變化

亞辛博士表示：「這些初步研究是非常重要的，是邁向更大、更複雜研究的一步。從小型研究到大型研究的進展，是開發針對大腦的療法和預防的良好模式。底線是，在你開始進行非常昂貴的臨床試驗之前，你需要證明你的藥物正在進入大腦並朝著正確的方向改變疾病的生物標記。」

參考：

【1】https://medicalxpress.com/news/2020-07-supplements-potential-alzheimer-affect-blood.html

【2】https://www.thelancet.com/pdfs/journals/ebiom/PIIS2352-3964(20)30258-9.pdf


相關焦點

  • 小鱈魚中的大秘密——ω-3脂肪酸
    ω-3脂肪酸的研究始於愛斯基摩人很少得心血管類疾病，ω-3類脂肪酸(EPA/DHA)還能減少血液脂質並增強細胞功能。ω-3脂肪酸有很多種，其中有兩種最重要的——EPA和DHA——最早在一些魚類中發現。在植物如亞麻中含有ALA，它是一種在人體內可部分轉化為DHA和EPA的ω-3脂肪酸。海藻油中通常僅能提供DHA。專家說來源於魚類和魚油的DHA和EPA比ALA更有益於健康。
  • 俄發現富含ω-3脂肪酸的北極紅點鮭魚
    近日，俄羅斯西伯利亞聯邦大學（SFU）的研究人員在生活於西伯利亞北極地區的紅點鮭魚身上發現了有記錄以來含量最為豐富的ω-3脂肪酸。魚類和海鮮是多元不飽和脂肪酸ω-3的主要來源，它能有效降低患心血管疾病的風險，改善大腦活動。世界衛生組織建議每天至少汲取1克ω-3脂肪酸。
  • 神奇的ω3(歐米伽3)-心血管衛士
    研究發現,ω-3 多不飽和脂肪酸(ω-3 polyunsaturatedfatty acids,ω-3 PUFAs)及其衍生物在減少炎性因子刺激和促進炎症的消退等方面對心血管系統有著保護作用。流行病學研究發現日常攝入富含 ω-3PUFAs 海魚的愛斯基摩人因心血管疾病導致的死亡率較低,隨著研究的深入,人們逐漸發現與較低的心血管疾病風險最密切相關的長鏈。
  • 吃魚油能預防心臟病嗎?不飽和脂肪酸的好處
    但實際上，吃魚油真的能預防心臟病嗎？不飽和脂肪酸的好處對於魚油（Fish oil），是魚體內，特別是深海魚體內所有油脂的總稱，因其富含ω-3系多不飽和脂肪酸（主要是EPA和DHA），是一種對人體健康有益的營養物質。
  • 補充維生素D和ω-3脂肪酸無益於維持2型糖尿病患者的腎功能
    補充維生素D和ω-3脂肪酸無益於維持2型糖尿病患者的腎功能 作者：小柯機器人 發布時間：2019/11/13 15:53:59 美國華盛頓大學Ian H. de Boer聯合布列根和婦女醫院JoAnn E.
  • 魚類所含脂肪酸有助遏制胰腺癌
    原標題：魚類所含脂肪酸有助遏制胰腺癌　　■最新發現與創新 　　新華社電 （記者藍建中）胰腺癌是一種致死率高達90％以上的惡性癌症，蘋果公司創始人賈伯斯就死於這種「癌症之王」。它被認為與吸菸、肥胖、糖尿病和慢性胰腺炎有關，研究人員一直在尋找預防方法。
  • 大劑量ω-3脂肪酸不能降低心血管高危患者的重大心血管不良事件風險
    大劑量ω-3脂肪酸不能降低心血管高危患者的重大心血管不良事件風險 作者：小柯機器人 發布時間：2020/11/17 11:19:47 美國克利夫蘭診所心臟和血管中心Steven E.
  • 錯,這項研究被你誤讀了
    Manson教授團隊的VITAL研究：令人咂舌的是，研究結論與我們以往的認識截然不同：維生素D、ω-3脂肪酸（深海魚油）的補充在預防心血管疾病和癌症方面並沒有起到作用！人們曾一度猜測這項研究結果會改寫今年新版膽固醇管理指南！但是，就在剛公布的新指南中，並未做出此類推薦。老百姓們要看不懂了，我雙十一買的那些深海魚油到底吃了有沒有用啊，錢是白瞎了還是花在刀刃上了呢？其實，臨床研究不能光看結果，我們再來仔細研究一下可以發現，兩項研究選擇的人群的區別，歸根到底是一級預防與二級預防的區別。
  • Omega-3脂肪酸 - 五大貓必須營養品(一)
    ，常見於深海魚類、海豹油、和某些植物中，對貓健康十分有益。而且貓無法通過自身合成Omega-3脂肪酸，所以必須從食物中攝入。Omega-3脂肪酸裡的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）能促進甘油三酯的降低，有益心臟健康，減少血液脂質並增強細胞功能。
  • 交通大學南加州校友會介紹
    生活在四季如春，陽光明媚的南加州，校友們的運動細胞似乎也更加活躍了，對於運動的熱情也隨著太平洋的海浪高漲，沙灘排球，羽毛球，兵乓球、高爾夫一個都不能少。3.校友服務篇「服務好每一位生活在南加州的校友」，一直是交通大學南加州校友會秉持的宗旨。
  • 研究發現座頭鯨利用「隱身」和欺騙手段捕食魚類
    一項新研究指出某些種類的巨型鯨魚會悄悄地掠過它們的小獵物。史丹福大學科學家最近的一項研究發現，重約30噸的座頭鯨利用欺騙手段神不知鬼不覺得使其接近各類魚群中。
  • 便宜、大碗、高ω-3:最好使的貓零食罐找到了
    魚其實和貓的腸道環境不相容，大量攝入其實會影響腸道益生菌合成必要的維生素K，但是部分海魚富含的ω-3脂肪酸又十分有價值，光這一點就足以驅動我們給貓吃適當的魚。ω-3脂肪酸非常強大。ω-3脂肪酸的補充對緩解慢性腎炎、緩解DNA損傷、骨關節炎，或者單純的降低體內慢性炎症水平都有價值。
  • 貓九爺：不飽和脂肪酸對貓機體的作用～
    狗和貓需要兩種基本的脂肪酸：歐米伽-6和歐米伽-3。寵物食品中的脂肪是必需脂肪酸的來源，這些脂肪酸是製造某些激素和維持細胞膜所必需的。有些脂肪酸是「必需的」，身體不能製造，必須從飲食中獲得。二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是由包括鮭魚、鯡魚、鯖魚、鳳尾魚和沙丁魚或魚油在內的魚類提供的。二十碳五烯酸(EPA)目前被認為在伴侶動物營養中並不是必需的。研究表明，這類脂肪酸可能會使寵物在生命的某些階段或患上某些疾病時受益。
  • 10%的美國人都吃,可以預防心臟病?告訴你關於魚油的真相
    20世紀70年代，丹麥一項研究發現，生活在格陵蘭島北部的因紐特人患心血管病的比率極低，因此將之歸因於以魚、海豹和鯨油為主、富含Ω-3的飲食。而魚油提取自魚類，富含豐富的Ω-3多不飽和脂肪酸，由此被人們理所當然地認為能夠預防心血管疾病。圍繞它的作用，科學家開展了大量研究驗證。
  • 中國海洋大學艾慶輝教授:魚類脂肪沉積以及調控研究
    中國海洋大學艾慶輝教授：魚類脂肪沉積以及調控研究2015-10-25 00:35:00　　水產養殖網　　出處：當代水產        瀏覽量： 6612 次 我要評論 中國海洋大學艾慶輝教授：魚類脂肪沉積以及調控研究關於魚油的高效利用以及植物油高比例替代魚油，是目前的焦點問題
  • 吃魚油能預防冠心病?別再浪費錢了
    關於，ω-3脂肪酸的有效性一直都存在爭議。 　　曾有觀察性研究表明，每周補充ω-3脂肪酸與較低的心血管疾病風險相關[1,2]，美國心臟協會（AHA）科學聲明指出，補充ω-3脂肪酸可降低冠心病或心力衰竭病史患者的射血分數，但由於缺乏隨機數據，未推薦用於一級預防。然而，也有多項大型實驗結果認為補充ω-3脂肪酸並不能帶來心血管獲益[1-8]。
  • 研究發現維生素D新用途,或能預防三大癌症
    鈣劑的作用機制是，通過和腸道內次級膽酸和脂肪酸結合，進而抑制腸上皮細胞增殖的方式，來達到預防的目的。而維生素D，則是通過誘導E-鈣黏蛋白， 進一步達到抑制b-連環蛋白的目的，然後產生抗細胞增殖的作用，最終來預防結直腸癌的發生。防止低分級前列腺癌惡化。
  • 研究發現:脫脂牛奶並不能減肥 效果甚至不如全脂牛奶
    西班牙《先鋒報》網站11月17日發表了題為《為什麼脫脂牛奶沒有你想像的那麼好》的報導稱，對近2萬人進行的一項行為研究顯示，在9年時間中，每日攝入全脂牛奶超過1次的人，其肥胖的概率比攝入脫脂牛奶的人低15%左右。全文摘編如下：20世紀60年代左右興起一種觀點，認為脫脂或半脫脂乳製品對健康的好處要比全脂乳製品大得多。隨著時間推移，這種觀點越來越深入人心。
  • 影響犬貓皮毛的營養因素蛋白質、胺基酸、脂肪酸、礦物質、維生素
    ω-6系列脂肪酸有利於寵物維持被毛和皮膚的健康。ω-3脂肪酸包括：α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）。ω-3系列脂肪酸對與一定的皮膚機能紊亂有關的嚴重的炎症具有治療作用。美國愛荷華州醫學院的Archana Mishra等研究證明，DHA以及EPA對改善以白細胞增多並介導組織損傷為特點的一些慢性感染性疾病有顯著作用。
  • 這4種魚萬萬不能吃
    ◇魚類海鮮富含ω-3 脂肪酸，對胎兒生長發育有好處◇孕期吃魚面臨著寄生蟲的潛在危險和汞汙染◇選擇低汙染魚類，烹熟食用，孕期每周吃魚量控制在兩餐內。這些菜看得人直咽口水、食指大動，可魚類海鮮在懷孕時能吃嗎？十月菌給你說說這些讓人把持不住的美味孕期該怎麼吃！