開店千萬不要借錢投資,創業本質上是一場豪賭,不是過家家!
2020-11-24 騰訊網餐飲新紀元，讓你的餐廳經營更容易！餐飲實戰第一自媒體。
導讀
開餐館，第一件事情是什麼？肯定是得有錢！投資需要有資本，沒有錢就不存在開店這件事情了。
99%開餐館，想創業投資的人都是因為想賺錢，要是家中資產萬貫，誰還去開餐館呢？這不明擺著活受罪嗎？
同樣的道理，沒錢，怎麼去創業？怎麼開餐館呢？
不管是我們加盟品牌店，還是自己幹，都需要錢租店面，需要錢裝修，需要錢招募員工，需要錢買食材等等，一些列問題都需要錢去解決。
01
沒錢怕啥，借錢開店呀
朝九晚五周末雙休的工作，讓很多人都幹膩了，在當代焦慮社會中，每一個人，都在想著同樣的問題：如何儘快賺到100萬？
如何實現財務自由，最好40歲就退休。
創業就成為了普通人逆襲的最佳方法之一，特別是看到了別人開店成功後，這種想法在大家心裡更是蠢蠢欲動。
創業開店的衝動讓很多人開始想辦法湊錢開店，自己有三四萬塊，就可以借來八九十萬，親戚朋友每個人借一點，在三四線小城市，投個二十多萬也就可以開起來了。
這個舉措看起來沒有任何問題，很多創業開店的人都是這樣幹的。
但是很多人忽略了重要的一點：開餐館是風險投資行為！開餐館是風險投資行為！開餐館是風險投資行為！
重要的事情要強調三遍。
那麼既然是風險投資行為，那麼我們就應該擁有投資的意識。
借錢開店這個行為的本質，實質上是用槓桿去撬動更大的收益。
使用得當，便可以讓你快速的賺到更多的錢，甚至一夜之間暴富。
使用得不好，讓你一夜之間血本無歸，倒欠百萬。
打個比喻：
你拿2萬塊錢，去做成本需要2000元的生意，那麼你可以承受失敗10次。
你拿2萬塊錢，去做成本需要2萬元的生意，那麼你可以承受失敗1次，賠一次就精光了。
你拿2萬塊錢，去做成本需要10萬元的生意，那麼你失敗一次，回到了解放前。
你拿2萬塊錢，去做成本需要20萬元的生意，那麼你失敗一次，全家遭殃，全家一起陪你還款。
你現在口袋裡只有2萬塊錢，卻一心想去做20萬元的生意，很明顯，以目前的情況你是賠不起的，那怎麼辦？
最好的辦法就是不借錢開店！
除非是你借來的錢不用還？
啥？
還有這種錢？
當然是有的！
只是你不一定找得到這樣的人！
打個比方，美團外賣大家都使用過。
美團外賣的創始人叫做王興，他是一個持續創業者，而且是失敗了五次的創業者，前5次創業都失敗了，終於在2010年的時候，百團大戰最後只剩美團，成功活了下來。
王興創業了5次，每一次賠掉的錢都是上千萬，和普通人開餐館創業的資金相比，那就是小巫見大巫。
很多人會說王興是怎麼弄到這麼多錢的？這些錢在哪裡借的？賠光了這麼多的錢不用還嗎？
當然是不用還的，這些錢都是風投機構給的。
風投的意思就是風險投資人，這群人一般叫做天使投資人，國內最著名的風險投資人就是雷軍、徐小平等。
這些人或者風投機構看好了項目後就會投錢出去，他們賺的是概率的錢，投10個項目，只要成功一個就夠了，一個項目做好了，獲得的收益超出想像。
所以創業者只要拿到了這個錢，虧了也不用還。
02
開餐館是風險投資
開餐館也是一項風險投資，不是小時候的過家家，也不是你家裡沒錢買米向親戚朋友借一點，來年收成了再還回去。
創業開店是一項真真實實的風險投資，成了就賺錢，虧了就賠錢，沒有什麼不虧不賺，也沒有什麼虧2年再賺錢，大家花出去的都是銀子。
就像美團王興一樣，王興有做團購的想法，有成熟的團隊，投資人也看好他這個人，於是大家投錢給他。
項目成功後，上市賺了錢，大家按照規定的股份進行利潤分配，如果失敗了，虧的錢不是王興的，而是那些風險投資人的。
王興也不需要把錢還給他們。
只有賺錢了，才需要把利潤跟他們進行分配。
風險投資人博的是概率事件，投資的項目越多，成功的概率就越高，投10家有一家成功就把失敗的9個項目的錢全部賺回來了。
成功了2家，那就是頂級投資機構了。
反過來，我們看看餐飲創業開店，同樣是風險投資。
一般人的做法都是向親戚朋友借錢，結果門店開三個月不到生意不好就關門了，失敗回家後，看著一堆借條，壓力山大。
借了幾十萬的錢，靠打工，每個月5000元，何時才能還完？
愁的一夜白了頭。
親戚朋友上門討債，又要生活，根本沒多少剩餘的錢還，只得避而不見，最後親戚朋友鬧得不歡而散，你的臭名聲名遠播，自己都被逼瘋了。
很多人投資開店創業，其實都是在過家家，根本就沒有風險投資意識，都是在按照最傳統的方式去做生意。
但是現在這個社會，競爭激烈，哪行哪業都是充滿了各種競爭，沒有人能夠百分百把握自己開店就一定能夠成功。
很多人都是空有創業激情，腦袋一熱就開始向親戚朋友借錢了，最後慘敗而歸。
除非你能找到願意拿出真金白銀投資你，虧了也不需要你砸鍋賣鐵還錢的人。否則就不要去借錢開店。
03
我借錢開店了，怎麼辦？
如果你現在借了錢去開店，但是經營的情況又不是很好，那麼此刻的你應該冷靜的分析一下自己的門店，到底是哪裡經營出現了問題。
是菜品不好吃，還是服務不好，還是地理位置不好。
深刻的問一下自己，按照目前的情況，你這個店還能夠支撐多久？一個月，還是三個月還是半年？
如果你覺得自己一個月都扛不住，那麼請你立刻就停止，不要在錯誤的方向上耗下去，當斷則斷。
如果你覺得自己花半個月時間能夠把門店的運營問題解決，那麼就按照計劃來，超過了時間門店的業績還是沒多大效果提升，那麼你應該立刻停止，及時止損。
把門店盤點出去，能夠收多少錢回來就回來，想辦法跟債主打成協議，儘量早點把借的錢還完，努力工作，維持好自身的信用，比你現在虧出去的20萬元，在將來的某一天更有效用。
我見過很多的創業家庭悲歡離合，這個規則方法，看起來很冰冷，很殘酷，很現實，但是實際生活就是這樣。
在知乎上有個熱門問題：「窮人該怎麼樣才能創業成功？」
最高贊的回答是：「既然是窮人，創什麼業！」
- END -
共勉
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