我們在家裡應該會蒸米飯，還會剩下一些，但是不是很喜歡隔夜吃，但是我們可以自己製作一種美食，換一個樣子，我們就會非常喜歡吃了。那就可以將米飯做成壽司，那麼壽司的做法是怎麼樣的呢？我們自己可以嘗試一下，中間的過程也是很有趣的，我們不出屋就可以研究出一種美食，真的是一種享受，大家來看看我的介紹吧。
我們看到市場賣的一種壽司，它有一層美麗的外表，那就是紫菜，大家可以在超市買一些壽司紫菜放在家中備用就可以。還有我們做到剩下的米飯，在準備一些自己喜歡的口味香腸，我建議大家可以選擇雙匯玉米火腿，因為甜甜的味道，我超級喜歡。這就是我們要準備的簡單食材，原來他們賣的壽司也是如此簡單的，我們也可以做一下大廚，感受一下這樣的感覺吧。
接下來我們還要準備一些輔料，在一種美味的食品中，我們應該很注重下輔料，那就是肉鬆，胡蘿蔔還有雞蛋，大家就可以根據自己的口味添加一些東西，比如說胡蘿蔔還能換成其他的蔬菜，這些輔料和主料加起來，我們就會感覺口感很好，讓我們吃起來很爽口，所以在美食中，輔料是非常重要的一部分。接下來我就給大家說一些配料，做這道美食其實配料非常的簡單，就是沙拉醬，還有壽司醋，大家可以適量的做一些準備。
接下來我就給大家說一下這裡的主要步驟。首先我們要把我們這熟的米飯，然後稍微降溫到一定的溫熱狀態，然後放在一旁準備待用，其實在我們燒飯的時候可以把米飯燒的硬一些，這樣嘗起來口感還是很不錯的。如果我們自己家沒有壽司醋的話，大家可以自己兌一下，下面我就給大家說一下壽司醋是怎樣調兌的。首先我們可以準備三勺白醋，還有兩勺白糖加在一起，我們還可以加一點鹽，然後一起條調勻，其實這個比例就是要根據自己的口味調整。那麼我還要給大家說一下壽司醋和飯的比例應該說是1:6，差不多這樣就可以了。
我們在開始做的時候不需要用太多的米飯，我們可以自己嘗試一下將米飯放入碗中，然後將我們調好的醋汁與溫熱的米飯攪拌均勻。在最開始的我們準備的香腸還有胡蘿蔔都可要把它們切成絲，準備雞蛋在平底鍋上面，攤成雞蛋餅，接下來我們要把雞蛋皮切成絲，然後把他們三個都放在盤中備用。
大家還要準備一個壽司簾，大家在超市中就可以買到，所以我們就可以放在家中備用。首先我們要在壽司簾上面放上壽司紫菜，接著我們就把我們調勻的米飯鋪平，放在壽司紫菜上面，大家不要壓飯粒，儘管保持儘量保持飯粒完整，鬆軟，我們在四周可以稍微留一些邊。當我們卷的時候就不易露出米飯，大家還可以在米飯上鋪上沙拉醬，撒上一些肉鬆。
就要把我們準備好的雞蛋皮，還有胡蘿蔔，香腸放進去，然後用帘子順勢把它捲起來，捲起以後，我們用手緊握一分鐘就可以將它打開了，這樣就做好了壽司，大家可以用刀把它切開在切之前就可以將刀上沾水，然後再把壽司圈切開，這樣就不容易粘連米飯。這樣說起來我們的步驟還是非常簡單的，所以很推薦大家可以在家裡自己做一下。其實做壽司還是很不錯的，大家不要把米飯，還有餡兒放的很多，要不然技術不成熟就會捲起來非常的難看，所以裡面的米適量放一些就可以。然後再切壽司的時候一定要找一把快的，否則首次就會毀容了，如果大家在火上將刀烤一下，也會非常的好切，這樣就完成了一部作品。