作者：薛-子
說說這次旅行：嚮往之地
今年冬季一直在挑戰，去完零下15度的新疆，接著來零下20-30度的內蒙。對內蒙的印象，還停留在一望無際、綠油油的大草原，隨時隨地抬頭便能看到藍天白雲。
這是我第一次來內蒙，沒有看到大草原，卻看到了一個白皚皚的冰雪世界。帶著一種驚喜，一種幸運，走進我的夢中嚮往之城——呼倫貝爾，我來啦！
在呼倫貝爾必做的15件事
1，在海拉爾體驗一次雪上運動
無論是讓人暈乎乎的冰上氣墊船，還是讓冷上加冷的冰上卡丁車，還是經典的滑雪，亦或者奧運會運動項目——冰壺也好，真正感受下冰雪世界的奇妙。
2、大口吃牛羊肉
大快朵頤的大口吃味美的手抓牛羊肉，大口的喝一杯內蒙奶茶，做一回好爽的草原兒女。
3、做客蒙古人家
尋一蒙古包，做客蒙古人家，自製一份鮮美的手把肉，熬一份原汁原味的內蒙奶茶，看一場民族舞蹈，聽一曲悠揚的馬頭琴。
4、挑戰冷極，零下58°
挑戰中國冷極，挑戰自我，感受零下58°空氣與皮膚的極致觸感。
5、過特色年，體會不同的年味
過一次蒙古大年，貼對聯，包餃子，熬糖做糖葫蘆，穿花衣扭秧歌，放煙花。
6、走一走滿洲裡國門
去滿洲裡走一走國門中俄界限點，肅然起敬於常年站崗守衛祖國的哨兵，愛國之情油然而生。
7、diy一份屬於自己的列巴
動手做一系列的列巴，品精釀格瓦斯/紅酒，空氣中瀰漫著甜香，沉睡在滿滿的列巴中。
8、帶著套娃情，走進套娃世界
懷有一份套娃情，你中有我，我中有你。住一次七星級套娃酒店，品一次套娃火鍋，玩一次套娃樂園，買一份套娃伴手禮。
9、自駕一次呼倫貝爾
無論什麼時候來，一定要自駕一次，一望無際的公路，仿佛盡頭山、天、路三者連成一片。若是在山間森林裡，溫暖的陽光透過樹枝灑下來，斑駁的光影交替出現，聽著車裡的天籟之音，一切歲月靜好。
10、打卡亞洲第一溼地
不論風景如何，就頭銜而已，必來一次，更何況春夏綠色海洋，秋天五彩斑斕，冬天山水畫，一年四季皆是景。
11、探尋非遺傳統文化
走進鄂溫克族自治旗創業園，探尋民族傳統文化，製作一件當地太陽花吉祥物的掛件，傳遞溫暖與幸福。
12、近距離與馴鹿親密
在森林裡，追一次愛心形狀屁股的狍子，與聖誕老人的馴鹿近距離接觸合個影。
13、一瞬間感受冰火兩重天
室外根河深處冰天雪地，室內熱如火爐，只在一瞬間。
14、玩一次潑水成冰
玩一次潑水成冰，在太陽初升或夕陽西下時，跳躍的把水杯中的熱水拋灑出弧形，有技巧的把太陽圈在弧形中心，相機按下這個瞬間。
15、感受蒙古人的熱情
去不了吉祥三寶家，可以去她姐姐家，感受蒙古族人的熱情與嫻靜。
自駕行程的設計
為什麼選擇自駕？
因為冬天的緣故，加上每個景點或是市之間交通不是很方便，全程選擇了自駕。司機師傅都是當地的，對於路況都比較熟悉，如果有小夥伴來，也可以找當地的師傅，不太建議自己來開車，安全第一。
此外，選擇自駕主要是因為方便，想停就停，在每個景點或是目的地時間可以由自己來調配，不用走馬觀花，是可以真正去感受到當地的風景、品嘗到特色美食、安心的睡好覺。
路上需要注意帶上一些零食或是水，防止餓或渴，畢竟車程時間蠻長的，路上也沒什麼休息的地方。冬天可以自己帶杯子，喝礦泉水怕冷的話，如果不怕冷，買一紮水即可。
6天5晚具體行程
DAY1：到達呼倫貝爾：海拉爾 ——入住嘉世豪酒店
DAY2：海拉爾——蒼狼白鹿冰雪運動基地——午餐克石敖包相會酒樓——下午牙克石鳳凰山滑雪場——鄂溫克旗民族文化產業創業園——住嘉世豪酒店
DAY3：滿洲裡：白音哈達冰雪樂園——午餐（手把肉）——滿洲裡國門景區——滿洲套娃公園景區——入住滿洲裡套娃酒店——晚餐套娃酒店特色火鍋。
DAY4：心靈度假，額爾古納：額爾古納看冬泳——午餐才恩吉雅牛排鍋——額爾古納溼地公園——品嘗鐵山冰淇淋——參觀額爾古納中科麗麗婭俄羅斯 文化莊園（麗麗婭列巴文化館）——晚餐和住宿均在麗麗婭俄式度假酒店。
DAY5：冷極不冷，挑戰自我：中國 「冷極點」旅遊驛站—— 中國冷極村——敖魯古雅使鹿部落——根河森林冰雪酒店
DAY6：返程--根河-海拉爾 ，各自回家。
不得不去的景點
蒼狼白鹿冰雪運動基地：嗨翻在冰上
這裡的冬季項目很多，有冬泳、雪地摩託雪域穿越；冰上氣墊船，冰上漂移；冰上賽車體驗等。體驗了冰上氣墊船，適合平衡感好的小夥伴玩，玩過之後，一個字：暈，臉色慘白……
這裡還有冬季英雄會活動，可以挑戰冰上賽車圈數及速度，排名第一者，最高獎金有18w，目前還有12w待參與者拿走，喜歡玩這些的小夥伴，可以來挑戰下……
如果有機會的話，也可以參觀他們雪具的地方，以及停摩託車、汽車的倉庫，還可以玩冰壺大部分可能是在電視上看過……
交通：從海拉爾市區自駕1小時左右可到，雪天注意路滑，開車慢行。
門票：無門票，玩雪上運動額外收費，每一項價格都不一樣。
準備衣物：現在的呼倫貝爾溫度是零下20度，一定要穿能擋風禦寒的羽絨服、雪地靴，一定要口罩、帽子、圍巾，要不然臉會被凍傷的。另外，貼暖寶寶是沒用，瞬間會冰寶寶。
牙克石鳳凰山滑雪場：冰雪世界
冬天滑雪不是只有張家口，我們中國內蒙古呼倫貝爾也是冰雪世界，也有滑雪場，如牙克石鳳凰山滑雪場。鳳凰山滑雪場距離海拉爾95公裡，離蒼狼白鹿冰雪運動基地不遠。雪場建有4條初、中、高級滑雪索道，滑雪雪道總長5800米。在這裡，可以滑雪圈、冰滑梯、打雪仗、滑雪。
另外，這裡的滑雪場已經被列為國家八一滑雪隊後備人才基地和國家帕運隊越野滑雪訓練基地。
這是我第二次來滑雪場滑雪，還是不太會，雪具可以自己帶，也可以在服務中心租賃到，租賃的價格整體還好。
實用攻略：
最佳旅遊時間：夏季為5月中旬至9月中旬，冬季為11月至次年的2月中旬。
注意事項：來這裡滑雪，需要注意注意保暖，厚衣、皮帽、圍巾、手套、太陽鏡、凍瘡膏是必備品，還要穿保暖性能好、磨擦力大的雪地鞋，以對付積雪。呼倫貝爾晝夜溫差變化較大，所以夏季不能只穿短袖衫、短褲或裙裝，應適當帶長袖衣服，隨時加減。
餐飲住宿：服務中心有可容納400人用餐的地方，這裡還有16棟造型各異的豪華別墅。
交通：滑雪場位於牙克石東南部，距海拉爾95公裡，坐火車或長途客車到牙克石，換乘中巴車可直達。
鄂溫克旗民族文化產業創業園：非遺的傳承
在走進鄂溫克旗民族文化產業創業園之前，需要先了解下鄂溫克旗民族，其意思是「住在大山林中的人們」，一般在生活中，用自己民族的語言，不是我們漢語，但是他們沒有民族的文字。他們原先是遊牧民族，現在已經開始都陸續定居下來了，主要從事畜牧業。在他們民族當中，最為傳統文化的就是服飾和飲食。
當走進產業園的第一印象，可能跟我們平時的商業街略像，但這裡的店鋪展示的是民族手工藝品飾品、民族生活用品、民族服飾三大類為主，其中有非物質文化遺產的手工作品——太陽花，在出售的過程中，這裡的人還有宣傳讓更多人普吉民族文化。
太陽的化身是一位名叫希溫烏娜吉的姑娘，她每天將光明和溫暖帶給生活在密林深處的鄂溫克人，使森林不再陰冷。鄂溫克人為了紀念太陽姑娘，用皮毛和彩色石頭做成類似太陽的吉祥物佩戴，這就是太陽花。
太陽花是鄂溫克民族文化的濃縮體現，現在也成為藝術符號，被開發為文化產品。買了耳罩，耳朵上搭配了太陽花，很可愛，價格也很便宜，30元/個，還有很多其他的，如掛件、服飾、杯墊等。在這裡，也可以動手製作太陽花，對於太陽花的配色，沒有固定的，可以根據自己的喜好來選擇。每個人眼中的太陽都不一樣，製作出來的也會是獨一無二的太陽花，做完後，可以帶走。
除了太陽花，還有鄂溫克傳統服飾、柳條包、五畜繩、皮雕等各種非遺傳承人的店鋪，都很吸引人，我自己買了一個羊皮的手機包（60元/個），也是很可愛的。
對於民族的非遺，我們需要更多去發現，去珍惜，去體驗，才能讓更多民族文化得到傳承。
白音哈達草原景區：世界少有的人間淨土
白音哈達草原景區位於呼倫貝爾市陳巴爾虎旗白音哈達嘎查境內，景區東有12平方公裡的呼和諾爾湖，西南有蜿蜒曲折的海拉爾河以及莫日根河和海拉爾河匯流的溼地，301國道從景區東南側穿過，距離海拉爾55公裡。
冬天，踏進白音哈達草原景區的那刻，太陽初升，騎著馬的工作人員來迎接，第一反應是電視中才有的情景。行走在景區內，一眼望去是白茫茫的一片，銀裝素裹，瞬間仿佛進入了白色的世界，寧靜的讓人聽得到呼吸聲。
因為冬天的緣故，景區很多都沒開放，我只去了觀景區，這裡是整個景區的制高點，位於景區東南側小山峰上，是觀景的最佳之地。雖然看不到景區的草原風光，海拉爾河、河岸及其溼地、呼和諾爾湖景色，卻多了一份寧靜與神秘。
在觀景區，可尋一戶蒙古人家，做客，親自動手煮一份手把肉，做一份奶茶，當做自己的午餐，邊享受午餐邊欣賞馬頭琴的演出，真正的去感受蒙古風情。
滿洲裡：一座城，三國情
滿洲裡是內蒙古的一個縣級市，位於呼倫貝爾大草原的西北部，東依大興安嶺、南瀕呼倫湖、西臨蒙古國、北接俄羅斯。同時，滿洲裡口岸是中國最大的陸路口岸。因此這座擁有千百年歷史的口岸城市，融合中俄蒙三國風情，被譽為「東亞之窗」。
滿洲裡有很多有名的景點，如俄式風情的套娃廣場、中國第五大淡水湖的呼倫湖、中國陸路口岸最大的國門、中俄邊境線上的第41號界碑、廣袤草原上的寶石湖-二子湖、民族英雄成吉思汗史實之地-鐵木真大汗行宮、首個國家級互市貿易區-中國俄羅斯互市貿易區等，因為時間的關係，我這次行程沒有都去，去了必打卡的經典之地。
滿洲裡國門景區：一步便可出國
目前我們看到的是第五代國門，前面四代的微縮景觀在國門左邊的廣場上。來到這裡，第一眼看到的是火車與國門，來往俄羅斯的物件與在這裡交換到中國國內的火車上，火車是不能開出這裡的。
國門右邊可上樓參觀，裡面有望遠鏡，能看到對面的俄羅斯邊境的一個小鎮，也可以看到哨兵之殤切記可以拍所有，唯獨不能拍哨兵，別自己找麻煩哈。
國門後面可以近距離看到哨兵，還有41號界碑。
滿洲套娃公園景區：女孩子的天堂
距離國門不遠，自駕十來分鐘可到。一眼望去，是顏色鮮豔多樣的歐式建築，好像座座城堡一樣，如果是女孩子來這裡，絕對會非常喜歡，適合拍人像。
景區很大，如果真正遊玩，可以花大半天到一天的時間，景區內有餐飲店，不用擔心吃，也伴手禮的店，離開的時候，也可以買一些相關特產留作紀念。
滿洲裡套娃酒店：公主的城堡
套娃真的不愧是滿洲裡的特色，這一特色ip用到了極致，小到便利貼，再到美食，最後大到景區酒店都有。套娃酒店，是滿洲裡的七星級酒店，就七星級而言，在中國都很少。
酒店在套娃景區附近，遠看像一座公主城堡，本有的歐式建築，讓人初印象便很好。大廳的是圓形，富麗堂皇，和之前去過的煙臺歐樂堡度假酒店一樣，兩者既有相似的地方，也有區別的地方。尤其是房間，房間雖然是標間，卻也是歐式套房的風格，也很大。住在這裡，可以當一回真正的小公主，或許是每個女孩子所嚮往的。
套娃酒店特色火鍋：絕對的驚喜
來滿洲裡的小夥伴，除了國門外，千萬別錯過與套娃一切有關的酒店、樂園、美食。在套娃度假酒店旁邊有個特色火鍋，屬於酒店。火鍋，很多人都吃過，但這裡的絕對會讓你感到驚喜。
首先，牛羊肉都是絕對新鮮的，都是前一天去挑選，然後回來宰殺的，在基礎上又挑選出適合吃火鍋的。
其次，火鍋餐具都是套娃風格的，包括飲品、酒水以及礦泉水，都以套娃為形象做了相關產品。
再者，有個可以容納25人的包廂，西方皇宮餐廳風，加入了旋轉火鍋的方式傳送菜品。
最後，桌椅均是皇宮風格。
心靈度假，額爾古納
在此之前，對額爾古納除了知道是內蒙之外，可以說完全不知道，但來過一次，必定會喜歡這裡。在額爾古納待的時間不長，只有半天加一晚，去的點也只有三個，卻感受到了絕對的驚喜。
從滿洲裡自駕過來，車程約4小時左右，一路上白茫茫的雪景，連綿起伏的山景在兩旁漸漸遠去，高速上幾乎無人，喜歡自駕的人，這樣的地方簡直讓人爽死。
不去東北，在額爾古納也可以看霧凇，早起去唯一一個冬泳的地方，湖面冒著熱氣騰騰的白煙，湖岸一遍霧凇掛滿樹枝，一遍白茫茫的雪地，遠處是額爾古納特色房屋。
中午時分，可以來這裡看冬泳，常規溫度為零下35°，水裡溫度平均在0°左右，每天都有當地人來這裡冬泳，真的不得不佩服這些人。我們裹著圍巾、戴著帽子、穿著厚厚的羽絨服雪地靴，貼著暖暖，都直呼冷……他們卻毫無畏懼。此外，很多人都知道夏天可以漂流，但在額爾古納，冬天也可以漂流，絕對是100%難得的體驗。
才恩吉雅牛排鍋餐廳：跟著當地人吃
跟著當地人在才恩吉雅牛排鍋餐廳，熱乎乎的吃一頓，自製的臘牛排，配以白蘿蔔，另外有辣醬和韭菜醬，湯汁的味道非常鮮美，一個人喝了三碗湯。如果覺得淡，可以加點醬料，不過我喜歡原汁原味的。
額爾古納溼地景區：冬日的靜謐，天然而成的水墨畫
打卡亞洲第一溼地景區——額爾古納溼地景區，目前中國保持原狀態最完好、面積最大的溼地。站在景區最高處，向下俯瞰，雖沒有春夏秋的豐富多彩，卻多了一份冬日的靜謐，黑白相間的天然景色，宛若一幅山水畫，在根河水域悄悄綻放。據說春夏秋來這裡又會是另一番景象，河流、湖泊、植被的顏色仿佛與顏料一般，五彩斑斕，賞不盡其美。如果可能，希望2020年再來三次，看遍它的四季，看遍它本來的樣貌。
從最高處下山時，可看到額爾古納市整齊並列的房子鑲嵌在雪山下，宛若一處世外桃源，不禁讓人覺得冬日裡的美好抵不過如此。
中科麗麗婭俄羅斯文化莊園：沉浸在滿滿甜香的空氣中
呼倫貝爾的美食，大多數人知曉的是牛羊肉，但由於地理位置和俄羅斯較近，受文化影響，多多少少帶著俄式的風味，因此列巴也逐漸成為呼倫貝爾額爾古納的特產之一。
科普下：列巴，在很多人看來，就是麵包嘛，的確，是麵包的一種，但列巴文化它賦予了不同的意義。
想要了解列巴的歷史，可以從這座古堡式的麗麗婭莊園開始。這裡傳承了俄式百年列巴製作文化，可以觀看到亞洲最大的列巴生產線。
列巴文化館中展示了俄羅斯列巴的起源、發展，以及華俄後裔的由來和俄羅斯傳統民俗。
走進莊園參觀的第一站，便可以看到穿著俄式服裝的小姐姐端著超大的列巴（可以現場品嘗），以及帥氣的小哥哥拉著手風琴的表演。
列巴，現場品嘗的時候可以沾鹽，是他們給遠方客人最高貴的禮遇。此外，都說列巴和紅酒絕配，個人覺得和精釀格瓦斯才是最佳搭檔。
參觀結束後，也可以親自動手製作一份屬於自己的列巴，形狀各異，完成後可以帶走成品（烤好後的，可以直接吃）。
麗麗婭莊園不只是有列巴，還有俄式建築的酒店，分為兩種：酒店與木屋，我們住的是木屋，房間超級大。
攻略：
營業時間：DIY做列吧 8:30-18:00
列巴文化館 8:30-20:00
俄羅斯風情歌舞表演：上午10:00一場，下午19:30一場，每場演出1小時30分鐘（我們去的時候，沒有，可能是冬天淡季的緣故）
冷極村：體驗極寒天氣，越冷越熱情
中國冷極村位於金河林業局金林林場，距根河市區55公裡，佔地300公頃。適合自駕過來，從額爾古納市區自駕過來大概在4小時左右，過了冷極碑後，山路比較多，建議自駕慢行，加上雪天路滑，安全第一。
這裡是中國最冷的地方，溫度最低可達到零下58度，來這裡，一是必打卡之地，二是挑戰極寒，挑戰自我，三是這裡的冷極人家超級純樸。
這裡保持了林場棚戶區住宅的歷史風格，有餐飲店和住宿的農家，被稱為「中國冷極人家」。特別值得一說的是，在這裡，可以吃到林村裡自己種植的沒有汙柒的農家菜和森林中的各種蘑菇、野果、鹼面大饅頭、大燉菜，看原汁原味的林戶人家和原生態的森林風光，睡東北大火炕，喝林區小燒，玩林區特色娛樂抽冰嘎、坐冰車、鋸木頭、劈半子、粘糖葫蘆，體味一種熱情和純樸。
如果是快過年的話，住農家，可以一起貼對聯、包餃子，過個當地不一樣的新年，氛圍很不錯的。
根河敖魯古雅使鹿部落：中國最深的狩獵部落
敖魯古雅使鹿部落，或許有很多人沒聽過，但是大家肯定都知道聖誕老人送禮物時駕的鹿，在這裡可以看到童話故事的馴鹿，這樣解釋，這裡的神秘就會讓人遐想很多。
敖魯古雅使鹿部落過去一直以在大興安嶺深山放牧馴鹿和打獵為主要經濟來源，因此以遊獵而聞名。敖魯古雅使鹿部落特色民俗文化成了獵民致富的重要手段，而且成了當地一張特殊的「文化名片」。
因敖魯古雅長時間藏在大興安嶺，任時間流過它的山門，它依舊謹守著自己的古樸，這裡有中國唯一的使鹿部落、中國最後的狩獵民族；這裡是中國少數民族村寨，亦是樺樹皮民族文化藝術之鄉；這裡有著一段千年的遊牧民族歷史，有著暫別繁雜世事的世外桃源，有著大自然絕美的原始風光，仿佛就是一個古老的童話世界。
都說冷極村是冷的極限，或許當你走進敖魯古雅這個森林部落，會覺得冷極真的不冷，不只是口號而已。冷極，幸運的話，遇到晴好的天氣好，也就35度左右，但狩獵部落因為在森林中的緣故，體感就能覺得比冷極冷太多了。
如果想要看馴鹿和狍子，需要往森林深處走，會越走越冷，而且能不能看到，就要看運氣了。
馴鹿，簡單理解為就是聖誕老人家的小鹿；狍子，屁股是愛心形狀[偷笑]
冬天來到這裡，一定要注意保暖，否則即使看到馴鹿和狍子，也會匆匆而過的，身體會受不了。
注意事項：
1，不要存在僥倖心理，暖寶寶真的沒啥用，遇冷則更冷。可以買當地的靴子，會保暖防滑墊。
2，羽絨服，建議穿長款，最高能遮住小腿。
3，如果擔心受不了低溫，可以等中午時分進森林，可能會稍微好點。
4，運氣好的話，碰到狩獵的人家在，可以進去避寒溝通交流，切記禮貌，這裡的人很淳樸。
美食
美食文化
每座城市都有自己的飲食文化，而標誌性的美食在某種程度上來說，也是一種生活風貌。到達的第二天，開始真正的呼倫貝爾冰雪之旅，除了雪景，自然不會錯過這裡的美食。
眾所周知，呼倫貝爾，草原之城，離不開牛羊，美食很多都以牛羊為原料或是主菜。上一波在牙克石品嘗過的正餐菜單：手把肉、奶茶、豬皮凍、牛窩骨、蘸醬菜、生烤牛排、蒜燒肚條、乾鍋飄香牛肉、紅燜肉燉笨豆角、牛肉卜留克、爆炒羊雜、炸湖蝦等，從菜單中便可看出，牛羊肉的佔比多大。
呼倫貝爾必打卡的美食
1，手把肉
這是內蒙古大草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統食品，它的製作和吃法別具一格：將羊按各關節帶骨分割成數塊，放入不加鹽和其它佐料的白水鍋內，用大火燒，保持原汁原味，適當控制火候，只要肉已變色，即可食用。手扒肉肉鮮而不羶，肥而不膩，易於消化。昨天在蒙古包體驗了一次自己做自己吃，不愛大塊吃羊肉的我，吃了估計我活到現在的總數[捂臉]真的好吃。
2，奶茶
奶茶是蒙古民族傳統的熱飲，由磚茶水加鮮奶熬製成。喝時通常要加少許鹽，也可以原味，也可以加黃油，泡炒米和奶製品食用，一天隨時都可以喝，這裡很多人家，早餐都會配以這個。在我們城市裡大街小巷上見到的那些奶茶，絕大多數都是不健康的，但這裡的不一樣，未作太多的添加劑，比較純粹。個人覺得原味很好喝，除了第一天，我每天都喝，還喝好幾杯，有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。我們很多待客都是先上茶水，這裡是地地道道的奶茶。
在自駕呼倫貝爾的第三天，發現這裡的人更加偏愛羊肉，一餐可能會沒有牛肉，但絕對不會沒有羊肉。
3，列巴
列巴是麵包的一種，原先是俄羅斯的主食麵包，而後引入到中國的。目前仍採用最原始的製作工藝製作，味道正宗美味。額爾古納的列巴種類很多，大小也不一。
與冬季絕配的美食
1，冰激凌
在寒冷的冬天，很多人都不敢吃雪糕或是冰激凌，更別說在零下至少20度的呼倫貝爾，但可以嘗試下，本來就冷到極致，在暖和的屋內，嘴裡再配上冰冰的冷飲，冰火兩重天絕對是獨一無二的感受。這次呼倫貝爾冬季之行，吃到了2種，分別是鐵山冰激凌、冰激凌配山楂做成的一道菜。其中冰激凌配山楂，是當地小夥伴自創的美食。
2，精釀格瓦斯
都說列巴和紅酒最配，但在麗麗婭莊園，我覺得列巴和精釀格瓦斯絕對。列巴不再是單純的麵包，小到可以當做小餅乾，酥酥的，格瓦斯冰冰涼涼、酸酸甜甜的，味道絕對的妙不可言。
3，純正的牛羊肉火鍋
在中國很多地方，吃火鍋的時候，都會配上牛羊肉，但都不是很純正。來到呼倫貝爾這個牛羊肉為主要美食的城市，千萬別錯過。幾乎每餐都會有牛羊肉，在寒冷的冬天，吃上一份火鍋，可謂是暖到心裡，能品嘗到正宗新鮮的牛羊肉，且無限量的，更是吃美食的一種幸福！
這裡吃的牛羊肉，除了正宗、新鮮外，還特別有將就，什麼樣的肉適合做手把肉，什麼樣的肉適合做火鍋，什麼樣的牛羊什麼時候吃是最好的。在呼倫貝爾，這些都會了解到。
交通，如何到達呼倫貝爾？
飛機
在呼倫貝爾有2個機場，分別是海拉爾機場和滿洲裡機場，很多城市都沒有直飛，都需要在呼和浩特中轉。可以根據自己首站要去的目的地，選擇相應的機場。航班有時候會有直飛，預訂的時候，也可以多查看幾個時間段。
火車
呼倫貝爾有2個火車站，分別在海拉爾和滿洲裡。目前內蒙古省外的火車也有，但是時間較長，有的也是需要中轉的，如果不趕時間，想嘗試過去幾十年的那種綠皮火車的懷舊，可以嘗試下。
公路
自駕比較適合，如果有足夠的時間，喜歡自由的，可以這麼選擇。自駕的時候，需要特別注意的以下幾點。
1、車的選擇，如果是正常的公路，沒所謂；如果要走山路或冬天的話，建議越野車會好點。
2、每次出發前，一定要看下汽油夠不夠，路上是否有加油站，多準備一個輪胎，以防路程較長。
住宿：一次呼倫貝爾之旅，多種住宿體驗
海拉爾和牙克石住宿
每次旅行，都不喜歡換酒店，但這種比較適合都是在一座城市裡。如果要走好幾個地方，距離又比較遠的情況下，每天或是2-3天換一次住宿，也是逼不得已的，這次呼倫貝爾之行，住宿全程住了好4個酒店或是木屋。
海拉爾和牙克石距離比較近，為了節省時間，都是住了同一個酒店——嘉世豪酒店，環境還不錯，比較海拉爾市中心，周邊超市什麼的都有，距離機場大概半小時的車程。
滿洲裡套娃酒店
滿洲裡，選擇了特色的滿洲裡套娃酒店。每次旅行，不管預算如何，都會選擇一晚特色的酒店或是民宿，來紀念旅行的意義。選擇套娃酒店主要是3個原因：一是套娃是滿洲裡的特色，二是因為這家酒店的的星級——七星級，中國少有的超級豪華酒店，三是這次旅行略類，想要住的好點。整個套娃酒店，仿佛公主城堡一樣，整個酒店裡超級暖和，和外面的寒風瑟瑟的冬天完全是兩個世界，這次行程中超級愛的一家酒店，下次有機會，一定會再來住的。
額爾古納麗麗婭俄式度假酒店
在額爾古納，安排酒店的時候，選擇了麗麗婭俄式度假酒店，但他家大類上有兩種，一種是酒店，一種是木屋類型，都是當地的特色。因為前面都住的是酒店，所以在麗麗婭選擇了木屋，不得不說，房間真的超級大，價格也比較優惠。
根河森林主題酒店
最後一程前往根河冷極，住宿的時候有2個選擇，一個是農家炕，一個是常規酒店。如果想要體驗特色，可以住一次炕，感受當地的民風。我沒有選擇，主要是因為怕太熱，然後我天天洗頭，怕環境條件不允許，因此最後選擇了鎮上的根河森林冰雪酒店。此酒店，說是酒店又不是，可能主題酒店會更加符合。
他家有冰窖酒店，整個屋裡全是冰做成的，其實想想還蠻難的；另一個常規房間裡的桌凳都是完全森林裡大木的感覺，仿佛走進了原始森林，置入感很強。
尾記
定格每一份感動
這次呼倫貝爾自駕之旅，雖沒有春天的萬紫千紅的爛漫山花，沒有夏天一望無邊的草原風光，也沒有秋天五彩斑斕的童話世界，卻看到了一個白皚皚的純淨世界；雖每次下車，都凍得打哆嗦，卻依然每到一個地方，還是要想去抓住每個美好的瞬間，定格每一份感動；雖不愛吃羊肉，但每次的挑戰，每次的入鄉隨俗，卻讓看到了這座城市更多的人文、人間的煙火氣……
冬天的呼倫貝爾，雖然很多人不愛來，卻讓我有著無比的眷戀，希望2020再來幾次，看遍你的一年四季，看盡你的每時每刻的魅力。