高血脂症是當今社會常見的一種疾病，近年來，它的發病率在逐漸的上升，已被稱為「人類健康的三大殺手之一」，它對人的健康所造成的傷害是非常大的，高血脂可以導致動脈粥樣硬化，誘發冠心病、腦中風等疾病。此外人體血脂過高時，還會誘發高血壓、高血糖等嚴重的疾病，對人體的危害十分嚴重，極大地影響到人們的生活質量。
38歲的鐘女士是兩個孩子的媽媽，二寶出生才半年多，她為了補貼家用就出來上班賺錢了，當初為了省錢在郊區買的房子，這樣一來每天山下班通勤時間就有2個多小時，每天都精疲力盡，但是她總是說為了孩子值。最近這幾天鍾女士越發覺得自己身體不支了，經常頭暈犯困，渾身沒有力氣，起初以為是剛生完孩子體力還沒有恢復的原因，就沒放在心上，誰知道前幾天下班路上綠燈一亮，一使勁蹬自行車頭一陣暈倒在了地上，去醫院一查甘油三酯已經升到了6.7mmol/L，嚴重超標，暈倒正是高血脂引發的腦梗。
現在研究已經證明，高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的重要引發原因。另外，高血脂症也是推進高血壓、糖尿病的一個重要危險因素，高血脂症也是脂肪肝、肝硬化、膽石症、高尿酸血症等疾病的危險因素。所以必須高度重視高血脂的危害，積極預防和治療。
38歲女子暈倒在地，提示：這種調味料天天放，血管不堵才怪！
經過醫生的進一步了解，原來鍾女士自從生了二寶口味變重了許多，吃什麼都覺得嘴裡沒有味道。所以平時在做菜的時候直接用醬油代替了鹽，這樣吃起來味道更香更有食慾，殊不知醬油中18%都是鹽，每5ml就有2克鹽，而我們國家的攝入鹽的健康標準的是每天不超過6克，所以鍾女士每天攝入好幾倍國家標準的鈉含量。鈉攝入過量會過多地吸收血液中的水分，進而提升血液的濃度，影響血液的代謝和運輸，久而久之就堵塞了血管引發腦梗。
血脂高的人，養成以下2個習慣，血脂降得快：
1. 補降脂營養素。
在日常要養成良好的飲食習慣，並且還要在合理的膳食中額外的營養物質攝入，此處在喝水的時候加入一些含有黃花草油酸類的營養物質，不僅能夠有效地降低人體的血脂，而且還能夠減少血液中的膽固醇含量軟化血管防止血管阻塞。像含有黃花草油酸類的營養物質是由月見草中提取出來的多種不飽和脂肪酸含有亞麻酸和亞油酸的成分，不僅能夠快速的軟化血管防止膽固醇的堆積而且還能夠有效的預防血壓的升高。
2. 每天1瓣蒜。
大蒜含豐富的蛋白質，其揮髮油中所含的蒜氨酸、大蒜硫胺素等化合物為人體所必需。研究發現，大蒜精油能夠溶解低密度脂蛋白，具有降低膽固醇、甘油三酯的作用，並能夠升高高密度脂蛋白濃度，所以吃蒜對降低血脂也有一定的好處。