聽說生豬期貨來了，2021開年的1月8日，在大連商品交易所上市，養豬的沒太大反應，吃豬肉的反倒慌了，各種的打聽，擔心生豬期貨會讓豬肉價格出現大幅上漲，當然，也有養殖企業和屠宰企業，有一些顧慮，怕遊資兇猛，導致生豬價格出現較大波動。
阿兮沒炒過期貨，但2000年初開始，曾關注過幾年棉花期貨市場，也算是在幾個極關鍵點位提醒過老總下手拿貨，有一年真就拿在最低價附近，籤約近八千噸，後來價格一路高漲，最後價格翻了番，那一年公司直接從進口棉花上賺到的錢，蓋了一座生產大樓還有餘。所以，我對期貨的了解，稍微比農民朋友多一點，今天儘量農民看得懂的解讀，讓大家初步了解期貨與產業之間的關聯。
我拿農村人最熟悉的農產品來舉例：
比如你是種植紅薯的大戶，種植有幾百畝的煙薯25品種，有個薯業收購商來對你說，你的紅薯我全包了，秋收時一畝地按1500元結算給你，收穫運輸等其他都不用你管了，你幹不幹？幹的話籤合同，給你押金，到收穫時一把一利索。你算了算成本，有錢賺，還不用天天刨地瓜累死累活，不需要想辦法儲存，也不愁銷路，立馬成交。或者你覺得不合算，那就等下一個客商談條件。這種方式，就跟期貨交易差不多。
農業的訂單銷售，與期貨也有相似處。比如你是種植上千畝的蔬菜大棚，與新發地籤訂了某月份原味西紅柿的幾十噸訂單銷售，價格比當地市場價高1元/斤，若是到了供貨日期，當地西紅柿6元/斤收購商還到地頭搶，你也得認。買賣遠期貨物，都得有風險意識和魄力。
所以你看，其實生豬期貨也沒啥大不了的，都是一種買與賣的博弈，一個願打一個願挨，只要在雙方都能承受得起的區間內，都有賺頭，搞一點提前預測預控的遠期成交，來給彼此吃顆定心丸，也未嘗不是好辦法。
只要理解了上面的內容，再來講生豬期貨就容易了。簡單地說，生豬期貨對產業的影響，你就當是個給養豬企業和屠宰企業，遠期來平抑風險，讓養豬周期更平穩過渡的工具就好，我們看的是長遠，拼的是對市場行情研究精準，還有資金給的底氣。至於每日期貨漲跌，與產業無太大關聯。你只需記住，天天盯盤炒股票的不是企業，炒期貨的也大多不是養豬和殺豬的，企業要麼不出手，出手就瞅準目標區間再下手。
生豬期貨來了，阿兮給養豬產業以下忠告：
其一，兩條腿走路，先把老關係維護好。比如養豬企業長期合作的屠宰企業，畢竟多年的磨合，比較靠譜，大家可以隨行就市商量著來，主要客戶不能丟，先搞定基本業務，保基本吃喝。然後分析好市場，透徹分析遠期價格走勢，拿出部分額度在生豬期貨市場找平衡，抑制周期性風險。
比如養豬企業，你分析在2021年9月份生豬價格會跌落到25元/公斤，那麼首日的生豬期貨主力2109合約收報26810元/噸，在其上的每一次高位運行，都是你選擇成交的機會，真到9月交割那一天，哪怕生豬價格跌到15元/公斤呢，你的25元/公斤價格也是穩的。當然，若是你預測錯誤，到時候市場價格是30元/公斤，你成交在26元/公斤，你也得認栽。
而對屠宰企業來講，則正好相反，可以在預期價格之下「撿漏」，就像我開篇說的棉花期貨一樣，作為購買方，看準了低價區間穩準狠下手，也許一年能撈個大的。但不要「賭」，那年我也是沒想到後市棉花價格會翻番暴漲。人無遠慮必有近憂，屠宰企業跟重要養豬企業夥伴，維護好基本業務很重要。
其二，做事留有餘地，風險一定要在可控範圍。期貨市場大鱷很多，翻船的更多，都說股市一贏二平七虧損，期貨風險更大，不懂的還是不要嘗試，不管是買還是賣，都得有能交割的資本底氣。
養豬業風險本身就大，農村有句俗話：「家有千貫，帶毛的不算。」發生過的非洲豬瘟，還不夠觸目驚心嗎？養豬企業可以買遠期成交，可就怕到時候你的價格預測準確，確實可以賺一大筆，只是你的養豬場因各種原因導致，到時候無那麼多的生豬數量可用來交割，照樣得賠錢。
屠宰企業也別掉以輕心，特殊時期隨行就市賺點安穩錢，反而穩妥。即便是精準分析透了市場，也有雄厚資本託底，那也儘量控制風險，切莫貪多。
2021年，很多不確定因素依然存在，比如世界範圍內肆虐的疫情，還比如有些反彈的國內情況，都可能導致預期與實際南轅北轍，在天時地利人和都欠缺時期做事，更得小心謹慎，以免出現差之毫厘謬以千裡的不可收拾局面。
最後對關心豬肉價格的消費者說幾句話：生豬期貨就像玉米期貨、棉花期貨等等一樣，貌似與我們有關，又沒什麼太大影響。玉米期貨多少年了？我們的玉米價格幾十年都沒有太大變化，也就2020年下半年，各種因素促成了玉米漲價，甚至倒掛了小麥價格，大家想想，前些年有過嗎？把心放在肚子裡就好了。
農產品自有屬於自己的漲跌周期，生豬周期也如此，正常情況下，生豬期貨只對價格周期起到好的平衡作用，可以通過遠期的買賣，平抑企業因價格大幅漲跌造成的風險，讓生豬周期順利過渡。
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