為寶寶們專門製作的龍利魚蔬菜粥問世,營養美味,做法簡單,龍利魚蔬菜粥,龍利魚本身是沒有刺的,這就減少的媽媽們挑刺的痛苦,也減少了媽媽們因為挑漏刺,擔心寶寶吃進去,現在夏天,大人都吃不下飯,尤其是悶熱的時候,寶寶太小的話,不會說話,不會表達,剛發育的器官,也會感受到外面的天氣,而不想吃飯,光吃白粥又有些寡淡,都說吃魚的寶寶會更加聰明些,媽媽們知道這道菜怎麼說嗎,想讓你的寶寶食慾大開,多吃點粥粥,菜菜麼,來跟我一起學習起來這道菜,非常的簡單,不過也不可以馬虎哦,畢竟是給寶寶吃的,寶寶的腸胃,食道都很嬌嫩,想想都香甜,來來來,快來學習起來吧,萌萌粥,好吃又美味
龍利魚蔬菜粥
By 我是番茄記
配料:
大米 50克、小白菜 50克、龍利魚 30克、蔥綠 5克、香油 1茶匙、精鹽 1/4茶匙
烹飪步驟:
1.大米淘洗乾淨,放入鍋內,先用大火煮開,然後轉小火煮大概15分鐘(煮的過程中去準備小白菜和魚肉)
2.小白菜洗淨瀝水,把小白菜梗和菜葉分開切碎,越碎越好
3.龍利魚洗淨,擦乾水分,剁成泥狀(魚肉可能會有些粘連,要細心一點都剁開,剁成碎碎的魚肉泥,如果家裡有絞肉機或者料理機更方便),放入碗中備用
4.蔥綠剁碎,也放入碗中
5.魚肉餡:混合魚肉和蔥末,加入1茶匙香油,1/4茶匙食鹽(或者把筷子頭打溼,蘸一下鹽灌,抖去浮鹽,剩下的那點鹽就夠),攪拌均勻
6.先往白粥裡放入小白菜梗,攪拌均勻,中小火煮開
7.再放入小白菜葉,攪拌均勻,中小火煮開
8.最後放入魚肉,邊放邊用筷子一個方向不停的攪動,把魚肉打散,中小火煮開,即可出鍋啦
烹飪小貼士:
1、粥要用大米,大米會比較安全,老少皆宜,煮粥的時候不要用電飯煲煮,因為電飯煲煮的時間比較長,而且做出來的口感不好。2、龍利魚要自然解凍,不要用其他的方式解凍,因為也是口感不好,自然解凍的魚和肉不論是口感還是顏色來說都是比較好看的。3、龍利魚要切的很碎,不要切小塊。4、如果覺得腥呢,可以在粥裡面滴幾滴檸檬,會有不一樣的效果的。5、白菜可以用圓白菜,娃娃菜,不過最好用當季的菜,因為新鮮嘛。6、出鍋放鹽。
寶寶健康輔食美味營養,你學會了嗎
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