說到曲奇餅乾，不少小朋友都很愛吃餅乾，但是這麼可愛的小熊曲奇餅乾你吃過沒，沒有就趕緊跟著落落來學習如何製作吧。看到這麼可愛的小熊曲奇，都捨不得把它吃掉呢。真的是好萌好可愛啊。
又香又酥又可愛，這樣的曲奇餅乾，你肯定沒見過吧。現在可以自己動手製作呢，你想不想嘗試一下。吃一口，哇，好吃到說不出話來，那種曲奇的香味在口中蔓延，酥脆的一聲響，小熊的耳朵不見了，口感香醇，看著十分誘人，每一個曲奇餅乾都像一個藝術品一樣，讓人捨不得下口呢。小朋友都很喜歡這種可愛的小熊餅乾，喜歡的可以跟自家小寶貝一起製作。
我們需要準備好用到的材料，分別是：無鹽黃油100克，糖粉50克，鹽1克，全蛋液25克，牛奶15克，低筋麵粉170克，高筋麵粉30克，可可粉5克。材料就需要用這麼多，不需要任何模具，就能做出好看又好吃的小熊曲奇餅乾。
第一步也是最重要的一點，先把黃油軟化，這決定了曲奇的酥香程度，在冬天，落落軟化黃油的小方法就是放進烤箱裡，大概十分鐘左右上下溫度40度，判斷黃油有沒有很好的軟化，最好的方法就是攪拌，攪拌的很順暢，沒有阻力就說明黃油乳化的很好，可以進行下一步了。
下面就可以加入50克糖粉和1克鹽，攪拌均勻，不用太用力打發，接著我們加入常溫的雞蛋和牛奶，分三次加入到裡面，變成混合液，再過篩入麵粉，先用矽膠刀切拌均勻，然後在放到揉面墊上用手揉，揉至無乾粉，麵團光滑的狀態。
第三步就要開始製作小熊的耳朵和頭部了，先取一半的麵團，加入5克可可粉揉勻，用這個可可麵團來做耳朵和頭部，讓三部分的長度一致，用筷子在小熊的耳朵位置壓出兩個槽，放入耳朵輕輕按壓，然後把麵團放在油紙裡面，送入冰箱冷凍20分鐘。
然後剩下的麵團取出10克做小熊的鼻子，其餘的壓成均勻的長方形，等耳朵和頭部的麵團冷凍好，就把他捲起來，再放進冰箱裡冷凍，這次的時間稍微比之前的時間長，要冷凍30分鐘。落落建議這個時候可以去煮一杯咖啡或者是自製奶茶，到小熊曲奇餅乾成品出來後，可以搭配著享受，真是想想就很開心。
到冷凍時間到了之後，把麵團均勻地切片，然後用剩餘的10克麵團來做小熊的鼻子，做好以上這些零碎的步驟之後，我們就可以讓我們的小熊送進烤箱裡了。將烤箱預熱，然後用160度烤個20分鐘，在烤到12分鐘的時候，記得在上面蓋一層錫紙呦，這可以提升餅乾的口感，至於道理是什麼，落落就不知道了。
20分鐘到了，我們可愛的小熊曲奇餅乾可以出爐了，不過別著急，還有最後一步，用調好的巧克力醬來裝飾眼睛和鼻子，這個巧克力醬要先用熱水融化，融化好後在放入裱花袋裡擠，家裡沒有裱花袋的也不要緊，可以用牙籤點上一點，讓小熊更加的栩栩如生，做好了這一步，我們的小熊曲奇就完成了。
想吃嗎，但是這麼可愛的小熊曲奇你怎麼忍心把它吃掉呢。這麼可愛的小熊小朋友們肯定很喜歡，愛不釋手吧。家裡有小朋友的話別錯過了，非常美味，一定可以俘獲你家孩子的胃口。