寧波人都愛吃的特色野味，外地人吃了大呼「坑」人：好像鼻涕蟲
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在我們的文化中，總是會有這麼一句「靠山吃山，靠海吃海」的俗語，相信小夥伴們都是知道什麼意思的吧？這句話其實描繪的就是我們的生產概況了，生活在海邊的漁民就只能以討海為生，而農村中的人就只能是種植蔬菜或者水果了。對我們都是很重要的構成部分。
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給大家介紹了那麼多的野菜，野果之類的，今天就帶小夥伴們到海邊去走走，見識一下生活在近海的一種神奇的生物。在寧波地區，近海的很多泥灘中，都會有這麼一種神奇的野味存在。圖中展示的就是我們今天的主角了，不過估計很多人都是不認識的吧。
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這種野味據說叫做泥螺，在退潮的時候就會在泥灘上慢慢的蠕動了，這時候抓的話就是最適合不過的。雖然說是螺，不過卻是一種軟體的生物，由於泥螺生長的地區特殊，所以清洗可是一件大工程的事情了。一般只有手上有技術的人才能勝任。
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洗淨後的泥螺就是圖中展示的這樣了，我們可以看到，肉是雪白而且微微有點透的。在頭部的地方稍微有點發黃髮黑的樣子。在寧波地區，這種泥螺洗淨後就需要用鹽醃製起來，將其中多餘的水分瀝乾。吃的時候是不需要經過任何烹煮的，直接就能食用了。
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就像圖中展示的這樣了，用筷子夾起來後混合著鹹味的汁水直接生吞，有點像生吃生蠔的感覺。不過很多外地人就表示很難接受了，一股非常粘而且滑的感覺，就好像在吃「鼻涕蟲」一樣。食用後總感覺喉嚨中有一種異物存在一樣。是不是很「可怕」呢？
雖然外地人吃著不習慣，不過寧波的小夥伴們就很喜歡了，據說吃這種泥螺最適合下酒了，而且也有滋陰補陽，強腎健體的作用。總體來說還是比較的營養的。不知道小夥伴們有沒有吃過的呢？這種味道到底如何，不妨來吐槽一下吧。