齊魯網8月25日訊 濟南市有8大專業茶葉市場，上萬家茶葉商戶，每年的銷售額高達數十億元。但是卻沒有一款能夠真正代表濟南「泉城」特色的茶葉，這著實讓人遺憾。
近日，兩款極具「泉城」特色的濟南茶——「泉城翠綠」、「泉城珍珠」在省內各大銀座商超上市，結束了濟南沒有自己特色茶葉的歷史。
這兩款特色「泉城茶」是由山東省天園茶葉有限公司聯合浙江大學、山東農業大學等知名學府以及山東省農業廳、山東省茶葉技術推廣站的眾多知名專家傾力5年研發打造而成。從原材料採摘控制、到炒制工藝、再到茶葉外形設計、產品命名，無不緊貼「泉水」文化，凸顯「泉城」特色。
山東省天園茶葉有限公司是山東省經營規模較大,專業技術力量最為雄厚的省級專業茶葉公司。中國茶葉流通協會、山東省茶文化協會理事成員單位；與國內多所知名高校、研究所常年保持技術合作關係。正是因為擁有如此雄厚的技術實力，才能夠開發出這兩款代表濟南特色的「泉城翠柳」「泉城珍珠」系列茶葉。
濟南素有「四面荷花三面柳，一城山色半城湖」的美譽，而「泉城翠綠」外形恰似濟南市樹——柳樹的葉片，色澤翠綠，故名「泉城翠柳」。不僅造型優美，而且在外觀上就可直觀區別於日照綠茶、南方綠茶等其他茶類。
另一款濟南茶「泉城珍珠」的外形也非常有特色。其製作工藝在始於明代盛於清代的宮廷工藝基礎之上，經現代技術改進而成，所以成茶的外形為圓珠狀，溫潤似玉，恰似汩汩而出的濟南名泉「珍珠泉」，故名「泉城珍珠」。這也是目前唯一一款珠狀的北方綠茶，其特點不言而喻。
「山高出名茶」——「泉城」系列茶葉的生產基地位於濟南市歷城區柳埠鎮黃巢村。該村位於濟南和泰安兩市交界處的泰山北麓，海拔800多米，土壤偏酸性，非常適宜茶樹生長。自古山高出名茶，特別是在北方廣袤的平原上，高海拔的茶葉生產基地就代表著地理資源的高度稀缺性；也代表著「泉城翠柳」「泉城珍珠」系列茶葉的稀缺品質。
黃巢村茶葉生產基地下面就是黃巢水庫，上面有大南溝水庫和葫蘆套水庫，鑲嵌在三座水庫中間的「泉城茶園」有著得天獨厚的小氣候優勢；再加上緯度高、海拔高、茶葉生長周期長，這些都是名優茶生產的理想條件。所以在這種獨特的小氣候下，出產的茶葉品質要高於一般日照茶和嶗山茶。這就從根源上決定了「泉城翠柳」、「泉城珍珠」系列茶葉的高端品質。
「泉城翠柳」、「泉城珍珠」系列茶葉憑藉稀缺的環境資源、高端的原料品質、以及獨具特色的炒制工藝和外形設計，植根於「泉水文化」，定位於弘揚「泉城特色」，真正成為了「泉城茶」、「濟南茶」的代表。
目前「泉城翠柳」、「泉城珍珠」系列茶葉也已經得到了社會各界的廣泛認可和讚譽；被濟南市第二屆泉水節組委會推薦為「第二屆泉水節指定用茶」。這標誌著「泉城翠柳」、「泉城珍珠」系列茶葉憑藉其高端的品質和所蘊含的泉城文化，成為又一濟南特色產品——「泉城茶」的代表。
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