說到水餃 ，古時說這是 「天下通食」，確實 是一點兒也沒有錯 。
從北向南 ，從古至今 ，誰都如果說 上這句 「好吃不過餃子 」。
但是 ，我國物產豐富 ，全國各地飲食結構 也頗有差別 ，一樣是水餃 ，也可以做到不一樣的特色 。
靠水吃水 ，山東省膠東地區 一帶 ，把鮮香美味的魚肉製作成餃餡 ，製作出了美味的魚水餃 。
特別是青島的船歌魚水餃 ，最為出眾 ，一直被認作是 「青島美食城市明片 」。
大兔青島的小夥伴 說，異地小夥伴來青島吃 船歌魚水餃 後，通常僅有1個 點評 「驚嘆 」！
如今 ，不需要去青島 船歌到店排長隊 了， 直接把船歌魚水餃送到家裡。
船歌家的魚水餃有多特殊呢？
除了別具匠心用各種各樣海鮮乾貨做餡外，船歌連水餃皮都會有新創意，例如用墨魚汁調黑皮、菠菜汁調綠皮、南瓜調黃皮……
如此一來便有了白的鮁魚水餃、黑的墨魚水餃、黃的黃魚水餃、綠的三鮮蝦水餃。
清爽的色調搭配，看起來都使人胃口大開！
船歌魚水餃的創建人之一王桂雲，是非常知名的面點製作大師。
她出身於面點製作名門，師承自己的父母王福昌，王福昌曾被稱作「山東省面點製作大王」。
近些年熱映的《舌尖上的中國》在第七集「生」中，也大篇幅詳細介紹了王桂雲和她的船歌魚水餃。
不僅如此，這個魚水餃還憑藉著怎樣的而爆紅全國？
它的皮，純手工製作擀制，勁道有韌性；
它的餃子餡兒，魚泥裡有的有魚粒，有的有蝦仁，並配搭了生薑水祛腥，味兒超讚；
它的原材料，0添加、0色素，完全選用純天然、鮮新材料製做，吃得很安心。
墨魚水餃
主料：野生墨魚、豬肉
輔料：韭菜、蔥姜水
墨魚汁上色的黑水餃皮 ，包住美味可口嫩爽的墨魚餡，餃子餡兒有墨魚粒和墨魚泥的比重 是3:7，吃著十分有層次 ，一口鮮！
黃花魚水餃
主料：野生黃花魚、豬肉
輔料：香菜、南瓜、蔥姜水
選用 了15cm 上下的野生黃花魚制餡，南瓜汁上色水餃皮 ，外型亮麗 ，口感滋味美味可口 ，偏食的小盆友也一定會喜歡池 。
鮁魚水餃
原料：純天然鮁魚肉、豬肉
輔料：韭菜、蔥姜水
來於青島市沙子口水域的純天然鮁魚，肉質地細嫩、美味，佐以韭菜、蔥、姜，祛腥增鮮，美味誘惑。
三鮮蠣蝦水餃
主料：野生蠣蝦、豬肉
輔料：韭菜、菠菜、蔥姜水
青島水 特有的蠣蝦做餃子餡兒 ，蝦仁不剁碎 ，刻意保持完整 ，增添香嫩口感滋味 。
蠣蝦吃起來美味可口 ，食後有回甜 ，綠菠菜汁製作的表皮 ，營養價值 更豐富 。
● ● ●
好吃原來有理由
船歌魚水餃憑什麼這般美味 ？
沒想到從皮到餃子餡兒 ，都一丁點不馬虎 ！
它的水餃皮 ，從揉面到擀皮，全都純手工製作 ，所以口感滋味尤 勁道 。
機器設備做的水餃皮根本無法比，常常 吃餃子的人，一下就能吃出當中的差異 。
它的餃子餡兒，每一類口味裡，都選擇性配搭了蔥、韭菜或者姜來除腥增鮮。
麵皮和餃子餡兒的比重也嚴格規範保持在1:2，這樣的話方能保持它皮薄餡大。
這樣的話的餃子餡兒做出來的餃子，豐滿紮實，入口極嫩滑爽口，咬破之後，滿口都瀰漫著魚汁的鮮香，一丁點都不腥！
船歌魚水餃選用的原材料，也極其注重。
用上的黃魚、鮁魚、墨魚、蠣蝦都是野生的，做出來的餃子餡兒鮮香美味極了。
餃子皮的調色，也完完全全無添加，從南瓜汁、菠菜汁再到墨魚汁，全都是天然食材。
加工製作的過程用的水，是當地的嶗山礦泉水，口感口味清洌柔潤，帶一丟丟甜潤。
● ● ●
魚水餃都能怎麼吃
船歌魚水餃的烹飪方法也有多樣。
最通常的是，只用清水煮過後，蘸醬吃！辣椒醬、麻醬、醬油醋……想蘸什麼就蘸什麼。
Tips：煎餃子時，只用清水煮水沸後倒進餃子，水煮開後，加半碗冷的水，再水煮開，如此這般反覆重複進行3次，最後一次水煮開、餃子浮起就能撈起來食用了，這樣子煮出來的餃子才會好食。
餃子煮成湯，也有大多數人喜歡的烹飪方法。
餃子只用清水煮過後，倒入喜歡的湯裡，又一次水煮開，在最後弄點蔥花或者芹菜提香就能啦！
做煎餃也是不錯的選擇
煎完後，倒進攪拌好的蛋液，便是一道美味可口的蛋抱煎餃了。
船歌魚水餃的外包裝也十分令人安心。
特別製作的餃子託盤，確保每一個水餃都是有單獨的空間，預防被壓擠。圖中的隔熱保溫手提袋，還會再放入泡沫保溫箱中，多方面隔熱保溫。
而且，還選擇了順豐速運物流配送，讓魚水餃新鮮送達家裡。
規格：每份4袋，每袋430g
口味：鮁魚水餃、墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮蠣蝦水餃
愛吃餃子不會包？嫌費事？
這回好啦，囤上幾份船歌，要吃的時就真接入鍋煮，方便快捷！