小寒已至,作為一年中最冷的「三九」,我們感受到了大自然的「威力」,連日的降溫,越來越冷;除了要多穿衣禦寒,在飲食上也可以多食瓜果蔬菜、肉類,保持維生素、優質蛋白、適當脂肪的攝入,注意均衡飲食、適當運動,增強身體抵抗力。
對於吃貨來說,冬季更偏愛讓人暖心的美食,無論剛出爐的蛋糕,還是熱騰騰的一碗熱湯,抑或是一碗熱粥、一杯熱飲,都會讓人心馳神往,捧在手心總會感覺到暖心的溫度,感覺這個冬天不太寒冷。
小寒後降溫,分享我家常喝4款熱飲,暖心暖意,冬天搭配早餐美味舒心,喜歡的夥伴不妨做起來喲!
第一款:芋泥鮮牛乳
推薦理由:芋泥鮮牛乳是今年奶茶店裡的招牌飲品之一,其實在家製作也非常簡單,原材料更簡單純粹,無添加更健康喲!
食材:
荔浦芋頭:一塊,紫薯:一塊,牛奶、煉乳:適量。
製作步驟:
1、芋頭、紫薯切小塊蒸熟,趁熱碾成泥,加入適量牛奶、煉乳來調節甜度和濃稠度。
2、牛奶加熱至微沸。
3、取透明的耐熱玻璃杯,用勺子將芋泥隨意塗抹在杯壁上。
4、倒入牛奶,一杯集顏值與口感於一體的芋泥鮮牛乳熱飲就做好了,喜歡的夥伴不妨做起來。
Tips:加入紫薯,可以讓芋泥的顏色更偏紫色,顏值會更高喲。
第二款:檸檬紅茶
推薦理由:在西方,紅茶常作為早餐或下午茶的佐餐熱飲,在品嘗甜品的時候就不會感覺太過甜膩,而且在紅茶剛傳入歐洲時,價格昂貴,它是上流社會的「標配」。如今流傳下來,成為一種傳統,更是享受愜意的慢生活時光。
其實對於上班族來說,如果早上時間比較趕,一杯紅茶配上麵包也是不錯的搭配呢,放上一片鮮切的檸檬片,再來點薄荷,更贊喲!
配料食材:
伯爵紅茶包:一袋,檸檬切片:1片,薄荷:一小朵。
簡要做法:
1、伯爵紅茶包放入杯子,加入開水衝泡,過幾分鐘撈出茶包。
2、放入一片切好的檸檬,再來點薄荷裝飾,bingo搞定,享受你的愜意時光吧!
第三款:三色糙米黑豆漿
推薦緣由:俗話說「寧可三日無肉,不可一日無豆」,可見豆製品在國人心中的地位,豆漿也是傳統的中國飲品,除了最簡單純粹的黃豆漿,也可以加入各種食材,比如紅棗、黑米、南瓜等食材來豐富口感,而除了用黃豆製作豆漿;黃豆還可以換成紅豆、綠豆、黑豆、鷹嘴豆,可以讓豆漿呈現各種自然的顏色,營養健康!
食材配料:
三色糙米:1/3量杯,黑豆:1量杯,清水:適量。
簡要步驟:
1、將糙米、黑豆清洗乾淨,放入破壁機/豆漿機。
2、加入適量清水,運行「五穀豆漿」功能。
3、靜待時光美好,品味美味醇香的自製豆漿!
第四款:銀耳桂圓蓮子羹
推薦理由:冬季是「儲藏」的季節,除了儲存食材,比如北方冬季都會儲存不少大白菜,以備不時之需;更是身體儲能的時節,為了抵禦寒冷,需要更多營養和能量,一碗銀耳桂圓蓮子羹不僅暖心暖意,更營養美味,特別適合冬季喲。
食材如下:
銀耳、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖:適量。
製作過程:
1、銀耳提前撕成小朵,浸泡至軟。
2、蓮子浸泡半小時,去除上面的黑色薄膜和未去除的蓮子心。
3、砂鍋內放入銀耳、蓮子,加入適量清水大火煮開。
4、轉小火,虛掩鍋蓋繼續燉煮40分鐘,放入紅棗,繼續燉煮10分鐘。
5、放入冰糖、枸杞,小火燉煮至冰糖完全融化即可出鍋。
Bingo,我家常喝的4款冬季熱飲就分享到這裡了,做法你都學會了嗎?歡迎夥伴們拔草製作,在評論區分享你的美食心得,曬出你的美味作品喲!
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