孕婦缺鈣會導致胎兒也缺鈣,從而引起健康問題。孕婦會出現抽筋現象,而胎兒則因缺鈣而導致患上佝僂病。那孕婦如何補鈣呢?孕婦補鈣吃什麼食物好?孕婦補鈣最好是從食物中攝取,必竟食物是最健康的。小編為媽媽們推薦五款孕婦補鈣食譜,希望對各位媽媽能有所幫助。
孕婦補鈣食譜一:蝦皮炒菠菜
[原料]:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
[做法]:將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
[特點]增強食慾。
此食譜含蛋白質12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。
孕婦補鈣食譜二:海米炒油菜 [原料]油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,薑末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。
[做法]切成3.3釐米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3釐米的段,然後在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。
此食譜含蛋白質12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,鈣584.6毫克。
孕婦補鈣食譜三:酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
製法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
補鈣奧秘:酸奶布丁的鈣質來自奶製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為準媽媽的生活增添色彩。
孕婦補鈣食譜四:鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。
製法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後撒上香菜葉。
補鈣奧秘:豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
孕婦補鈣食譜五:奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
補鈣奧秘:與一般的蔬菜製作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。
孕婦補鈣食譜六:海帶豆腐湯
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
製做:
1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象.
(本文來自:百度寶寶知道 孕期知識庫)
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