中國休閒食品行業現狀調研分析及市場前景預測報告(2020年版)

2020-12-05 中國產業調研網
  休閒食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閒暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:乾果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閒食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉乾、五香炸肉等休閒食品。休閒食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經濟的發展和消費水平的提高,消費者對於休閒食品數量和品質的需求不斷增長。
  據中國產業調研網發布的中國休閒食品行業現狀調研分析及市場前景預測報告(2020年版)顯示,網際網路技術的日益成熟,網購已經逐漸融入了人們的生活,並且改變著傳統購物方式,越來越多的消費者選擇在線上購買食品、節慶禮品等。隨著經濟的發展和消費水品的提高,消費者對於休閒食品的數量和質量的需求也在不斷地增長。休閒零食的市場前景好,市場飽和度不高,**年四季都有市場。
  休閒食品已經成為了一種潮流,小零食也成了白領們的新時尚。餅乾、堅果以及特產等是銷售量較大的休閒食品,佔比百分之三十左右,其次是茶、咖啡、衝飲和傳統滋補營養品等。一些口味多、包裝精、營養豐富的休閒食品,受到了消費者們的青睞。休閒食品在人們的食品消費市場中所佔的比例正在逐年增加,二十多歲的年輕人已經成為不可小覷的消費群體。一些休閒食品專營店在保持原有進口食品的基礎上,又新增了進口小食品、臺式珍珠奶茶和冰淇淋等以吸引消費者。
  在各種休閒食品中,一半以上的家庭曾經購買膨化食品,其次是餅乾類食品。除此之外,口香糖和乾果類休閒食品受到各類家庭的喜愛。隨著休閒食品種類越來越豐富,休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品。隨著國內市場的不斷放寬,越來越多的國際休閒食品品牌正逐步進入中國市場。伴隨消費升級,我國休閒食品市場也呈現出由低端向高端發展的態勢,整個食品體系逐步得到完善。**-**年,我國休閒食品總產值逐年上升,從**年的1934.38億元增至**年的10589.62億元,年均複合增長為16.70%。
  休閒食品行業在規模增長的同時,品種和類別也大幅度增多。市場上大行其道的休閒食品共有以下幾大類:穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、食糖類、肉禽魚類、幹制果蔬類等。但中國休閒食品產量與國外發達國家相比相距甚遠,尤其同世界休閒食品消費大國美國相比,中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面,中國因幾大休閒食品生產廠家都集中開發穀物膨化產品,使得產品品種單一,競爭較為激烈;由於技術力量相對薄弱,導致休閒食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美;國內除幾大合資企業外,許多國營中、小型廠家製造的休閒食品包裝色彩及品質較為粗糙;因技術力量不足、食品機械落後,使許多適齡產品的開發尚處空白。休閒食品一直以來是以口味為主要賣點的,如果我國休閒食品企業能在口味創新的同時,兼具到營養和健康兩個因素,這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。
  《中國休閒食品行業現狀調研分析及市場前景預測報告(2020年版)》對休閒食品行業相關因素進行具體調查、研究、分析,洞察休閒食品行業今後的發展方向、休閒食品行業競爭格局的演變趨勢以及休閒食品技術標準、休閒食品市場規模、休閒食品行業潛在問題與休閒食品行業發展的癥結所在,評估休閒食品行業投資價值、休閒食品效果效益程度,提出建設性意見建議,為休閒食品行業投資決策者和休閒食品企業經營者提供參考依據。

第一章 中國休閒食品行業發展環境分析

  1.1 政策環境分析

    1.1.1 食品藥品監督機構
    1.1.2 新版食品安全法發布
    1.1.3 食品召回管理辦法出臺調
    1.1.4 食品安全監管逐步規範
    1.1.5 食品添加劑使用標準實施
    1.1.6 加大糧食生產補貼力度

  1.2 宏觀經濟環境

    1.2.1 國內生產總值
      2015-2019年中國國內生產總值及其增長速度
    1.2.2 農業產品產量
    1.2.3 工業運行狀況分析
      2015-2019年中國工業增加值變化情況(單位:萬億元,%)
    1.2.4 固定資產投資
    1.2.5 未來發展趨勢預測分析

  1.3 社會環境分析

    1.3.1 人口數量規模
    1.3.2 居民收入水平
    1.3.3 物價走勢狀況分析
    1.3.4 社會消費規模
    1.3.5 居民收支水平

第二章 2015-2019年中國食品工業發展分析

  2.1 中國食品工業發展綜述

    2.1.1 發展綜況
    2.1.2 發展特點
    2.1.3 發展態勢
    2.1.4 發展優勢
    2.1.5 發展目標

  2.2 2015-2019年中國食品工業運行分析

    2.2.1 行業發展規模
    2.2.2 主要產品產量
    2.2.3 區域發展格局
    2.2.4 行業投資狀況分析
    2.2.5 食品進出口情況分析調

  2.3 2015-2019年中國食品製造業財務數據分析

    2.3.1 中國食品製造行業經濟規模
    2.3.2 中國食品製造行業盈利能力指標分析
    2.3.3 中國食品製造行業營運能力指標分析
全.文:https://www.cir.cn/0/80/XiuXianShiPinShiChangDiaoYanYuQi.html
    2.3.4 中國食品製造行業償債能力指標分析

  2.4 中國食品工業發展面臨的挑戰及發展策略

    2.4.1 產業化程度低
    2.4.2 運用高新技術
    2.4.3 培養專業人才
    2.4.4 創新產品生產
    2.4.5 轉變經營模式
    2.4.6 建立現代化商業制度

第三章 2015-2019年中國休閒食品行業發展分析

  3.1 休閒食品行業發展概況

    3.1.1 行業發展歷程
    3.1.2 行業發展階段
    3.1.3 行業發展特點
    3.1.4 行業發展重點

  3.2 2015-2019年休閒食品行業發展規模

    3.2.1 行業產值規模
    3.2.2 市場需求分析
    3.2.3 市場消費規模
    3.2.4 經濟發展指標
    3.2.5 子行業產值規模

  3.3 2015-2019年休閒食品市場競爭格局

    3.3.1 市場格局概述
    3.3.2 細分市場份額
    3.3.3 區域格局分析
    3.3.4 品牌競爭格局
    3.3.5 中外企業競爭優勢調
    3.3.6 行業進入壁壘分析

  3.4 2015-2019年休閒食品行業拉動相關行業發展

    3.4.1 加工設備行業
    3.4.2 塑料包裝行業
    3.4.3 紙包裝行業

  3.5 2015-2019年縣域休閒食品市場發展分析

    3.5.1 市場發展背景
    3.5.2 市場消費特徵
    3.5.3 品牌消費意識
    3.5.4 渠道銷售選擇

  3.6 休閒食品加工技術研究

    3.6.1 膨化技術
    3.6.2 擠壓技術
    3.6.3 新型油炸技術
    3.6.4 脫水乾燥技術

  3.7 休閒食品包裝問題分析

    3.7.1 食品包裝的功能
    3.7.2 小微包裝趨勢預測分析
    3.7.3 休閒食品包裝設計
    3.7.4 食品包裝的發展趨勢預測分析

  3.8 中國休閒食品行業發展對策分析

    3.8.1 不斷追求產品創新
    3.8.2 保障休閒食品質量
    3.8.3 充分利用科學技術
    3.8.4 提高經營管理能力
    3.8.5 運用市場營銷手段

第四章 2015-2019年焙烤類休閒食品發展分析

  4.1 2015-2019年焙烤食品發展分析

    4.1.1 行業相關定義
    4.1.2 行業發展態勢調
    4.1.3 市場規模分析
    4.1.4 人均年消費量
    4.1.5 行業競爭形式
    4.1.6 行業營銷模式
    4.1.7 行業發展措施
    4.1.8 行業發展預測分析
    4.1.9 發展趨勢預測分析

  4.2 2015-2019年中國糕點、麵包製造行業財務情況分析

    4.2.1 中國糕點、麵包製造行業經濟規模
    4.2.2 中國糕點、麵包製造行業盈利能力指標分析
    4.2.3 中國糕點、麵包製造行業營運能力指標分析
    4.2.4 中國糕點、麵包製造行業償債能力指標分析

  4.3 糕點食品

    4.3.1 中外行業對比
    4.3.2 中式糕點發展分析
    4.3.3 行業運行情況分析
    4.3.4 市場競爭主體
    4.3.5 企業發展困境
    4.3.6 體驗營銷策略
    4.3.7 質量安全問題及對策

  4.4 麵包食品

    4.4.1 行業發展特點
    4.4.2 行業經營模式
    4.4.3 行業競爭格局
    4.4.4 行業影響因素
    4.4.5 行業進入壁壘
    4.4.6 未來發展趨勢預測分析

  4.5 餅乾食品

    4.5.1 行業簡介及標準
    4.5.2 行業經濟運行情況分析調
    4.5.3 出口交貨值統計
    4.5.4 品牌影響力分析
Chinese snack food industry Situation Analysis and Market Survey Forecast Report (2017 Edition)
    4.5.5 細分領域分析
    4.5.6 行業發展困境
    4.5.7 行業發展策略
    4.5.8 市場潛力分析
    4.6.1 市場發展態勢
    4.6.2 市場消費情況分析
    4.6.3 細分產品格局
    4.6.4 最新法律法規
    4.6.5 品牌影響力分析
    4.6.6 相關設備需求
    4.6.7 行業發展方向

第五章 2015-2019年堅果炒貨類休閒食品發展分析

  5.1 2015-2019年堅果炒貨行業發展分析

    5.1.1 行業發展概述
    5.1.2 行業市場規模
    5.1.3 產業集群發展
    5.1.4 產品消費趨勢預測分析
    5.1.5 市場發展趨勢預測分析

  5.2 堅果類產品

    5.2.1 全球市場規模
    5.2.2 電商市場繁榮
    5.2.3 消費行為選擇
    5.2.4 進出口狀況分析
    5.2.5 區域發展情況分析
    5.2.6 堅果貿易加工基地
    5.2.7 加強品牌營銷策略

  5.3 炒貨類產品

調
    5.3.1 消費者行為分析
    5.3.2 花生市場競爭格局
    5.3.3 花生市場營銷策略
    5.3.4 瓜子市場營銷策略
    5.3.5 炒貨機市場格局

第六章 2015-2019年糖果類休閒食品發展分析

  6.1 2015-2019年糖果行業發展分析

    6.1.1 行業發展階段
    6.1.2 行業發展現狀調研
    6.1.3 行業發展熱點
    6.1.4 產品產量規模
    6.1.5 區域格局分析
    6.1.6 企業營銷策略

  6.2 2015-2019年中國糖果、巧克力製造行業財務情況分析

    6.2.1 中國糖果、巧克力製造行業經濟規模
    6.2.2 中國糖果、巧克力製造行業盈利能力指標分析
    6.2.3 中國糖果、巧克力製造行業營運能力指標分析
    6.2.4 中國糖果、巧克力製造行業償債能力指標分析

  6.3 傳統糖果

    6.3.1 市場競爭格局
    6.3.2 熱點產品分析
    6.3.3 行業發展需轉型
    6.3.4 行業發展趨勢預測分析

  6.4 巧克力

    6.4.1 市場現狀分析
    6.4.2 原材料減產成因
    6.4.3 價格上漲趨勢預測分析
    6.4.4 品牌影響力
    6.4.5 市場競爭格局
    6.4.6 市場發展前景調

  6.5 口香糖

    6.5.1 消費行為分析
    6.5.2 市場競爭格局
    6.5.3 品牌影響力
    6.5.4 市場消費潛力
    6.5.5 口香糖汙染問題

第七章 2015-2019年果凍及果脯食品市場分析

  7.1 果脯蜜餞

    7.1.1 種類和工藝概述
    7.1.2 市場發展概況
    7.1.3 蜜餞產品流派
    7.1.4 重點品牌介紹
    7.1.5 消費行為分析
    7.1.6 生產加工水平

  7.2 2015-2019年蜜餞製造行業財務情況分析

    7.2.1 中國蜜餞製作行業經濟規模
    7.2.2 中國蜜餞製作行業盈利能力指標分析
    7.2.3 中國蜜餞製作行業營運能力指標分析
    7.2.4 中國蜜餞製作行業償債能力指標分析

  7.3 果凍

    7.3.1 行業發展綜述
    7.3.2 行業現狀分析
    7.3.3 行業相關標準
    7.3.4 行業發展規模
    7.3.5 市場競爭情況分析
    7.3.6 製作工藝分析
    7.3.7 行業問題及對策
    7.3.8 行業發展趨勢預測分析

  7.4 紅棗製品

    7.4.1 行業發展綜述調
    7.4.2 市場規模分析
中國休閒食品行業現狀調研分析及市場前景預測報告(2017年版)
    7.4.3 行業產業鏈分析
    7.4.4 重點品牌介紹
    7.4.5 市場發展預測分析

第八章 2015-2019年休閒食品其他熱點細分市場分析

  8.1 綠色休閒食品

    8.1.1 行業基本概述
    8.1.2 細分產品分析
    8.1.3 市場規模分析
    8.1.4 海苔市場概況
    8.1.5 區域市場分析

  8.2 進口休閒食品

    8.2.1 市場規模分析
    8.2.2 市場需求分析
    8.2.3 市場貿易現狀調研
    8.2.4 質量安全情況分析
    8.2.5 熱門零售品種
    8.2.6 市場定位分析
    8.2.7 銷售渠道分析
    8.2.8 市場發展前景

  8.3 兒童休閒食品

    8.3.1 市場發展特點
    8.3.2 行業標準缺失
    8.3.3 市場整治情況分析
    8.3.4 行業存在的問題
    8.3.5 行業改進措施
    8.3.6 發展趨勢預測

第九章 2015-2019年中國休閒食品電商市場分析

  9.1 2015-2019年中國食品電商市場分析

    9.1.1 食品網購規模調
    9.1.2 消費人群特徵
    9.1.3 商業模式分類
    9.1.4 市場競爭主體
    9.1.5 加強市場監管
    9.1.6 市場規模預測分析

  9.2 2015-2019年中國休閒食品電商市場分析

    9.2.1 市場規模分析
    9.2.2 市場滲透加快
    9.2.3 電商發展意義
    9.2.4 投資併購動態
    9.2.5 市場拓展方向

  9.3 重點電商平臺休閒食品市場分析

    9.3.1 淘寶網
    9.3.2 一號店
    9.3.3 京東商城

  9.4 典型案例分析

    9.4.1 三隻松鼠純電商發展
    9.4.2 百草味的發展布局
    9.4.3 良品鋪子O2O模式
    9.4.4 棒棒娃打造信息化電商
    9.4.5 西米網的失敗經驗

  9.5 休閒食品行業O2O體驗店設計方案分析

    9.5.1 體驗店設計的背景
    9.5.2 總體設計思路
    9.5.3 體驗店的規模及選址
    9.5.4 體驗店的布局設計
    9.5.5 不同區域功能設置

第十章 2015-2019年中國休閒食品消費行為及營銷分析

  10.1 休閒食品消費行為分析

    10.1.1 休閒食品消費概況調
    10.1.2 細分產品消費分析
    10.1.3 消費者屬性分析
    10.1.4 消費者選擇因素

  10.2 休閒食品廣告投投放情況分析

    10.2.1 廣告投放總體規模
    10.2.2 廣告投放類型分析
    10.2.3 電視廣告投放狀況分析
    10.2.4 細分領域廣告投放

  10.3 休閒食品市場營銷策略

    10.3.1 前期市場調研
    10.3.2 規劃優質產品線
    10.3.3 市場拓展策略
    10.3.4 旺季營銷策略
    10.3.5 加強創新升級
    10.3.6 微信營銷路徑

  10.4 休閒食品品牌推廣策略

    10.4.1 品牌規劃模式
    10.4.2 差異化策略
    10.4.3 品牌發展戰略
    10.4.4 品牌傳播渠道
    10.4.5 品牌營銷形式

第十一章 2015-2019年中國休閒食品經營模式分析

  11.1 行業主要運營模式簡析

    11.1.1 主要經營模式介紹
    11.1.2 連鎖經營模式
    11.1.3 量販式零食店
    11.1.4 發展自有品牌

  11.2 休閒食品市場渠道分析

    11.2.1 市場零售業態
    11.2.2 連鎖專賣店調
zhōngguó xiūxián shípǐn hángyè xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2017 niánbǎn)
    11.2.3 市場網購渠道
    11.2.4 銷售渠道下沉
    11.2.5 渠道品牌分析

  11.3 休閒食品連鎖經營模式分析

    11.3.1 連鎖經營市場規模
    11.3.2 連鎖加盟的方式
    11.3.3 重點企業分析
    11.3.4 連鎖經營的優勢

第十二章 2015-2019年中國休閒食品行業重點企業分析

  12.1 雀巢公司(Nestle)

    12.1.1 企業發展概況
    12.1.2 企業經營情況分析
    12.1.3 業務發展狀況分析
    12.1.4 企業經營策略
    12.1.5 中國市場戰略
    12.1.6 加快電商布局

  12.2 億滋國際(Mondelēz International, Inc)

    12.2.1 企業發展概況
    12.2.2 企業經營情況分析
    12.2.3 餅乾市場布局
    12.2.4 業務調整動態
    12.2.5 電商合作加快

  12.3 好時食品集團

    12.3.1 企業發展概況
    12.3.2 企業經營情況分析
    12.3.3 收購本土企業
    12.3.4 設立研發中心
    12.3.5 最新產品發布
    12.3.6 電商市場布局

  12.4 中國旺旺控股有限公司

調
    12.4.1 企業發展概況
    12.4.2 企業經營情況分析
    12.4.3 產品創新策略
    12.4.4 銷售渠道拓展
    12.4.5 多元化產品策略
    12.4.6 技術研發動態
    12.4.7 布局「網際網路+」

  12.5 康師傅控股有限公司

    12.5.1 企業發展概況
    12.5.2 企業經營狀況分析
    12.5.3 市場領先地位
    12.5.4 建立長沙工廠
    12.5.5 企業業務布局
    12.5.6 企業合作動態

  12.6 洽洽食品股份有限公司

    12.6.1 企業發展概況
    12.6.2 營銷網絡分析
    12.6.3 經營效益分析
    12.6.4 業務經營分析
    12.6.5 財務狀況分析
    12.6.6 未來前景展望

  12.7 好想你棗業股份有限公司

    12.7.1 企業發展概況
    12.7.2 產品銷量情況分析
    12.7.3 經營效益分析
    12.7.4 業務經營分析
    12.7.5 財務狀況分析
    12.7.6 企業發展動態
    12.7.7 未來前景展望

  12.8 廣東喜之郎集團有限公司

調
    12.8.1 企業發展概況
    12.8.2 生產基地介紹
    12.8.3 企業發展歷程
    12.8.4 企業發展規模
    12.8.5 企業品牌戰略
    12.8.6 產品品質管理

第十三章 (中⋅智⋅林)2020-2026年中國休閒食品投資分析及行業前景預測

  13.1 休閒食品投資前景預測

    13.1.1 休閒食品未來需求
    13.1.2 行業未來前景展望
    13.1.3 市場發展潛力分析
    13.1.4 進口食品投資前景
    13.1.5 綠色食品前景看好

  13.2 休閒食品行業投資風險

    13.2.1 市場競爭風險
    13.2.2 行業發展風險
    13.2.3 企業經營風險

  13.3 休閒食品行業投資機會

    13.3.1 行業發展機會
    13.3.2 突破細分市場
    13.3.3 電商投資機遇
    13.3.4 進口零食投資建議

  13.4 休閒食品行業未來發展趨勢預測

    13.4.1 行業發展方向
    13.4.2 未來發展思路
    13.4.3 行業發展格局
    13.4.4 未來發展趨勢預測分析
    13.4.5 產品發展趨勢預測分析
    13.4.6 行業消費趨勢預測分析
中國のスナック食品業界の現狀分析と市場調査予測レポート(2017年版)

  13.5 2020-2026年中國休閒食品行業前景預測分析

調
    13.5.1 中國休閒食品行業發展因素分析
    13.5.2 2020-2026年中國糕點、麵包製造行業預測分析
    13.5.3 2020-2026年中國餅乾及其他焙烤食品製造行業預測分析
    13.5.4 2020-2026年中國糖果、巧克力製造行業預測分析
    13.5.5 2020-2026年中國蜜餞製作行業預測分析

附錄:

  附錄一:中華人民共和國食品安全法
  附錄二:食品生產許可管理辦法
  附錄三:食品召回管理辦法
圖表目錄
  圖表 1 硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨及含鋁著色劑鋁色澱在新舊標準中的規定變化
  圖表 2 部分無工藝必要性刪除的食品添加劑使用規定變化
  圖表 3 附錄F「食品分類系統」新舊版部分變化
  圖表 4 2015-2019年國內生產總值及其增速
  圖表 5 2015-2019年國內生產總值及增長速度
  圖表 6 2015-2019年糧食產量
    ……
  圖表 8 2015-2019年全部工業增加值及其增速
  圖表 9 2015-2019年全部工業增加值及其增長速度
  圖表 10 2015-2019年全社會固定資產投資
  圖表 11 2019年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增速
  圖表 12 2015-2019年全社會固定資產投資
  圖表 13 2019年按領域分固定資產投資(不含農戶)及其佔比
  圖表 14 2019年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度
  圖表 15 2019年固定資產投資新增主要生產與運營能力
  圖表 16 2019年年末人口數及其構成
  圖表 17 2019年按收入來源分全國居民人均可支配收入及其佔比
  圖表 18 2019年居民消費價格月度漲跌幅度
  圖表 19 2019年居民消費價格比上年漲跌幅度
  圖表 20 2019年居民消費價格月度漲跌幅度調
  圖表 21 2019年居民消費價格比上年漲跌幅度
  圖表 22 2015-2019年社會消費品零售總額
  圖表 23 2015-2019年社會消費零售總額
  圖表 24 2015-2019年全國居民人均可支配收入及其增長速度
  圖表 25 2019年全國人均消費支出及其構成
  圖表 26 2019年食品工業月度增加值增速
  圖表 27 2019年食品工業主要產品產量
  圖表 28 2019年分地區食品工業經濟效益
  圖表 29 2019年食品工業固定資產投資規模
  圖表 30 2015-2019年食品製造業銷售收入
  圖表 31 2015-2019年食品製造業銷售收入增長趨勢圖
  圖表 32 2015-2019年食品製造業利潤總額
  圖表 33 2015-2019年食品製造業利潤總額增長趨勢圖
  圖表 34 2015-2019年食品製造業資產總額
  圖表 35 2015-2019年食品製造業總資產增長趨勢圖

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