文旦和柚子是什麼關係,它們又有什麼不同,該怎麼區分呢
冬天到了,蜂蜜柚子茶是一種不錯的熱飲,喝上一口熱熱的柚子茶,驅走冬天的寒冷,這種茶主要是用蜂蜜和柚子做成的,估計柚子大家都是比較熟悉的,酸甜可口,很受人們的喜歡,但是還有一種水果叫文旦,雖然它們名字看似一點關係都沒有,但是它們長得極為相似,那麼它們是不是一種水果,又有什麼不同呢?
這兩種水果有什麼關係呢?我們通常聽柚子比較多一些,而文旦這個名字在浙江福建一帶很流行,柚子在南方的種植面積廣,而且品種也很繁多,文旦就是它的一個品種,所以也可以說文旦就是柚子,它們在本質上其實是一種水果的,但是柚子不只是包括文旦這一種的,還有其他許多品種,柚子和文旦之間還有些不同的。
在外形方面,看似它們差不多,但還是有點區別的。文旦的果子一般是上面小,下面大,長的偏長,遠看就像一個葫蘆,它的表皮是綠中帶著點黃色,果皮相對薄一些。普通的柚子通常是偏圓,或者是偏扁,它表皮的顏色偏黃,而且表皮要比文旦的厚,如果將文旦和柚子放在一起進行比較,很容易就可以看出不同的。
文旦和柚子的果肉在口感上也是不一樣的,將文旦切開後,可以明顯看出,它果肉的顆粒要小一些,吃起來味道甘甜,沒有一絲酸苦。當把柚子切開後,首先就會聞到一股檸檬一樣的酸味,嘗一下它的果肉,是酸甜的口感,有的還會伴隨著苦味,不同的柚子它的酸甜也是不一樣的,大部分的柚子裡都會有果核。它們兩個比較起來,文旦的口感會受歡迎。
種植它們倆的地區是不同的,文旦主要在浙江和福建地區種植,它的果實偏大,有的重量會超過3千克,它的果肉脆甜,水分多,有香味,通常裡面沒有核或者是有少量的核。柚子大都種植在湖南江西等地區,它的果子偏粗壯,但是單個果子相對於文旦會輕一些,一般是0.5-1.5千克左右,它果肉的顏色是不一樣的,有的是白色,有的是米白色的。
這些就是它們的區別了,我個人覺著看了這些介紹後,以後去超市,可以更容易的進行區分了,雖然它們在本質上是同一種水果,但是在口感上,我會更傾向於文旦的,它不僅沒有苦味,還會更甜一些。