[摘要]覃叩7年前去美國讀書,現在是哈佛大學在讀研究生。最近他正準備做一件事:在淘寶上開店,賣羊駝肉。
你捨得吃它嗎?
哈佛大學中國留學生
打算淘寶開店賣羊駝肉
第一批肉準備賣到杭州
小覃和羊駝
小覃和他的創業夥伴
覃(qín)叩,85後,湖北荊州人,7年前去美國讀書,現在是哈佛大學在讀研究生。最近他正準備做一件事:在淘寶上開店,賣羊駝肉。
昨天下午,我通過小覃在杭州的同學了解到這件事後,真是有點吃驚:羊駝這種很多人眼中溫馴可愛的動物,為什麼要吃它?
昨晚8點,我和小覃互加微信,小覃那邊的波士頓時間剛剛天亮。他發來信息說,等他起床煮一杯咖啡後,再用微信和我通話聊天。在美國讀了七年書,看來他已經完全習慣了那邊的生活方式。
半個多小時後,小覃已坐在一杯熱咖啡前,跟我用微信通話。小覃的微信個性籤名是:不必仰視他人,我走過之路皆是奇異風景。牽著羊駝去冒險!
小覃說,賣羊駝肉(包括附屬產品)這個創業決定,跟兩件事有關。先講第一件事:
9月份,我跟著哈佛的學生王怡晨,到波士頓遠郊一個大農場去玩,嘿,看到很多羊駝,國內網絡語言,經常叫這種動物「草泥馬」。同時,看到農場邊,一個老奶奶正在紡線,後面還掛著毛線帽、圍巾等。我覺得這很像中國古代時的情形,就問她紡的是什麼線?老太太說,羊駝毛線,帽子、圍巾,都是這個線織成的。我問她,能不能試一試?老太太很熱情,說羊駝渾身都是寶貝,羊駝毛是軟黃金,不僅比綿羊毛輕,還要暖30%呢!我試戴了一下圍巾,果然感覺很不錯。
後來,我又問了問,羊駝肉是一種健康型的肉質,脂肪、膽固醇含量都很低,蛋白質含量很高。在南美很多地方,人們像羊肉一樣在吃,只是羊駝生長周期比較長,通常三年才長大,所以價格也不低(我查了一下,去年6月,慈谿有人從美國買來一隻羊駝花了10萬元)。
我抱著羊駝合影后,也萌生了一個念頭,回到學校去,找人研究一下羊駝產業鏈,看看能不能把它賣到中國市場。
小覃讀的是生物信息專業,也經常上哈佛商業課,他還參與了哈佛一個「顛覆性創新」興趣班。那裡面,很多哈佛學生在做各種初創企業。比如,小覃的朋友圈曬出一個信息:一群哈佛女生正在做一項極具創造性的前衛工作——把蛐蛐磨成粉,然後做成曲奇餅和薯片,這樣的餅乾薯片低熱量高蛋白,飼養蛐蛐所消耗的能源和釋放的溫室氣體也遠遠低於飼養豬、牛、羊,人類未來的蛋白質來源很有可能要靠昆蟲養殖來解決,這些哈佛女生還創立了她們的初創公司。小覃也吃過好幾塊蛐蛐餅乾,一小塊餅乾由5-6隻蛐蛐磨成的粉烤制而成……
小覃說,他跟自己的生物學教授正式談論文之前,總是要閒聊一個小時,他想做羊駝產品的事,整個哈佛只有一門課是教農業的,但是教商業的教授聽了這個羊駝想法後,一直給他鼓勵,讓他找兩個夥伴,一起試試。
小覃找到兩個談得蠻投機的夥伴,一個是讀金融的中國籍同胞,另一個是哈佛畢業生,是美國最大的高頻交易基金公司裡最年輕的交易員。
在他們做深度商業調查時,小覃遇到了促成他決心做下去的第二件事:
我七年前到美國念書以來,很少聽到關於中國的,特別是商業上的信息,所以每一次聽到,都很激動。
哈佛商學院有一門最有名氣的課程:Building and Sustaining a Successful Enterprise(建造並維持一個成功的企業),每堂課90多個學生在聽,按照規矩,課前15分鐘,都要找一個商業案例,大家討論。
今年9月19日,阿里巴巴在美國上市。那天上課時,有個白人學生舉手,說他推薦一個當下美國最熱的案例,就是中國的阿里巴巴馬上在紐交所上市,談論它跟亞馬遜的比較,討論那個叫馬雲的中國杭州的男人。白人學生說,每次阿里巴巴的創始人談起創業的大事,都要回到那個公寓房間裡去(記者注,白人學生想說的是馬雲最初的創業基地杭州城西湖畔花園),然後再回到公司宣布,這是一種企業家情懷……然後大家開始熱烈討論,關於智慧財產權的保護,為中小企業服務的問題……按照慣例,這樣的課前討論一般只有15分鐘,極少會超過這個時間,再偉大的公司做案例都不例外。但是那天,大家整整討論了45分鐘,等於平時3倍的時間!
整個教室90個學生,只有我一個中國人,靠近我坐的幾個美國學生,都望著我,好像我成了馬雲的代言人。那時候,我腦子裡一個念頭更強烈了:等羊駝產品搞成熟了,肯定要拿到這樣的電商平臺開賣。
原本10:30下課,那天因為阿里巴巴上市案例的討論,推遲到了將近11點。哈佛的學生,學了商業都是想馬上應用的,課上談論時大家都認為,阿里巴巴後來居上,至少在當前會比亞馬遜勢頭更好。下了課,很多人還聚在一起,用手機iPad等行動裝置,買了阿里巴巴的股票。
小覃說,今年「雙十一」,淘寶完成了堪稱天量的交易額,那天哈佛這堂傳統熱門的商業課,又因為這個話題開始了新一輪熱烈討論,課堂上,很多人都說,他們真的驚呆了,包括那天上課的教授。
於是小覃跟兩個創業夥伴,加緊了羊駝項目的商業操作。他們跑了美國的農業、食品等多個部門,也聯繫好了穩定供應的羊駝養殖基地,以及肉類、毛絨生產商家等,現在基本把一款能通過淘寶賣到中國市場來的羊駝產品設計好了。
12月12日,小覃在朋友圈裡寫道:昨晚跟朋友討論包裝問題到凌晨……12月16日朋友圈在問,支付平臺建立的問題。
12月19日,可能已經準備得差不多了,他寫道:創業只要搞清楚起點和終點,就可以出發了……
昨晚,小覃在和我的微信通話中說,聖誕節過後,他的羊駝產品就要上線銷售了,肯定有羊駝肉(可以直接吃),但不只這些,還有很多有創意的附屬產品,這個在中國國內,肯定還沒有人賣的,至於價格,小覃說,屬於中高端產品,暫且保密吧。他想第一批羊駝產品,通過淘寶網出售,跟杭州的同學說這個創業消息,就是想看看,這邊市場怎麼樣,會不會吸引跟哈佛大學學生一樣,有活躍創業思維的浙江人來投資,逐步把羊駝引進國內,除了羊駝的觀賞功能之外,更重要的是開發出一個前景廣闊的羊駝產品鏈。
包括我在內,很多人可能會覺得,那麼溫馴可愛而且珍貴的羊駝,怎麼有人捨得宰了吃肉?
昨晚我在網上查了些資料。
羊駝出產於南美,智利、秘魯、美國、澳洲等地,性情溫馴,膽小,如果人去餵它,羊駝一定要等人走開後才去吃,即使是很熟悉它的主人也是如此。但是,它有時也會發脾氣,知道什麼是痛苦。例如它遇到不順心的事時,能像駱駝那樣從鼻中噴出分泌物和糞便來,或向別的動物臉上吐唾沫,以此來發洩它的怨氣。
在美國,有很多農場大規模養殖羊駝,並允許食用,但是價格昂貴。羊駝的毛質很軟,吸附陽光能力很強,所以非常保暖。2010年,美國墨西哥灣鑽井平臺爆炸,海底油井洩漏,賓夕法尼亞州的100多頭羊駝被剃光了毛,向國家貢獻出了自己的毛髮用來吸油。同時,美國別的養殖羊駝的地區,還有6噸羊駝毛正在被運往佛羅裡達州南部,這些毛髮將在佛羅裡達州的一家加工廠裡被製成圍索用來吸收原油。
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