賺到了!這裡有好喝又神秘的白酒雞尾酒,調酒師還現場教學

2020-11-28 暢行旅遊

重慶的「火爐」城市名號又被瘋狂實錘,最近重慶持續高溫,不少崽兒都喊「全城熱死」了。

白天有烈日灼心人們只有趨利避害躲在有空調的安全屋避暑,而夜幕降臨的時候,氣溫漸漸下降,這個時候天生愛玩的「重慶崽兒」們又「活過來了」!

逛濱江路是重慶人的習慣,也是沿江城市的人們的習慣,因為這裡夜景一枝獨秀,因為這裡涼風習習。

而最近人們喜歡逛南濱路則是因為東原1891整了個集潮流音樂+逛吃逛吃+塔羅漢服的#YES!1891!有好市#夜市活動。

我和小夥伴在周五的晚上也相約了一場夜市之行。

去到現場看到有重慶老牌音樂現場品牌NUTS LIVE HOUSE帶著肆壹九樂隊和傷心病團樂隊,在夜色中開唱。

DADA CLUB還出動了復古機車,現場有機車潮人最愛的品牌手辦,還可以跨上機車體驗一把「飆車」的樂趣。

讓人驚嘆的是江小白用2000個酒瓶搭建出一座燈光之塔,遊玩的市民可以走進塔中感受不一樣的美酒世界。現場不僅有專為本次市集調製的特別調飲,市民還可以和調酒師現場互動,學習調酒。

音樂和雞尾酒酒天生就自帶相互吸引的氣質,而白酒調製的雞尾酒更具東方的神秘氣息加持。現場有很多人被炫酷的江小白混飲車吸引,而我也是其中之一。

點了一杯「紅豆泡泡」後,紅色的酒體,混合著高粱酒獨特的清香和紅豆的香氣,加冰後的液體順著喉嚨沁入心脾,一口氣喝了小半杯後,忍不住直呼「真爽」。

對白酒調製雞尾酒這一神奇的操作,我抱著強烈的好奇心,忍不住和調酒師聊了起來。

據調酒師介紹,白酒調製雞尾酒一般多選江小白的原因是,江小白屬清香型酒,而其獨特的單純釀造法下,度數更低味道更單純,因此在作為基酒的情況下不會蓋住其他飲品的味道,能恰到好處的與其他配料相輔相成,整體也方便調酒師塑造出更多口感豐富的作品。

喝完「紅豆泡泡」後又在調酒師的推薦下喝了「霧都冰茶」。

調酒師接著聊到,在江小白和其他白酒品牌的努力之下,更多白酒雞尾酒也在更多的場合中紛紛出現。像江小白混飲×東原1891線下快閃活動這種更多元的推廣方式,也讓人們逐漸認識到雞尾酒不再是洋酒的專利,中國雞尾酒也十分好喝、好看。甚至讓許多外國人都開始用白酒當作基酒。

聽完不覺明歷,後來酒足了還去吃了些美食後,心滿意足的回家啦。

這次逛集市確實收穫挺大,對啦,該集市一直會持續到八月底,想體驗純正的白酒雞尾酒、潮流音樂、復古機車、人氣美食,那就趕緊去到現場吧。

相關焦點

  • 調酒師世界盃首迎白酒,汾酒是雞尾酒的極佳組成部分?
    這是中國白酒首次進入世界調酒大賽,包括山西汾酒在內的多個中國白酒品牌,也在這一國際舞臺上亮相,不僅以基酒的方式被列入選手的配方當中,還以獨特的品質與文化魅力,徵服了全球評委和選手的味蕾。
  • 中國白酒調製雞尾酒,是好喝?還是瞎搞?
    這幾個月因為疫情的關係,放假時小編和朋友都很少外出,最多的是三五知己相約在家,這時小編一個朋友愛酒的朋友,還會拿出他的藏酒,友情贊助我們,白酒啤酒威士忌,還有各種各樣的調製飲料,總要喝個盡興。 每每喝到微醺,我們鬆散的圍桌而坐,不勝酒力的人沉沉睡去,還醒著的人就著酒聊生活、聊八卦,客廳角落的落地燈散發出溫暖的黃色燈光。
  • 第68屆世界盃國際調酒師大賽在蓉閉幕 五糧液力促白酒時尚創新與...
    第68屆世界盃國際調酒師頒獎暨「中國名酒五糧液之夜」活動現場一年一度的國際調酒師年會暨世界盃國際調酒師大賽,是全球覆蓋面最廣、最高規格、最高水準的調酒大賽,也是業內最重要的世界級賽事之一。2019年度大賽及系列活動由國際調酒師協會主辦、中國酒類流通協會承辦,五糧液等酒企協辦,共有來自65個國際調酒師協會會員國(或地區)選拔賽產生的近100名英式、花式冠軍選手代表參賽。白酒是中國傳統文化的集大成者,也是世界讀懂中國的重要媒介。「本次世界盃大賽的最突出特點,就是以中國白酒為調製雞尾酒的基酒。」
  • 2020飲迷酒吧行業盛典,江小白為年度調酒師頒獎
    全新升級的DRiNK Awards(DA)再一次匯聚行業極富才華的調酒師和酒吧團隊,當晚一共頒出23個獎項。其中,年度調酒師由Ethan Liu劉明斬獲,年度酒吧則歸屬來自廣州的廟前冰室。作為現場唯一受邀的白酒品牌,江小白受邀頒發年度調酒師這一重要獎項。
  • 十五分鐘成為調酒師1:雞尾酒基礎知識
    ,雞尾酒的發展歷程也是調酒師的發展歷程。其中雞尾酒最早可以追溯到唐朝,人們在酒裡面加入馬奶製作馬奶酒。雞尾酒第一次大爆發是在1920年美國實施禁酒法,人們對於被禁止的雞尾酒非但沒有遠離,而是誕生了大量地下雞尾酒館,大家喝酒的熱情空前高漲。同時有部分調酒師因為美國政策跑到歐洲,在歐洲傳道,自此歐洲人名入了雞尾酒的坑。其後兩次雞尾酒爆發都和戰爭有關,一次是1945年二戰結束,垮掉的一代寄情酒吧,創造大量聞名於世的雞尾酒。
  • 調酒師分享雞尾酒知識——調酒師培訓學校
    調酒師培訓學校一百萬美元!調酒師培訓學校這種飲料似乎可以追溯到20世紀20年代,關於它的發明有兩個相反的故事。但不管是誰創造的,百萬美元的雞尾酒都是一款美酒,讓人享受到非常奢華的體驗!調酒師培訓學校Million Dollar配方
  • 首屆中國白酒雞尾酒大賽召開 一品景芝香飄國際比賽!
    發布會現場7月25日,2017年中國白酒雞尾酒大賽暨2018年國際調酒世界錦標賽之中國選拔賽發布會在北京召開。發布會現場用酒據悉,此次大賽由中國酒類流通協會、國際調酒師協會主辦,全國糖酒商品交易會協辦,希望通過國際化、年輕化,白酒能夠加強創新意識,提升產品品質,與國際通暢性酒種同臺競技,彰顯中國白酒的獨特魅力。
  • 學習調酒,為什麼要去專業的地方學習呢?/雞尾酒培訓/調酒師
    我的建議是去專業從事調酒師教育培訓的地方專業、系統的學習,為什麼學習調酒,要去專業的地方學習呢?原因有以下幾點,希望對你有一定的幫助。1、零基礎俗話說:「萬事開頭難」做任何事情,任何工作都是如此,我們都是從一無所知的小白開始逐漸踏上調酒師的旅途,我們去專業的地方學習,專業的老師會從零基礎開始教學而不是像酒吧裡面的學徒一樣,第一天就讓你打掃衛生、清洗杯子等等,可能一周兩周後酒吧學徒都還沒有正真的接觸到調酒師該幹的第一工作,而去專業的地方,你從一開始就可以跟這些專業的工具
  • 德國調酒師在德推廣白酒:雖然刺鼻 但中國人愛喝肯定有原因
    中國人為這位總統斟酒,倒入酒杯的正是他們在中國用來歡迎新朋友的白酒。在德國,這種酒時至今日主要在較大的機場出售,購買者也是中國遊客。凱·沃爾施克是為數不多的一位除經典烈酒外最近也重視中國白酒的調酒師。他的配方十分奇特,有時他會把培根和鮮奶酪混進酒裡,這讓他成為全國最佳調酒師之一。要是他都不能讓這種燒酒變得可口,那很可能就沒人能做到了。
  • 調酒師把鋼琴改裝成調酒工具 每彈完一曲就調出一杯雞尾酒
    原標題:調酒師把鋼琴改裝成調酒工具 每彈完一曲就調出一杯雞尾酒  能夠把工作和愛好結合在一起的人是幸福的。羅馬尼亞首都布加勒斯特兩名愛好音樂的女調酒師結合興趣與工作,把一架鋼琴改裝成調酒工具,每彈完一曲就調出一杯雞尾酒。
  • 創意雞尾酒我們該如何去創意?/調酒師培訓
    雞尾酒自誕生以來,經過調酒師不斷地創作與發展,已形成30餘種類型,成百上千個配方。雞尾酒不僅體現了調酒師精湛的調製技術,也蘊含了調酒師豐富的調酒創作藝術。因此,雞尾酒的創作不僅是調製技術的體現,更是調酒師創作靈感、創作意念和藝術修養的完美結晶。
  • 雞尾酒原來是這麼調製的 學會了你也是調酒師
    雞尾酒一款是當下很多年輕人愛喝的混合型飲品。它的顏色多樣,口味獨特,主要有兩種或者兩種以上的果汁、汽水或酒混合而成。那麼,你知道好喝的雞尾酒怎麼調製嗎?在學習雞尾酒怎麼調製之前,我們先來簡單了解一下雞尾酒的種類。
  • 國內七項頂級調酒師比賽
    調酒師比賽是一場豐富多彩的秀,這裡你會看到美女,但是帥哥更多。這裡顏值成災,美酒是愛。但這終究是個戰場,在這裡調酒師用酒記錄時光,用技藝渲染賽場。最後,只為獲得冠軍,只為獲得最強的自我。話不多說,讓小歐來給大家介紹國內可以觸碰的頂級調酒師比賽。
  • App今日免費:雞尾酒DIY"小小調酒配方"
    是不是很羨慕酒吧裡的調酒師熟練地手藝?通過各種酒的各種調製,一杯花花綠綠的雞尾酒就這樣製成了。今天我們就像大家推薦一款雞尾酒DIY軟體「小小調酒配方」,讓大家一展身手。
  • 12款經典雞尾酒配方:人人都是調酒師
    12款經典雞尾酒配方:人人都是調酒師 2015-12-09 09:10:41 2015年12月09日 09:10 來源:樂酒客lookvin 參與互動    如果你喜歡葡萄酒、雞尾酒
  • 雞尾酒怎樣調製才好喝 輕鬆幾招教你作美酒達人
    雞尾酒誕生於兩百多年前的美洲大陸,那時候的雞尾酒只是將各種常見美酒進行簡單的混合,經過後人不斷繼承,發展,最終使雞尾酒成為世界流行的頂尖酒種之一。調酒師在調製雞尾酒時可以按照顧客的不同需求將多種飲料混合,但是其中至少有一種飲料是酒精,並且為了提升雞尾酒的味道,調酒師一般都會往酒裡面加入冰塊,並配上工藝考究的酒杯。世界上常見的雞尾酒有蘇格蘭蘇打,螺絲鑽等。蘇格蘭蘇打在調製的時候需要先往酒杯加入三分之一的蘇格蘭威士忌美酒,再往裡面加入較多的冰塊,最後加入少量的蘇打水。這種酒甘甜圓潤,適合在餐前飲用。
  • 花式調酒師在南昌不超過十個 收入高卻難獲認可
    夜在這裡才剛剛開始。吧檯內,兩個酒瓶在花式調酒師阿毛(藝名)的手掌上旋轉。每次表演前,在調酒時他總要玩點花活熱熱身,此刻便是「例行公事」。「技術沒什麼問題,更多的是情緒上的。調整情緒,準備表演了。」阿毛說。  其實九點半開始,阿毛便出現在吧檯,若有客人點雞尾酒,他會用魔術般的手法迅速地「變」出各種色彩繽紛的飲品。大部分時間,阿毛都安靜地站在屬於他的獨立空間,仿佛不屬於這裡的喧囂。
  • 如何給我們的客人推薦合適的雞尾酒?/調酒師培訓/
    作為酒吧調酒師以及服務員我們該怎樣去為我們的客人推薦合適的雞尾酒呢?每個酒吧都有自己的酒單,也許你會說把酒單給客人,讓他自行選擇就可以了;此做法是沒有問題可言的,那麼我們該如何從點酒開始就給客人提供到更優質的服務呢?關於如何給我們的客人推薦合適的雞尾酒?
  • 調酒師不是雜技師!你對調酒的誤解太深了!
    對雞尾酒感興趣的你,千萬不要錯過哦~1. 五彩繽紛,要分層的才是雞尾酒。提到雞尾酒,這是大多數人腦子裡反映出來的第一個印象。絢爛到多姿多彩,如同彩虹一樣。受到電視劇的影響,很多人都以為調酒師要會把瓶子甩過來甩過去。看起來特別炫酷,尤其是在經過了一場視覺表演以後,看到調酒師給自己呈上一杯顏值雞尾酒,那簡直是太幸福了!但是呢,電視劇畢竟是電視劇。
  • 頂級調酒師:6分鐘表演價3000元 多數為自學成才
    在許多人看來,調酒師是一種既好玩又夠酷的職業。在昨天開幕的上海酒店用品博覽會上,一場精彩的調酒大師賽就讓許多人驚嘆不已(見圖)。據悉,上海一位普通酒吧調酒師的月收入在6000元左右,而頂級花式調酒師6分鐘表演,甚至可以拿到3000元。不過,記者了解到,目前本市培訓調酒師的機構並不多,人才缺口相對較大。