每一杯咖啡的背後 關於星巴克你一定不知道的小故事

如今，全球大都市的繁華地帶幾乎每一個轉角都有一家星巴克（需求面積:150-350平方米）（Starbucks），但是在 1971年，它還只是為西雅圖犯困的群眾送來咖啡因的一家小門臉。這個時刻，離星冰樂誕生還有 24年，創始人壓根兒沒想過公司還能上市，更不會有人知道 Pumpkin Spice Latte（南瓜拿鐵）是什麼。很明顯的是，之後四十年間發生了太多，所以是時候講講那些你不清楚的星巴克秘史了。

1. 創始人是兩位老師和一位作家

（上圖左起：星巴克創始人 Zev Siegl，Jerry Baldwin 和 Gordon Bowker ）

說起星巴克不得不提的人就是公司現任主席兼 CEO Howard Schultz，他從 80年代起就斷斷續續的與公司共同成長。但星巴克最初由三位非商業人士創辦：Gordon Bowker （作家）、Zev Siegl （歷史老師）、Jerry Baldwin （英語老師）。他們想把最好的咖啡帶到西雅圖，因此於 1971年在派克市場開了第一家星巴克。起初僅出售咖啡豆，但 Howard Schultz 的加入帶來了改變。

2.名字源於《白鯨》

 

「Starbucks」是美國著名作家 Herman Melville 小說《白鯨》中那個高中肆業的大副。雖然這聽起來已經夠怪誕了，但最原始的想法更離譜。Gordon Bowker 最先提出來的名字是小說中捕鯨船的名字——Pequod。萬幸，更明智的想法獲勝了，莫非是星巴克聽起來就像含有咖啡因？或許是因為那位大副愛喝咖啡。

3.最初的美人魚不是女神

 

通常認為星巴克的 Logo 是海妖，目的在於吸引你買一杯咖啡。但最初的那位可不是現在的這位萬人迷，可謂是袒胸露乳，甚不雅觀。1987年，他們用長發遮蓋她的胸部，但依然「兒童不宜」，直到 1992年才轉變為現在老少鹹宜的版本。

4.杯號的名字沒有任何意義

 

許多脫口秀都曾吐槽星巴克獨一無二的術語。但追根溯源，對於為什麼小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做 venti，還真的沒有什麼確切的依據。這個杯號體系首次出現並不在星巴克，而是在 Howard Schultz 於 1986年創建的另一家咖啡連鎖店—— Il Giornale，他的合伙人Dawn Pinaud 承認他們只是在一間會議室中偶然想到了這種說法。

5.NPR（美國國家公共電臺）曾惡搞：星巴克要鋪一條洲際管道

 

1996年，NPR 的 All Things Considered 欄目煞有介事地告訴聽眾：星巴克正在計劃一條洲際咖啡管道，這樣就能讓新鮮烘焙的咖啡豆穿越數千裡。不過這一消息的公布日是：4月1日。大部分人都一笑而過，但還是有少部分人向星巴克工作人員求證。

6.南瓜拿鐵（Pumpkin Spice Latte）的發明者是一位斯坦福籃球運動員

 

感謝 Peter Dukes 創造了這款季節限定飲品，他在斯坦福學經濟、打籃球，於 2001年拿到 MBA 後進入星巴克，工作兩年後，他被任命推出一款全新秋季義大利濃縮咖啡飲品。雖然之前被回絕的提案也不少，但 Peter Dukes 相信，受南瓜派啟發而來的拿鐵才是正確方向，而歷史也證明了他是對的。鑑於這項貢獻，他甚至在星巴克 HQ 壁畫上佔有一席之地，正好位於 PSL 杯與大南瓜之間。

7. 星巴克籤約過 Paul McCartney 等搖滾巨星

（上圖左起： Joni Mitchell、Paul McCartney、James Taylor）

2007年，當星巴克與Concord 音樂集團成立唱片公司 Hear Music 的幾周後，就籤下了披頭四樂隊的搖滾巨星 Paul McCartney。除了80年代在哥倫比亞唱片公司簡短的生涯，那時的 Paul McCartney 已與百代唱片（EMI）合作了40多年。此後 Hear Music 還籤下了James Taylor（美國民謠唱將，是 20世紀 70年代  Singer-songwriter Movement 的領軍人物） 和 Joni Mitchell（有著重要影響力的加拿大傳奇音樂家、畫家、詩人、視覺藝術家、社會觀察者，被公認為歷史上最偉大的女性創作歌手）。

8.「隱形星巴克」

在星巴克經歷了尤為低迷的幾年後，有兩家西雅圖的門店參與了 Witness Protection 項目，15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明顯的 Logo、術語、店員制服，還在菜單上增添了其它菜式，如肉盤等。這些「隱形星巴克」相當於實驗基地，其目的在於撇去任何品牌烙印，在不影響消費者客觀評價的前提下，對新創意進行測試。2011年，15th Avenue Coffee 正式恢復星巴克原身，但看起來 Tea and Roy Street Coffee 還是深藏不露。

9.CIA 也喝星巴克

 

世界上只有一家星巴克可以自稱為間諜咖啡屋——位於 CIA 蘭利大本營。在那兒，你的名字將永遠不會被拼錯，甚至永遠不會被喊起。因為所有的顧客都對自己的身份格外謹慎，蘭利門店中不會使用任何名字，並且要想當服務員，先讓特工們把你的身家背景調查一下！據他們透露，高級情報官員也喜歡摩卡星冰樂。

10.曾經的股價只有 17美元，股價十年翻了兩番

 

 

1992年星巴克剛剛上市時，每股售價 17美元。2014年曾一度逼近 80美元（截止至發稿前：52.63美元），現在想想，要是早點入手股票，是不是請客不點大杯都不好意思了？

本文轉載來自：九思商訊，不代表贏商網觀點，如需轉載請聯繫原作者。如涉及版權問題請聯繫贏商網，電話：[phone]；郵箱：[e-mail]