相信每一個小仙女絕對都是在減肥的路上，畢竟只有瘦了才能更加的好看呢，那麼想要減肥但是還想吃蛋糕怎麼辦呢？今天就給大家分享一款非常低熱量的小零食，菠菜馬芬，百變隨意的糖分，並不需要蛋白打發。也可以利用香蕉代替糖粉，所以不需要加糖，但是口依舊非常的鬆軟美味，作為下午茶也就非常的合適，所以就算是你正在減肥期間，也可以選擇這樣的一款小零食，畢竟它真的熱量很低。
首先我們可以看一下準備的材料，可以說是非常的簡單，沒有什麼特殊的材料，低筋麵粉50克，全麥麵粉50克，無鋁泡打粉兩克，雞蛋一顆，香蕉一根，牛奶50克，菠菜葉50克，橄欖油少許，彩椒少許。看到了這些材料我們就知道材料如此簡單，所以也製作步驟也是特別的簡單，我們並不要被它好看的外表所蒙蔽，其實這款馬芬做起來特別的輕鬆，相信就算是新手小白也可以一次成功。
接下來我們就開始著手準備製作的過程，首先，具體的用量要根據食材的吸水性進行一系列的調節，所以大家在做這道甜品的時候也一定要注意整體的比例，與用量，準備，詩興食材，將菠菜葉洗乾淨用熱水焯一下後瀝乾水分再加入牛奶放到攪拌機中攪拌成，菠菜牛奶汁。如果不想焯水的話，也是可以的，不過味道略有一些生硬，如果你喜歡那種味道的話，其實也是可以的。然後將香蕉用勺子壓成香蕉泥。用來代替糖，這樣的話可以減少這道甜品的卡路裡。接下來在菠菜牛奶汁中加入香蕉泥，再打一顆雞蛋倒入少量的橄欖油攪拌均勻，攪拌細膩後。已被使用這裡，需要注意的是這道甜品不需要電動打蛋器，用手動攪拌就可以了。
接下來準備乾性食材，全麥麵粉低筋粉泡打粉混合篩入菠菜糊中用工具攪拌均勻，攪拌至無顆粒細膩的狀態，如果覺得太的話還可以適當的加1些牛奶，最終成為濃稠的可以稍微流動的麵糊狀就可以了。然後將已經準備好的菠菜麵糊放到我們事先準備好的紙杯中不要加入太滿加到八分滿就好，因為考過以後他會膨大起來。
接下來需要注意的是千萬不要過度的攪拌，泡打粉必須需要，因為泡打粉是膨大的關鍵。紙杯可以用手塗抹一些油，等到烤熟以後就會很容易撕下來。然後在上面我們可以放一些彩椒進行裝飾，如果你不喜歡的話，還可以放葡萄乾蔓越莓，堅果等，只要是你喜歡的小裝飾零食就可以放到上面進行裝飾。不過還是要選擇一些低熱量的小零食，畢竟這是準備減肥的時候吃的甜品。接下來就是要進行烤制的過程，烤箱需要預熱180度，烘烤20到25分鐘，在15分鐘之後一定要時刻的盯緊你的甜點，注意頂部上色的情況，如果顏色差不多的時候，我們可以在甜點上方帶上一層錫紙，為了防止頂部上色嚴重或是烤糊。如果上色均勻的話，那麼就不需要加入錫紙了。
如果你不確定你的甜品有沒有熟的話，可以用牙籤插入，抽出後牙籤乾淨就說明熟了，這樣的話可以反覆利用這樣的方式去調節，這個量可以做五個左右的馬芬。那麼如果有人非常的在意這套甜品的熱量，五個的量大概為600大卡，平均一個120大卡，熱量相當於兩片奧利奧夾心餅乾。不過這道甜品略有一些缺點，不會很順滑，也不那麼柔軟。但是它真的會讓你享受這種不甜不油膩的清淡甜味，這也是不長胖的關鍵所在吧！