說到花生這種食物，相信大家對它並不是很陌生；花生當中含有著十分豐富的營養價值；生活中我們在看電視或者是喝酒的時候，都會配上一小碟花生米；生活中，花生的做法也是比較多的，比如我們常見的炸花生米、炒花生米、煮花生等等。不過生活中，一些比較飲食比較講究的人對此也有一定的疑問：花生熟吃好還是生吃好？相信你看完這篇文章，你就明白了！
■花生熟吃好還是生吃好？今天就給大家科普一下！
首先，花生當中含有較高的營養價值，並且還含有十分豐富的蛋白質；生花生跟熟花生想比，前者內所含有的蛋白質進入身體之後不易消化；特別是對於腸胃功能不是很好的朋友來說，如果經常吃生花生，很容易會導致體內的小花仙器官負荷過重，從而導致身體出現不適的情況出現。
其次，另外我們如果從飲食安全角度上來說，生花生的安全並沒有特別的保障。畢竟花生時從土壤當中生長出來的，所以是很容易導致感染問題出現，最為常見的就是黃麴黴毒素；而熟花生是經過一個消毒殺菌的過程，所以吃熟花生相對吃生花生，對我們來說更加安全一些。而且花生在生長過程中，很容易遭受蟲蟻等啃食，甚至是鼠類的啃食，倘若你發現花生上出現了另類的牙齒痕跡，這種花生就不要食用了。
最後，相對來說，雖然熟花生要比生花生更加安全，但是我們在其進行烹飪時也是要多加注意的。因為花生如果是採用油炸煎烤等烹飪方式，那麼很容易導致花生內的一些營養成分被破壞掉；所以一般我們吃花生最好的方式就是蒸煮，能夠極大的保留花生內的營養價值。
■花生這樣吃，對身體健康更有益：
在日常生活中，花生算是較為常見的一種食物，而且在花生當中含有較高的營養價值，對我們的身體健康有著諸多好處；但是我們日常在吃花生時，也有一定的講究，如果你能夠掌握這些正確的食用方式，會讓它的功效更加的顯著。
●原味的花生更加健康：
花生也算是我們生活中常見的一種小零食，通常我們在市場上能夠看到各種味道的花生；但是從健康角度上來說，我們更建議大家選擇原味的花生，因為其他味道的花生，總是會或多或少加入一定的調料，比如加入一定的食鹽、糖分等其他添加劑；這些物質如果長期攝入過多，對我們的身體十分不利。
●這些人不適合多吃花生：
花生在我們生活中十分常見，但是並非是人人都能夠適合食用的。如果你存在有腸胃疾病問題，那麼這種情況就不建議多吃花生這類食物，因為在花生當中含有較高的蛋白質，很容易導致消化的負擔增加。另外在花生當中也含有較高的脂肪物質，而我們對於脂肪的消化是需要大量的膽汁，而膽汁又需要通過膽囊進行分泌產生；倘若你體內的肝膽器官出現了問題，那麼很容易會導致病情加重。
●花生每天這個食用量最好：
日常生活中，花生當中含有豐富的營養價值；但是我們需要知道的是，在花生中含有較高的脂肪；倘若我們攝入花生量過多，就會攝入較高的熱量，從而很容易導致肥胖的問題出現。所以我們在生活中，對於花生的攝入量也是需要進行掌控的；通常來說，一天當中一個成年人所能夠攝入的大豆類食物、堅果類食物的量最好能夠控制在二十五克到三十五克左右即可。如果我們換算起來的話，大約也就是每天攝入大約二十顆花生左右。