黃粉蟲養殖加工作為我市一項新的出口創匯項目日漸受到業內關注，今年3月，在新冠肺炎疫情防控期間，國際市場嚴格進口檢驗，全國出口貿易下滑的大背景下，我市企業生產的飼用幹黃粉蟲產品首次實現出口歐洲。今年截至6月19日，我市共出口飼用幹黃粉蟲7批、重量70.5噸、貨值24.1萬美元，黃粉蟲正逐漸成長為大同出口產品中新技術、新產品的「明星」。
走進大同海發生物科技有限公司養殖車間，最吸引記者眼球的，是層層堆放著的一個個養殖盤，盤中整整齊齊地鋪著一層麥麩，工人們正給盤中的麥麩噴水，麥麩中藏著黃粉蟲的卵，溫度、溼度合適的話，幾天後它們將破卵而出，以麥麩為食慢慢長大……加工車間中，養成的黃粉蟲要經過兩次封閉式的微波處理，進行乾燥和殺菌，最後處理好的幹蟲裝入包裝袋內，打包裝箱，等待出口。
這是黃粉蟲規模化養殖及精深加工項目中幹黃粉蟲的生產流程。作為新產品、新業態，大同黃粉蟲養殖基地於2017年10月建設，總投資865萬元，目前已建成山西省最大的黃粉蟲養殖基地，年產乾燥黃粉蟲600餘噸，並建有國內唯一的黃粉蟲深加工生產線，主要產品包括乾燥黃粉蟲、黃粉蟲蛋白粉、黃粉蟲精煉油等。
黃粉蟲又叫「麵包蟲」，原產北美洲，上世紀50 年代引進中國飼養。黃粉蟲幹品含脂肪30%，含蛋白質高達50%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，被譽為「蛋白質飼料寶庫」，其飼用價值、食用價值、保健價值很高，海外高端消費市場廣闊。海發生物科技公司相關負責人介紹，該公司生產的黃粉蟲採取「統一育種、統一供料、統一管理、統一加工」的養殖加工模式，保證了養殖加工過程中各環節的品質控制，產品達到食品級標準。目前該公司擁有兩個養殖基地，另有8個養殖基地在建，預計今年年底前可完工，建成後養殖盤規模可達1000萬盤，年產量可達1200噸。
面對幹黃粉蟲這一新的出口產品，大同海關一方面強化對該公司的日常監管，指導企業按照進口國要求組織生產，同時強化產品風險監測，在出口前對微生物、重金屬等重點項目實施風險監測，確保產品質量符合進口國要求；另一方面提高通關效率，在新冠肺炎疫情防控期間，快速實施現場查驗，辦理相關手續，幫助企業產品快速通關。今年3月4日，該公司飼用幹黃粉蟲產品首次出口荷蘭，為山西黃粉蟲產品打開了又一個高端市場。
食用黃粉蟲產品價值更高，品質和安全標準要求也更為嚴格。為了幫扶該公司食用黃粉蟲產品走出國門，大同海關積極指導企業完成HACCP認證，有效提高企業質量管理水平以滿足進口國標準要求；幫助企業快速辦理出口食品生產企業備案，獲得食品企業出口資質；積極與上級部門溝通，及時掌握新產品出口的相關要求，確定產品的HS編碼，同時做好產品首次出口前的抽樣檢驗及監管工作，確保出口食品質量安全。2019年11月14日，該公司生產的重500千克、價值2350美元的食用幹黃粉蟲首次走出國門，順利出口韓國。
（文章來源：大同日報）