「一斤鹽溶於一斤水是否得到兩斤總重」，這句話其實是不太嚴謹的，因為根據質量守恆定律，一斤鹽和一斤水在一起的質量肯定是兩斤，但是100毫升水只能溶解36克鹽，而且鹽溶於水屬於物理反應，不會發生氣體逃逸，所以一斤水和一斤鹽就是1-+1=2的問題。
很多人以為食鹽溶於水質量會減少，這是因為他們把鹽溶於水當成化學反應了，而實際上鹽和水是物理反應，只是單純的1+1=2，並沒有牽扯到什麼質量損失。
鹽溶於水後自身的質量並沒有消失，只不過是氯化鈉分子溶進了水裡，而1斤水最多只能溶解180克鹽，所以一斤水和一斤鹽最後產生的鹽水質量是680克，剩下的無法溶解的鹽會沉澱到底部，因此從抬槓的角度來看 一斤鹽和一斤水最後確實沒有生成兩斤鹽水，不過鹽水的質量加上鹽的質量依然還是兩斤。
如果再要較真一點的話，常溫下一斤鹽和一斤水會一直向外輻射能量，而質能方程告訴我們任何物體在釋放能量後質量一定會減少，所以這兩斤鹽和水最後的質量一定是少於兩斤的，只不過這種誤差人類現在還測不出來。
科學雖然講究細緻和負責，但是用普通方法就能解決的問題是不需要用更複雜的方法去解決的，牛頓的理論在低速宏觀狀態下的精確度就足夠用了，相對論雖然比牛頓的理論更加精確，但日常問題是不用相對論出手的。