廣東人在會吃、敢吃方面是出了名的。在很多外地人眼裡，廣東人真的是天上飛的除了飛機、地上跑的除了坦克、水裡遊的除了潛水艇，四條腿的除了桌子都吃了個遍，以此比喻廣東菜品的種類繁多。似乎很多冷門的食材，很多其它省份的人都不敢吃的東西，放到廣東人這裡，「都不是事」，甚至，在某一年還興起了一個段子，起因是在某搜尋引擎的搜索框裡打出「廣東人」三個字，緊彈出來的搜索反射就是，「廣東人吃XX省人」，讓人瞠目結舌，雖說調侃的成分佔據多數，但這一現象也說明了廣東人的愛吃敢吃會吃也成了很多其它地區的人看待他們的標籤，造成了一定影響，暫且不說是正面或負面的影響。總之，現在其它地區的人一想到廣東人，首先想到的就是「吃」，「吃貨大省」。
我們常說「人心不足蛇吞象」，但你有沒有想過，為什麼一定是蛇和象呢？這就要說到住在洞庭湖一帶的巴蛇了。據說這是一種極長的巨蛇，被黃帝的手下大羿斬殺後，直接變成了今天的巴陵。平日裡不吃兔子和鳥蛋，主食清一色是大象，嘿，看來和小編一樣不是素食主義者，是肉食動物啊！而且吃了一頭象之後，三年才會把象骨排出體外——你說它的消化道得有多長啊！
巴蛇吞象，自然就是那句諺語的起源了，用來形容一個人貪心。據說有賢德的人吃了巴蛇的肉，這輩子都不會得心臟和腹部的疾病。吃了貪心蛇，自己也將獲得一顆強大的心臟，聽起來似乎沒啥毛病。
山海經裡是這樣記敘巴蛇的：
【原文】：巴蛇食象，三歲而出其骨，君子服之，無心腹之疾。其為蛇青赤黑。一曰黑蛇青首，在犀牛西。
【譯文】：巴蛇能吞下大象，吞吃後三年才吐出大象的骨頭，有才能德品的人吃了巴蛇的肉，就不患心痛或肚子痛之類的病。這種巴蛇的顏色是青色、黃色、紅色、黑色混合間雜的。另一種說法認為巴蛇是黑色身子青色腦袋，在犀牛所在地的西面。
且不說這蛇口感好不好，肉糙不糙，但光這一口就能吞下大象的巨無霸體型，交給廣東人，尤其是廣東順德人，得做出多少杯蛇羹啊？而且，燉出多少碗蛇土雞菊花煲啊？以及釀出多少桶藥酒啊？
《山海經》中，肥遺有兩種形態，一種是一頭兩身的蛇，比雙頭蛇還要詭異一百倍。相傳它出現之後，所在地區就會大旱許久，起了一個旱魃代言人的作用。
《山海經》裡面是這樣記載的：
"又西七十裡，曰英山，其上多杻橿，其陰多鐵，其陽多赤金。禺水出焉，北流注於招水，其中多魚，其狀如鱉，其音如羊。其陽多箭，獸多牛、羬羊。有鳥焉，其狀如鶉，黃身而赤喙，其名曰肥遺，食之已癘，可以殺蟲。"大概意思是英山，山中有一種禽鳥，形狀像一般的鵪鶉鳥，是黃身子而紅嘴巴，名稱是肥遺，人吃了它的肉就能治癒麻風病，還能殺死體內寄生蟲。
聽完這段古人的描述，感覺這款肥遺的外貌算是山海經所有異獸裡最正常的了，感覺長得很像數百年前就滅絕的憨憨渡渡鳥，也像南美一些叢林裡生活著的鸚鵡。光是它名字就很肥美了，一個肥字就讓人想到鮮嫩多汁，肥嫩可口。不過吃了它之後會產生的特效，估計望眼現在整一個生態圈也找不到第二個生物能如此神奇，雖說是古人的想像，但倘若真實存在，估計會替代很多藥物，也不用吃什麼驅蟲藥了，成為媽媽們最愛的食材首先，煲湯，燉煮，煎炸，燒烤，樣樣好吃，道道美食。
不說了，小編寫到這不自覺地打開外賣APP點了一隻吮指原味雞解解饞。
所以如果讀者們接下來看到的文字，都是小編拿著沾滿油脂的手敲鍵盤敲出來的字。
山海經裡還記述了一種魚，裡面是這樣描述的：「英鞮山，涴水從這座山發源，然後向北流入陵羊澤。水裡有很多冉遺魚，這種魚長著魚身、蛇頭，還有六隻腳，他的眼睛形狀如同馬的耳朵，吃了這種魚可以使人不患夢魘症，還可以防禦兇災。」
馬耳一樣的眼睛，卻有一個蛇的頭顱，更為奇特的是竟然還有六隻腳，不過卻是魚的身子。不論它是否是魚，但就那六條腿就夠讓人想像的了？難道不是八爪魚？或者鱷魚？不會長了那麼多條腿卻長著個鯉魚草魚羅非魚這樣的身子吧？
不過在吃貨眼裡，即使它長得再怪異，都會舔了舔舌頭，把它狼吞虎咽了吧！嘿，小心魚刺，如果嫌它太醜，可以閉上眼睛吃它。
在山海經裡還有很多被形容是「可以吃」的異獸，它們大都長相怪異，但吃後卻都對身體有奇效，或助眠，或不讓人有噩夢，或可治療黃疸等病症。在山海經裡，你能感受到世界的奇妙，想像的瑰麗，以及古人的智慧。
當然，山海經裡的異獸繪圖僅供參考，畢竟也是畫師根據古人描述繪出的異獸形狀， 帶了太多畫師的個人想法，你可以可以根據山海經的文字描述，畫出或者在自己的腦海裡幻想出，你認為的山海經異獸長相是什麼樣。