直徑15cm的大漢堡,手工德國香腸你吃過嗎?

2020-12-05 東營大眾網

　　西堡傳統餐廳

　　享受舌尖上的美味

　　享受生活

　　牛排你吃過很多

　　但是如此原切牛排你又吃過多少

　　漢堡你也吃過

　　但是如此大的漢堡你又吃過多少

　　近半年的朋友圈

　　被一家德國風味的店霸屏了

　　沒錯了你猜對了

　　它就是西堡傳統餐廳

　　究竟德餐是怎樣的風味呢

　　今天美食君來帶大家一探究竟！

　　戰斧牛排

　　近50公分長的斧柄看起來就霸氣外露！戰斧牛排從飼養到加工都有嚴格的把控，而且切割手法費時費工，一頭牛隻能切出8—10塊，可見它的珍貴之處。鮮美的肉質，撕扯間還帶點柔嫩的肌肉組織，胡桃木託盤抑菌美觀，比牛排還值錢！

　　真正原汁原味的口感基本上不放醬汁，只需撒上海鹽及黑胡椒即可。配菜有解膩的酸黃瓜、酸甜可口的小西紅柿以及焦香軟糯的東北小土豆。

　　獵人漢堡

　　這裡的漢堡直徑15cm，厚度13cm，這就吸引了一眾吃貨的目光！手工製作牛肉餅肥瘦比例剛好，並放了足足兩塊！煎過之後，汁水被緊鎖在裡面，咬上一口，汁水在嘴中爆開！

　　裡面的蘑菇醬也是亮點之一，安佳動物奶油熬製，奶香味濃鬱，與漢堡中的其他食材相互融合的味道簡直讓人慾罷不能！

　　德國香腸

　　手工製作的德國香腸，搭配酸口法國芥末與加入蘋果炒制的德國酸菜。肉質綿軟細膩，入口即化，動物腸衣被煎得焦香。香腸不管是單吃，搭配芥末醬還是搭配酸菜，每一樣都是不同的口感，讓人眼前一亮！

　　法式香草大蝦

　　來自阿根廷大紅蝦，烤制過程中加以法國香草，去頭去尾，吃起來方便！肉質緊實有嚼勁，在咀嚼過程中滿滿感受蝦肉的美味。

　　匈牙利牛肉湯

　　牛腩熬製的軟爛易嚼，脆土豆塊依然成型，一湯勺舀下去，都是料！湯底早已被番茄染成紅色，但喝起來有濃濃的牛肉味，鮮美清爽！黑牛五花肉以及黑牛大骨湯的參與，使得這道湯能讓人回味久久。

　　番茄肉醬義大利麵

　　意面現點現煮，使得口感軟硬度適中，Q爽彈牙。吃過這麼多家的番茄肉醬面，這道讓我眼前一亮。因為番茄的酸已經被熬製的慢慢消散，剩下的是淡淡的香甜口感，再加上芝士的融合，使得整個意面的口感豐富有層次。

　　鮮榨蘋果汁

　　酸甜可口的鮮榨蘋果汁，由於不添加其他材料，端上桌時已經氧化變色，如此健康的經營食物理念，讓人吃著放心！

　　經典檸檬甜點

　　安佳動物奶油中，添加檸檬汁、檸檬皮，吃進嘴裡，檸檬的清香在嘴中瀰漫，清涼爽口！德餐的肉類較多，餐後來一道有著一百年歷史的檸檬甜點，細細回味這一頓美餐！

　　店內環境

　　開放式的廚房設計更讓美食愛好者們，可以細心享受到食物烹飪的每個過程。

　　有儀式感的店主，裝修風格也是格外用心，使用東北白樺木做隔斷，每張桌子上還有新鮮花朵，喜愛西餐的飽飽們，真的可以在這裡感受味蕾與環境帶來的享受！

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