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三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、遠洋梭子蟹……
□現代金報 | 甬上教育 記者 林涵茜 實習生 陳妤涵 通訊員 徐嘉俐 A 部分開漁 商販日收萬斤梭子蟹 經歷了三個月的休漁期後,8月1日起,寧波部分開漁。單船桁杆拖網、籠壺類、刺網類、圍網類等作業方式的漁船「解禁」揚帆出海。
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長相一樣的螃蟹 有的賣68元有的賣25元! 到底啥區別?
每到九月,南海裡的各種海鮮也到了格外肥美的時刻。那麼今年南海開海之後,海鮮的供應量如何?價格在什麼水平?(圖片來源於網絡) 央視財經《消費主張》記者9月初來到北部灣漁場,在這裡了解到,目前螃蟹價格整體偏高
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買梭子蟹時,除了公蟹和母蟹,這種梭子蟹的味道更好吃,漲知識了
買梭子蟹時,別傻傻只會挑母蟹,這種蟹的味道更好吃,遇到別錯過!秋風起,蟹腳肥,現在正是螃蟹鮮嫩肥美的好時候。今年的大閘蟹上市時間晚,不過現在吃梭子蟹正當時。然而很多人愛吃,卻不會挑選,基本上都是「隨緣」的,看那個「順眼」就買哪個。
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浙江寧波:製作紅膏熗蟹正當時 今年紅膏梭子蟹零售價翻倍
紅膏梭子蟹零售價翻倍「西風起,冬至到,梭子蟹,體肥膏又紅。眼下正是選購紅膏梭子蟹的最佳季節,此時不下手,更等何時?」昨天,張大娘和她的老姐妹相約來到路林市場,不過,讓她們沒有想到的是,自己相中的紅膏梭子蟹批發價80元以下「拿」不下。「元旦春節臨近,海上風大了,漁民捕撈難度大了,蟹也少了,價格肯定還要貴。」張大娘說。
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每天十萬斤江蘇蟹進青 22元一斤頂蓋肥(圖)
臨近中秋,又是螃蟹最肥美的時候,雖然青島的梭子蟹還沒有到捕撈的時節,但是產於江蘇連雲港的螃蟹正好補了這個缺口,平均每天十萬斤的螃蟹源源不斷地運到青島,讓大家一飽口福。一般肥瘦的15元一斤,頂蓋肥的22元。 」在幾十家批發商中,記者詢問了幾家,價格幾乎相同,而在來連雲港之前記者在南山市場了解到,相同的螃蟹價格幾乎是這裡的兩倍。所以從其它地方來的商家雖然嘴上討價還價,但是私下還是承認這裡的螃蟹確實便宜得誘人。 據了解,螃蟹成本的翻番除了運輸成本和人工費外,運輸過程中的死亡也是加價的原因之一。
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全球美味螃蟹排行榜,梭子蟹上榜,愛吃螃蟹的不要錯過!
全球美味螃蟹排行榜,梭子蟹上榜,愛吃螃蟹的不要錯過!全世界的螃蟹品種浩若繁星,它們廣泛分布在江湖海洋以及山川河流和熱帶雨林,可謂無處不在,並且大部分螃蟹因為有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的螃蟹被人類的智慧破解,成為餐桌上最頂級的食材。
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菜市場石蟹打破梭子蟹一統天下 最大60塊錢一斤 其他與梭子蟹相仿
這兩天台風颳到內陸去了,沿海反倒成了颱風空窗期,青島錢塘江路菜市場除了梭子蟹外,還多了些新鮮甚至鮮活的海鮮。梭子蟹強勁的對手石蟹石夾紅成了菜市場梭子蟹外最多的海鮮,圖中這位攤販手中拿的大石夾紅賣到了60塊錢一斤,別嫌貴,這樣大個頭的被一位顧客包圓了,其實也就是100塊錢多點,不到2斤。
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愛吃梭子蟹不會挑?老漁民教你2招,保準螃蟹個個鮮肥,太香了
海邊人的冬天還有一種美食福利,那就是梭子蟹,現在正是肥美的時節,蒸上一鍋螃蟹,大口吃螃蟹的感覺不要太過癮。吃蟹的季節,海鮮市場隨處可見的螃蟹,讓人看得眼花繚亂都不知道從何下手挑螃蟹了。只看外觀個頭都不小,如果買到空殼的那可就虧大了,一斤40元,一個螃蟹最少也得10多塊,那麼問題來了,怎樣才能在眾多螃蟹中挑到個大肥美的呢?
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全球最好吃的4種螃蟹,帝王蟹上榜,最後1種別看個頭小,卻很鮮美
全球最好吃的4種螃蟹,帝王蟹上榜,最後1種別看個頭小,卻很鮮美!現在又到了吃螃蟹的季節了,而這個時候的螃蟹肉質也是最鮮嫩的,螃蟹在秋天的銷售量也是很高的,而且這個時候的螃蟹價格也不貴,尤其是母螃蟹裡面的蟹黃真的是太香了,讓人吃過之後就回味無窮,唇齒留香。
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10種網上能買到的螃蟹種類盤點,除了大閘蟹、梭子蟹還能買到啥?
金九銀十,又到了螃蟹瑟瑟發抖的季節,期盼了一年的銷魂時節終於到了!不過除了即將要成熟的大閘蟹之外,其實還可以吃到很多其他的螃蟹種類哦。像前一陣剛剛開海的時候的梭子蟹,肉質鮮嫩碩大肥美,不知道各位值友們有木有吃到,除了清蒸辣炒也可以哦。還有一些直播平臺每天趕海,抓青蟹、石頭蟹、赤甲紅這些螃蟹,看的小編真的非常羨慕。
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同樣是螃蟹,大閘蟹、梭子蟹和青蟹有何不同?建議看完再買
同樣是螃蟹,大閘蟹、梭子蟹和青蟹有何不同?建議看完再買。在福建沿海地區,由於地理優勢,位置得天獨厚,一年四季都能吃到新鮮海鮮,不管是大魚小蝦,小螺大蟹,各種魚、蝦、蟹應有盡有,一年四季都能吃到。各種琳琅滿目的海鮮品種當中,有一種海鮮特別受歡迎,那就是螃蟹。
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梭子蟹發現噁心粉色小蟲 專家:這東西可比螃蟹貴
都市快報 記者 徐慧興最近,蕭山有個網友買了梭子蟹準備美餐一頓時,卻在螃蟹裡發現驚悚的一幕。他打開蟹殼,看到蟹鰓上掛著許多長條狀的粉色小蟲,小蟲們還在蠕動……他拍下視頻,發布到網上,說幾天來在市場上買到的梭子蟹裡都有這種小蟲子。本月初梭子蟹開捕,眼下正是吃蟹時節,這段視頻很快引來網友們圍觀。
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舟山第一網梭子蟹來了!人比螃蟹多,有商販死死抱住一筐不放手:這是...
在2號碼頭,一艘白色台州籍漁船剛剛卸完貨,老闆告訴我,第一趟收穫很大,船上滿載了600多筐梭子蟹,花了一個多小時才卸完,不過這些貨一落地,就被各地商販一搶而空。 下午3時50分,2號碼頭又回來一艘藍色的岱山籍漁運船。碼頭邊放了磅秤,我看到十幾個人圍在磅秤邊待船工將一筐筐梭子蟹搬下來,人們就蜂擁圍搶,很激烈,我在現場拍攝時,手機都差點掉進海裡。場面真是熱鬧,感覺人比螃蟹都多。
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上遊•文薈丨美味的中秋·肥蟹丨N種螃蟹和它們的吃法
1秋風漸起,又到了一年收穫的季節,秋天是吃貨們的狂歡季,不僅各種作物水果成熟了,牛羊也日漸壯碩,我們今天的主角螃蟹,也到了最肥美,最適宜食用的時候。生醉雖然好吃,但有感染寄生蟲的風險,我認識的一家蟹商,通過醃製流程中的低溫急凍一段時間來殺滅蟹體內的寄生蟲。吃醉蟹,最好吃有保障的產品或者吃熟醉醃製的蟹,不要因為貪圖鮮美而置健康於不顧。3市面上常見的螃蟹,除了大閘蟹,常見的就是梭子蟹了。
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全國最好吃的 7 種螃蟹,你吃過幾種?
說到螃蟹,除了對海鮮過敏的人外,應該沒有人是不愛吃的吧!(此處默默心疼過敏的寶寶們 2 分鐘)共享君就是那種炒雞炒雞愛吃螃蟹的人,毫不誇張的講,有多少只螃蟹共享君就能吃多少只!螃蟹的種類那麼多,光是中國就有600多種螃蟹,到底哪幾種最好吃呢?別急,共享君今天都給你整理出來了。雖然說螃蟹的種類很多,但陽澄湖大閘蟹在國民心裡的地位至今無蟹能撼動,算是螃蟹中的人氣王了。
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春節前半月海鮮價格大漲,海捕活大蝦50元一隻,梭子蟹更貴
今天離大年三十還有半個月時間,小編在積米崖海鮮市場發現,現在的野生海鮮價格真叫一個貴,鮮活梭子蟹、皮皮蝦等價格基本翻番,冰凍的野生海鮮價格也普遍上漲,據悉到春節前幾天價格還有上漲的可能。圖為一位攤販展示一條14斤重的大鮁魚,25塊錢一斤,得300塊錢一條。
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島上老饕侃百味|又到螃蟹肥美時
北戴河捕撈梭子蟹有兩個汛期,春汛在每年的4月份左右,恰逢麥收之前,叫「麥黃蟹」;秋汛在每年的10月份左右,秋收的時候,叫「豆黃蟹」。春季的梭子蟹以尖臍公蟹最為鮮香,到了秋季,梭子蟹以圓臍帶蟹黃的雌蟹最為肥美,當地有「春吃尖秋吃圓」的說法。
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東海梭子蟹蟹膏紅了 「中國梭子蟹交易中心」落戶舟山
製圖高薇 做醬油、布料、隱形眼鏡、人工皮膚…… 梭子蟹的這些秘密你知道嗎? 說起螃蟹,那份飽滿和鮮美,你懂的。深秋時節,東海螃蟹開始出紅膏了! 夏志軍說,市場裡的梭子蟹往北走能走到黑龍江漠河,往南走能到香港澳門,那兒的人都能吃到活蹦亂跳的舟山梭子蟹。這樣的技術在20年前,簡直不敢想像。 解密梭子蟹那些你不熟悉的事 鮮活梭子蟹 如何從東海到達我們的餐桌? 這個季節最適合吃梭子蟹,清蒸或是直接把梭子蟹烤一烤,肉質肥厚又鮮美的螃蟹肉,蘸點醋入口,回味無窮。
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螃蟹入門級挑法!青島什麼品種螃蟹基本每個都肥呢?(建議收藏)
9月青島開海,正是螃蟹最肥的時候。那小編也是從小在青島海邊長大的,自認為還是比較會挑螃蟹(自我感覺良好),如何挑到最肥的螃蟹,快來學兩招。1.挑品種花蓋>石夾紅>梭子蟹。我個人認為,梭子蟹肥的少(小編指的肥指的不光是肉肥,還包括蟹黃也肥),100塊錢以下的梭子蟹基本上就只有肉肥。花蓋基本上這個季節每個都肥。石夾紅就介於這兩者中間。
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想不到,梭子蟹是這麼養大的…
淺水處充氧管的陰影下,一隻掌心大小的公蟹正揮動蟹鉗,將昨天遺漏的蜆子偷偷往嘴裡「猛扒」,咀嚼良久後,突然吹泡泡般吐出一堆米粒狀蜆殼,蜆肉吃得一乾二淨。「俺這一塊蟹田水域有40畝,每個蟹田都是立體養殖,斑馬蝦、梭子蟹、蛤蜊都有。」常年勞作在蟹田上,趙玉修身材健壯,皮膚黝黑,說話嗓門很大,不時發出爽朗的笑聲。「梭子蟹喜歡乾淨清潔的水質,低部的蛤蜊可以濾食,有淨化水體的作用。