「德國血統」熱狗空襲深圳!手工香腸「聯手」歐包!啖啖都是肉!

2021-01-08 城市觀察員

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Eckl's HOT DOG

「德國血統」熱狗店鼻祖

「Eckl’s愛氏熱狗」空襲深圳啦!

手工製作 | 肉感十足|橫掃飢餓

手工香腸 X 歐包

ARTISANAL SAUSAGE · EUROPEAN BAG

Eckl’s愛氏熱狗

坐標:南山區

地鐵:後海地鐵站D1口

- Eckl’s HOT DOG -

在廈門開了10幾年超人氣的「Eckl’s愛氏熱狗」來深圳啦!電影裡的常客,快餐界手中的出鏡爆款,名副其實的德人「國民小吃」擔當。

| 至經典,從未超越 |

經典熱狗

分量很足很暴力的經典熱狗,實實在在的「足料王」,從歐包到純手工灌制的德式香腸,為熱狗注入「靈魂」!都是店內手工製作的!

蓬鬆柔軟的歐包、鹹香多汁的肉腸、乾脆水嫩的蔬菜,對它的尊重就是一口咬下去,感受肉汁和內陷在嘴裡爆發的感覺!

再擠入層次豐富的塔塔醬,鋪上清爽解膩的蔬菜沙拉,吃完一整個都意猶未盡!建議小鳥胃的女生可以和朋友一起share。

| 新晉「男神」,人氣飆升 |

波蘭男孩熱狗

顏值與口感並存的波蘭熱狗堡,是經典熱狗堡的進階版!擁有一大批土豆沙拉愛好者的忠實食客!番茄醬和燒烤醬相得益彰的配合速度徵服你的味蕾!

從一上桌就開始不安分地撩動著你的神經!捎帶點顆粒的溼軟綿滑土豆泥,和麥香十足的歐包加持,滿滿的鹹香風味~讓人每一口都欲罷不能!

| 「異國」口味,一口驚豔 |

哥本哈根熱狗

醃黃瓜一筆點睛,誘發食慾,自覺咬下去之後,腸衣一崩,微微辣,緊實的肉質混著醃黃瓜的酸脆。

在味道逐漸加重的臨界點,十足中和了將要過重的味道,在手工香腸和麵包間演繹出讓人無法抗拒的溫柔~

除了有超大size的招牌熱狗,還有薯條、雞塊...的小吃,統統填滿你的飢餓感!

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    」是德國人Eckl來廈開的純正德式熱狗店,這次店面全新升級帶著福利來啦,廈門四店通用!(偷偷告訴大家接下來還有更多新店上線哦)愛氏熱狗用的是紅曲軟歐包,純天然紅曲草上色,口感更加豐富柔軟!軟歐包和德國香腸的結合,光是賣相就讓人淪陷。現在16.8元=經典熱狗/波蘭熱狗/原味芝士熱狗/爆漿雞排漢堡+黑胡椒雞塊+飲品2選1!廈門4店通用,買它買它買它!
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    本文轉載自【微信公眾號:廈門鏡子小姐,ID:xiamen717】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫這家紮根鷺島9年來自德國的純手工熱狗店「Eckl's愛氏熱狗」在萬象城開新店了!德國工藝| 手工歐包 | 一口爆汁 Eckl's愛氏熱狗主打手工熱狗堡2012年至今從沙坡尾一家小店到現在島內外開了7家分店吸引了無數食客前來打卡並且收穫無數好評正是口口相傳的口碑積累給愛氏熱狗注入不斷往前衝的力量為了滿足更多吃貨的需求愛氏熱狗在萬象城開新店了
  • 話說,熱狗和德國臘腸犬有關係麼?
    每年五月底到九月間,美國人都要吃掉約70億個熱狗。在國慶日吃熱狗更是流行,這一天要舉行吃熱狗大賽,短短幾分鐘內幹掉幾十個熱狗,令人瞠目結舌。熱狗有兩大組成元素:其一是熱,其二是狗。其一是香腸,一般用的是法蘭克福香腸(frankfurter)。其二是,麵包(bun),是一種加長型麵包(elongated bun),中間手工切開(hand-sliced),再把香腸夾入其中。
  • 「香腸王國」德國,多的是你不知道的香腸
    為了延長肉類的保存時間,人們用風乾、醃製的方式來處理肉,這就是肉製品的雛形。把吃不完的肉、內臟剁碎,灌入豬腸風乾貯存起來,就是香腸了。各古代文明先後都製作出了香腸食品,據說在五千年前的美索不達米亞平原,蘇美爾人就把吃不完的肉碎、豬下水、血塊中拌入香料,灌入豬腸中保存風乾。
  • 愛吃香腸的德國人,「香腸王國」當之無愧,這幾種你們認識多少
    人們吃香腸也不奇怪,因為在沒有冰箱保鮮的年代,鮮肉保存困難。為了延長肉類的保存時間,人們用風乾、醃製的方式來處理肉,香腸只是其中的一種做法。德國人吃香腸的歷史可以追溯到古羅馬時代,當時還沒有德意志這個國家。因為當地的地理環境和氣候原因,不太適合種植蔬菜,所以德國人的祖先日耳曼人就是多肉食。
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    如今我們的生活水平是越來越好了,日常生活中我們會吃到各種各樣的美食,這些美食有國產的,有一些來自西方的,今天要為大家分享的這種美食,就是熱狗。說到熱狗,當然不是烤熟的狗肉,而是香腸的一種吃法,就是在麵包中夾一根香腸,熱狗至今已經有115年的歷史了。
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    陽江海鮮湖鮮季,快出門啖美食吧!  文/廣州日報全媒體記者羅磊圖/新華社、本刊資料  休漁期  時間表一覽  北緯35度以北的渤海、黃海海域:今年休漁期為5月1日12時至9月1日12時。  北緯35度至26度30分之間的黃海和東海海域:5月1日12時至9月16日12時。
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    而熱狗其實來源於德國,後來才傳入美國。熱狗起源的說法很多,但是德國作為香腸之國,人們都公認為是十九世紀德國移民帶到美國的,就是美式熱狗的原型。德國的香腸不止種,其中變成熱狗名字的是一種叫德希臣狗的香腸。
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    提起香腸,可能會有人想起德國、想起慕尼黑、想起巴伐利亞,其實尋找好吃的香腸不用遠涉重洋,在我們淺淺的海峽對岸就有全球頂級的香腸料理,來自中國臺灣的"大腸包小腸"!
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    本文由帳號:舌尖上的安全原創,未經允許任何商業不得轉載對西方飲食還不熟悉的人,常常會把熱狗和香腸混為一談。香腸是將豬肉攪碎後調味,灌入腸衣幹製作成的古老食物,而熱狗則是香腸的一種吃法,即把香腸烤制後,夾在麵包或是三明治中,稱呼為「熱狗」。
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    原標題:氰化鈉毒土狗銷往廣州深圳  入冬以來,天氣漸冷,又到了「老廣」們大啖狗肉的時候。此時,不少違法犯罪分子也瞄準了這個「商機」,在一些農村地區大肆偷狗。近日,茂名化州警方雷霆出擊,搗毀一個偷狗窩點,抓獲涉案人員1名,繳獲偷狗弓弩、毒針等作案工具一大批。
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    #」由於有了熱狗香腸的加持,相信一定會成為大朋友與小朋友的最愛早餐,如果你選用了一根純肉的香腸,那麼只要吃上一根,就可以得到滿滿地的能量與熱量,滿足你一天的活動所需。這裡有一個比較有意思的說法是:最早的熱狗香腸大多指的是從德國傳入美國的「法蘭克福腸」,而在二十世紀早期,狗肉是德國人比較常會食用的肉類之一,所以,很多人會誤以為德國傳來的香腸是用狗肉製作的,所以才會有了「熱狗」的說法。
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  • 發明熱狗的人為什麼會把它叫做熱狗,原來有著一段新奇的故事
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    日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。這首詩有多出名不用筆者多說,不只是詩詞迷們喜歡,不少不怎麼讀詩的吃貨們也愛得不行,畢竟它妥妥的一曲吃貨宣言。也正是這首詩,捧紅了嶺南的荔枝,直到現在仍是廣東人的驕傲。詩的首句羅浮山位於廣東東江之濱,是當地的一處名勝。羅浮山下四季都是春天,初讀這一句還以為東坡是要寫篇寫景詩,但第二句他就筆鋒一轉,山上的枇杷和楊梅才是他心系之物。
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    所以,你可以在這找到新疆羊肉串、桂林米粉、蒙古烤全羊等等各地美食,也可以找到法國的紅酒、美國的漢堡、英國的下午茶還有德國的熱狗。飲食文化跟隨著人遷移,經歷不同廚師和食材的改良到了你的手上,你可以說某某某不夠正宗,可這正是碰撞之後的智慧了。
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    用建蓮紙包茶,日中曬乾。……如此換花蒸曬,三次尤妙。」我看到這段文字的時候,腦袋裡出現的竟然是做辣白菜的情景,一層白菜,一層辣醬,再鋪上一層白菜,和製作這種「橘花茶」的手法何其相像。可以想像地出來,這種「橘花茶」其中的花香味定是十分的濃鬱。明代時期,有錢有閒的人文雅士們又研究出了「隔花窨(xun)茶法」。這種方法在朱元璋的第十七個兒子,寧王朱權的《茶譜》中有所記載。