司乎日式鮮吐司 13.5元/份起購

2020-12-05 騰訊網

司乎日式鮮吐司 13.5元/份起購

司乎日式鮮吐司 13.5元/份起購

司乎日式鮮吐司

風靡日本的日式鮮吐司

日本旅行必吃的高顏值京都三色吐司

被譽為吐司中的愛馬仕

司乎日式鮮吐司專門店

司乎日式鮮吐司

1

它，從京都遠道而來，

僅憑三種顏色就從「看臉界」C位出道！

「少女感」十足的外表，

繽紛如彩虹的口感層次！

粉絲為它從京都追到北上廣!

抹茶綠+草莓粉+原味牛乳色

融匯3種不同口感卻不相衝撞

甜味與奶香味濃鬱搭配的恰到好處

單獨吃、混合吃，肆意吃出多重層次

2

司乎日式鮮吐司

反覆的摺疊

給吐司做SPA四小時足足按摩敲打300下

控制力道相對均勻才能保證吐司鬆軟如雲的口感

每個麵團都反覆調配、揉搓、捶打

不斷的重複

控制力道均勻這樣出來的吐司才極致柔軟

一切開就能看到內部清晰的三色紋理

瀰漫著一股濃鬱迷人的奶香

仿佛靜靜訴說著貴族氣質

司乎日式鮮吐司

3

顏值即正義，

當烘焙師傅從烤箱裡拿出這款吐司的時候，

抹茶香味和它獨特的顏值

立馬讓我們雙眼放出小星星

麵包師獨特的手法，

日本日清麵粉的細膩，

所以口感會極致柔軟。

一夜成熟的吐司

經過一夜自司乎日式鮮吐司然發酵而成

司乎 鮮吐司系列

用當季鮮果培育天然水果酵母極致柔軟

裡面還藏著果肉，

濃香的味道散發在空氣中，

甜蜜順滑的味道，讓人一口就愛上！

一顆榴槤吐司

隨著鬆軟的吐司被撕開的瞬間，

濃鬱的榴槤香氣撲鼻而來

一大塊榴槤吐司下肚

感覺人生已經到達了巔峰....

紫米桂圓吐司

剝開酥香的外皮

可以看到綿密拉絲的麵包

吐司中包裹著彈糯微甜的黑米

桂圓，香甜的口感在舌尖蔓延

每一口都是滿足

用當季鮮果培育天然水果酵母極致柔軟

還不趕快來打卡這家

司乎日式鮮吐司

再不來吃你就out了

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    生 吐 司by：YH小與【食材】湯種：頂焙良品日式麵包粉40克，水200克主麵團：頂焙良品日式麵包粉 500克，糖60克，鹽5克，酵母6克，牛奶150克，煉乳40克，淡奶油60溼性材料分別混合均勻，乾性材料中加入湯種及溼性材料攪拌成麵團04入麵包機攪打至完全狀態，7成筋度時，麵團拉開能形成粗糙的膜，加入軟化黃油05揉好的麵團蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大時間約60分鐘06將發好的麵團排氣，分割成六份，
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  • 完整步驟教你烤出綿綿綿吐司
    綿綿綿吐司此配方參考金大旺老師的配方，如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成，高筋麵粉：200克，低筋麵粉：50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱：西屋蒸汽烤箱模具：學廚水立方麵包機：東菱6D原料：王后日式吐司粉、細砂糖、酵母、純牛奶、冰水、全蛋液、鹽、黃油、奶粉、煉乳。
  • 日式麵包是一門學問,烘焙進階必由之路
    現在的日式麵包，更多追求的是味道與營養的雙重結合，日式調理麵包。我們來看看日式吐司首先口感非常的鬆軟且溼潤，由於日本制粉工藝、研磨方式與程度的不同，吐司整體會更細膩更柔軟化口性更好，回甘Q彈且更有糯感，日本的烘焙人更追究口感與吐司的溼潤性，烘烤溫度通常比較高，縮短烘烤時間，所以我們看到日式角食吐司大多都有一條白線，可以說明吐司的水分沒有因發酵或者烘烤過多的流失
  • 早餐不知道吃什麼,烤個吐司來一杯牛奶,完美
    吐司此配方參考金大旺老師的配方，如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成，高筋麵粉：250克，低筋麵粉：60克這是兩個300克吐司盒的量原料：日式吐司粉、煉乳、細砂糖、酵母、純牛奶、冰水、奶粉、全蛋液、鹽、黃油。
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    鮮少下廚的你，是不是都拿出了閒置已久的烤箱，即使是沒有烤箱的朋友，也開始在網上搜起了「沒有烤箱也可以做的電飯煲蛋糕」。 同樣是麵粉做出來的包，吐司卻和中式包點大大不同。之所以很多人做肉包子很在行，做烤包、吐司卻屢屢失敗，最重要的原因就是選錯了麵粉，做吐司一定要選擇高筋麵粉。