同為入侵中國的外來物種,牛蛙、小龍蝦受追捧,有種魚卻無人問津

大多數人對物種入侵的概念應該都不會感到特別陌生，它指的是原本在某一個地區生活的動植物，經過長時間的繁殖擴張，突破了原先所處的環境，入侵到其它的國家和地區。外來物種的普遍特點就是適應環境的能力強，繁殖能力和破壞能力也十分突出，一般情況下來說，如果一個地區突然出現了外來物種，時間一長，當地的生態環境都會遭到明顯破壞。

這些年來，中國就接收了不少的外來物種。雖然它們普遍不招人待見，不過這幾年，很多入侵到中國的外來物種，都被人做成了端上餐桌的美味菜餚，小龍蝦就是其中的突出代表。在今年分布的《雲南省外來物種名錄》中，小龍蝦就成功上榜，這種原產於墨西哥和中、南美洲的動物，在上世紀三四十年代引入到中國，之後又迅速的擴散到全國的各個省市，雖然很多人認為小龍蝦的生長環境並不乾淨，可是還是有廣大吃貨沒能抵擋住美食的誘惑。

如今，每到夏天，小龍蝦就成了夜市上的特色美食，因為市場上對小龍蝦的需求量比較大，還有不少農民專門從事小龍蝦養殖，小龍蝦的市場價格不菲，在今年行情並不算好的情況下，批發價還能達到十多塊一斤。

除了小龍蝦之外，備受人們追捧的牛蛙同樣也是外來物種。牛蛙的原產地在墨西哥和北美洲，在上世紀五十年代的時候進入中國，牛蛙的身價比小龍蝦還要更高，這是因為它的食用價值和營養價值都很高。如今，幾乎在全世界範圍內都能見到牛蛙的身影，在中國更是成了廣大吃貨的最愛，畢竟泡椒牛蛙、麻辣牛蛙的爽口滋味很少有人能夠拒絕。也因為這一點，進入中國的牛蛙反而帶來不巨大的經濟效益。

同為入侵中國的外來物種，牛蛙、小龍蝦受人追捧，有些物種可就沒那麼受歡迎了，有一種從國外來的魚類，數量繁多卻無人問津，說的就是清道夫魚。清道夫魚原產於南美洲和中美洲，入侵到中國以後卻被一些人稱為垃圾魚，更是成了髒的代名詞。這是因為清道夫不僅生活在骯髒的環境之中，而且還以水底的垃圾為食，光是這一點就讓很多人對它敬而遠之。

除了看起來骯髒之外，清道夫魚沒有被做成美食的另一大原因也跟它自身有關係，清道夫魚的全身上下沒多少肉，而且骨頭又刺又硬，如果處理得不好的話，吃起來不僅不美味，還會有一種難聞的腥味。

這些入侵到中國的物種，有的受歡迎有的遭嫌棄，而清道夫這種魚卻是倒貼都沒人吃，由此看來，外來物種也有同人不同命的說法，不知道這些外來食材中，哪一種才是你的最愛呢？關於物種入侵，如果你還有其他看法，也歡迎留言和我們分享。