芳草萋萋話細辛

杜衡（Asarum forbesii） 細辛屬（Asarum）植物

「愛情36計就像一場遊戲，我要自己掌握遙控器；愛情36計要隨時保持美麗，才能得分不被判出局，不必聲明和他的關係，不用故弄玄虛故意裝神秘.....」

那是華夏南方一個年代遙遠詩情畫意的春天。山鬼從山野中走來，帶著魔性的風彩，多情的山鬼赤裸美妙的身段上，纏滿了纖細的女蘿藤。她身披著翠綠的石蘭葉和芬芳的杜衡草，載歌載舞，開始了尋找愛情的遊戲。在那個春天，她乘著赤豹拉的辛夷車，車上插著桂枝編織的旗，身邊還跟著一隻長著花斑的狸花貓。於是，有個叫屈原的詩人在《山鬼》中寫道：「乘赤豹兮從文狸，辛夷車兮結桂旗；被石蘭兮帶杜衡，折芳馨兮遺所思」。

《山鬼》顧炳鑫繪 網絡資料圖

《楚辭·九嘆·逢紛》裡說：「懷蘭蕙與衡芷兮，行中壄而散之。」就像在說：有理想有道德的喵喵我懷著蘭蕙衡芷多種芳草，卻被放逐荒野芳香消散變成了流浪貓。不過，如同喵喵這樣喜歡植物的人，應當就像萌萌而妖豔的山鬼帶著杜衡去相遇心愛的人，追隨著自己的興趣，就會心甘情願的快樂付出。

《漢書·司馬相如傳》中「其東則有蕙圃，蘅蘭芷若。」衡蘭芷若正是杜衡、蘭、白芷、杜若。後來就用衡蘭芷若來表示芬芳馥鬱的花草。難怪古人將杜衡喻為美德或高尚的志向的化身。

葉背淺綠色，中脈兩旁有白色雲斑

杜衡Asarum forbesii為又名「蘅」，多年生草本植物，根狀莖節間短，下端集生多數肉質根； 有著長長葉柄的寬心形至腎狀心形的葉子1－2枚生於莖端；葉面深綠色，葉背淺綠色，中脈兩旁有白色雲斑，脈上及其近邊緣有短毛。花暗紫色，花梗長1-2釐米，它的花被管鍾狀或圓筒狀，喉部有喉孔。杜衡的花期在每年的4到5月；花期後，會結出肉質的蒴果，果中有多數黑褐色種子。

有著長長葉柄的寬心形至腎狀心形的葉子1－2枚生於莖端

杜衡是馬兜鈴科的植物，來自細辛屬Asarum。細辛屬均為多年生草本，全屬約90種。它們都有著長而匍匐橫生或向上斜伸的根狀莖，地面部份通常沒有莖幹或極短，它們的根呈肉質，有芳香氣和辛辣味。

花暗紫色，花梗長1-2釐米，花被管鍾狀或圓筒狀

細辛這類矮小的草本植物都分布在北半球溫帶地區，大部分種類分布在東亞（中國，日本，和越南）和北美洲，在歐洲只有一種，那就是廣泛分布在歐洲大陸的歐細辛Asarum europaeum。細辛屬的拉丁屬名Asarum源自希臘語，a指無saron意為枝，是指這種植物體無莖幹。細辛屬植物我國有40餘種，南北均有分布，大多數分布在溫暖溼潤的長江流域以南。

歐細辛Asarum europaeum, Schwäbisch-Fränkischer Wald, Germany 圖片來自維基百科

細辛屬的植物因其地下莖纖細而有辛味，故有細辛之名。歐細辛的英文名European wild ginger（歐洲野薑）也正是指它的地下莖有辛味似野薑。 歐細辛也是細辛屬的模式種。

細辛屬植物開花時，如果你不認真找一找是很難發現它的，原來，這類植物的花大都單生於葉腋，多貼近地面，藏在了它像心型的葉面下，要尋找到它的花，就得撥開它像裙邊一樣的葉子，你才會發現它長像怪異邪惡的花，它們的花被片分裂成三瓣，消消的隱藏在葉面下。

細辛屬植物的花消消的隱藏在葉面下。圖為杜衡系的紫背細辛Asarum porphyronotum

細辛屬植物的花絕對可以算得上花中異類了，比如葉面如花臉的花臉細辛Asarum splendens，花被先端驟長成一條尖尾巴狀的尾花細辛Asarum caudigerum，還有渾身上下都長著絨毛的長毛細辛Asarum pulchellum。它們生長在南方的山野溼地的幽暗林下，它們的花都躲藏在心型的葉下，充滿了神秘和詭異。

在數十種細辛屬植物中，細辛Asarum sieboldii的中文種名和它的中文屬名相同，可以被封為這個屬的「中國屬長」了， 它葉通常2枚，葉片心形或卵狀心形，葉脈上有毛，葉柄無毛。花紫黑色，花被裂片三角狀卵形。 細辛也稱為華細辛，產於華東，華中及西南等省區，日本和朝鮮半島也有分布，生於山林陰溼腐植中。

細辛葉通常2枚，葉片心形或卵狀心形，葉脈上有毛，葉柄無毛

細辛（Asarum sieboldii）花紫黑色。

長毛細辛是一種很有愛的植物，紫綠色的小花，葉子是心形的，渾身毛茸茸的特別可愛！

長毛細辛（Asarum pulchellum）

尾花細辛Asarum caudigerum和它的變種花葉尾花細辛Asarum caudigerum var. cardiophyllum最引人注目的是它們花被裂片先端驟窄成細長尾尖，看上去就像三條邪惡的尖尾巴。花葉尾花細辛與原變種區別為葉面有白色點狀花斑，3月即開花，而尾花細辛花期多在4到5月。

尾花細辛（Asarum caudigerum）

花葉尾花細辛（Asarum caudigerum var. cardiophyllum）

花深紫紅色的單葉細辛（Asarum himalaicum）

植株粗壯花紫綠色的川滇細辛（Asarum delavayi）

九宮山在我國鄂東南，植物資源極為豐富，2002年中國植物學家在這裡發現了細辛屬的一個新種Asarum campaniflorum，2004年正式發表在密蘇裡植物園主辦的國際植物命名刊物NOVON雜誌，campaniflorum意為鍾狀，它的突出特徵正是花大如鍾狀，花瓣呈肉色，極為獨特。中文名被稱為九宮山細辛。

九宮山細辛Asarum campaniflorum是2002年中國植物學家發表的細辛屬新物種

九宮山細辛花大如鍾狀，花瓣呈肉色，極為獨特

青城細辛也叫花臉細辛和花臉王，她的葉面中脈兩旁有白色雲斑，看上去就像戲曲舞臺上的大花臉，青城細辛的花被管呈杯狀或半球狀，喉部有極寬大的喉孔，這和杜衡看上去十分相似。青城細辛、紫背細辛和杜衡都來自細辛屬的杜衡組Asarum  Sect. Heterotropa杜衡系Asarum Ser. Bicorne。這一系的花喉部多有膜環，花被管內壁有縱脊或格狀突起的網眼，花被裂片基部有乳突皺褶。

青城細辛葉面中脈兩旁有白色雲斑，看上去就像戲曲舞臺上的大花臉

杜衡在中國傳統文化中被視為具有美德的植物，歷代傳統典籍中也多有提及。長期以來，無論中外，細辛屬的植物在民間也常常作為藥用和食用調味的植物。不過，FDA（美國食品與藥品監督管理局）對使用細辛做藥用的消費者提出了警告，細辛含有具有腎毒性和致癌物的馬兜鈴酸（AAs）。含有AAs的草藥會引起人類的腎臟損傷無法恢復，並可能導致腎功能衰竭。服用這類草藥導致的疾病被稱為「中草藥腎病」（Chinese herbs nephropathy），後來稱「馬兜鈴酸腎病」（aristolochic acid nephropathy）。

人類在尋找食物、防治疾病的過程中認識了食品、藥物和毒物，同時，也付出了沉重的代價甚至寶貴的生命。人類用上天賦予我們人類的最基本的感覺，去接觸自然認識自然。唯有了解毒物的科學屬性，才可能評估出它的真實風險，才能與自然和睦相處。

中華虎鳳蝶就喜愛在細辛的心型的葉片上產卵，雖然它們羽化成蝶的成蟲會以其他的植物的花朵為蜜源，但鳳蝶幼蟲的食物來源主要還是在細辛嫩葉片上進食。雖然細辛的葉子及莖上均有馬兜鈴酸，被幼蟲取食後，毒素也會積聚在幼蟲體內，馬兜鈴酸的毒性也避免了幼蟲成為捕食性天敵的美味。

細辛葉背後的蝶卵

也許終有一天，我們會發現細辛屬植物的價值從來就不在藥罐裡而在庭院觀賞中。細辛屬植物可以比較容易地在園林中種植，它們心型寬大的葉面可以覆蓋園林地面草坪，是一類很有吸引力的地被植物。

青城細辛心型寬大的雲紋葉面覆蓋地坪，是一類很有吸引力的地被植物。

附：FDA原文連結：

（http://www.fda.gov/food/recallsoutbreaksemergencies/safetyalertsadvisories/ucm096388.htm）

文：@丁丁貓-

圖：@丁丁貓-  @alchemistzz   @Aquifoliaceae  @ duckuly

封面圖來自和杜衡一樣圓圓臉有美德的@lixiaochenhau