西紅柿炒雞蛋的做法步驟 西紅柿炒雞蛋的做法步驟

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。

花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。

1、西紅柿去皮切成塊。

2、花菜洗乾淨掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。

3、鍋放熱油，下蔥薑末爆香。

4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。

小貼士：

1、西紅柿微微的酸味，非常開胃，和很多食材搭配都有加分的效果，讓平淡的花菜增添了幾分滋味。

2、這是一款老少皆宜的家常菜，濃濃的菜湯汁拿來拌飯也是不錯的選擇。

功效：西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病，還能有利於能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，保持血管壁的彈性和保護皮膚。因此孕早期媽咪食用不僅有助於開胃，也能保持紅潤的膚色。

西紅柿炒雞蛋的做法作文

西紅柿作文，非常受人歡迎的一種蔬菜，每一個家庭裡都應該炒過西紅柿炒蛋，但是大家在吃西紅柿的時候一般都吃的紅色的成熟西紅柿。而在西紅柿沒有那麼成熟的時候它是青色的，其實青西紅柿是能吃的，只不過它的口感要更脆一些。而也可以使用青西紅柿來炒土豆片，所以這一道菜的做法是什麼呢?

主料：青西紅柿2個，土豆1個

輔料：油適量，鹽適量，蔥適量。

1.準備青西紅柿二個，土豆上個去皮，備用

2.將土豆切成片，備用

3.將青西紅柿切成片，備用，

4.放入適量豆油，油熱後放入蔥花，

5.將洗淨的土豆片放入鍋中翻炒，

6.土豆片炒至七成熟時，將已準備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒，至熟。

7.出鍋，裝盤。

最好不要放入醬油。由於本人口重，放入了少許醬油，變色了，

一、青西紅柿能炒吃嗎

青西紅柿可以炒著吃，但是需要注意的是必須炒熟透了才可以吃。因為未成熟的西紅柿含生物鹼甙(龍葵鹼)，人食用後可導致中毒。

二、青西紅柿的營養價值青番茄的食用功效

番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養血的功效。二者合用，能養血明目。

三、青番茄的適用人群及使用禁忌

適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。

1、青西紅柿有清熱解毒的作用

對化痰止咳也是很有療效的，所以如果平時受寒或者是感冒的人，可以多吃西紅柿，對於肺熱咳嗽、喉痛咽幹、口舌生瘡等也有明顯的療效。

2、青西紅柿還有降低血壓的作用

因為青西紅柿含有的果酸是非常多的，所以可以刺激我們身體的胃酸的含量，這樣就可以幫助我們消化，有利於小便，淨化血液，所以穩定我們的血壓。

3、因為青西紅柿沒有熟透，所以含有的沒成熟的酶也是很多的，這樣我們吃進身體，就會影響我們身體酶的活性，對我們的中樞神經也是有影響的，所以應該少量食用。

4、番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀，所以空腹的時候最好是不要吃。