魚離開水是沒發活的，但總有一些例外，就比如彈塗魚，這是一種真正的魚，但是一生很多時候都不生活在水中，最關鍵的是，彈塗魚還不能長時間生活在水下，不然就會導致死亡。你沒有看錯，這也是彈塗魚的特點之一，作為一種兩棲動物，是研究生物進化的很好的對象。
彈塗魚也叫作跳跳魚，作為一種水陸兩棲的魚類，有很多是其他兩棲魚類無法相比的地方。首先大多數魚只能短暫離開水，否則將會死亡，甚至就連傳說中的美人魚也是。非洲杜茲肺魚算是離開水生活最長時間的特例，而彈塗魚無疑就是特例中的特例，因為彈塗魚不僅長時間離開水生活，甚至還不能長時間在水下生活。
其實彈塗魚不能長時間生活在水下的原因就是缺氧，而且彈塗魚在淡水中超過10天就會死亡，這無疑讓它成為世界上最奇特的兩棲魚類。在退潮時，所有魚類都面臨同一個問題，那就是鳥和陸生哺乳動物捕食的危險，而地下洞穴就成為彈塗魚的避難所，漲潮後也能夠避免被其他肉食魚類攻擊，但是避難所也存在很大的缺氧問題。
還有一個避免缺氧的方法，那就是在水外生活。一般彈塗魚生活的地方都長滿了紅樹林，它們會爬到樹幹或樹枝上。不僅住在紅樹林中，而且在紅樹林中捕食昆蟲，甚至有時候還會跳到石頭上曬太陽，過著一個完全不像是魚過的魚生，然而彈塗魚有鰓，是真正的魚，是一種進化程度較低的古老魚類。
彈塗魚的腮腔可以儲存水，它們通過儲存的水來攝取氧氣，不過這點氧氣完全不夠用，所以想要待在陸地上必須離水不遠，而且要經常回到水域中吸入新鮮的水。另外，和許多兩棲動物一樣，彈塗魚溼潤的皮膚也能幫助它們呼吸空氣中的氧氣，口腔黏膜也能攝取氧氣，這都是輔助功能，這些功能說明彈塗魚想要儘快擺脫不斷回到水域換水的尷尬境地。
彈塗魚已經將胸鰭變成了可以爬行的足，藉助光滑的泥灘它們可以在上面行走自如，打鬥或者捕獲空中的小蟲時它們也能藉助尾柄跳起來，這也是跳跳魚得名之因。退潮以後，泥潭上會留下豐富的食物，這時你會看到非常壯觀的場景，密密麻麻的彈塗魚在泥灘中跳來跳去，非常有意思，看起來像是跳舞，但其實它們是在捕食小昆蟲。
彈塗魚的一雙大眼睛在長期的進化中已經具有很強的視力，它們甚至可以看到渾水中的物體。眼睛下面有一個皮膚折層形成的充滿水的杯狀窩，當彈塗魚的眼睛由於長時間暴露在空氣中而變得乾燥時，它會將眼球收縮進這個杯狀窩中，給眼睛添加水份。兩隻眼睛可以分別工作，一隻負責找食物，另外一隻負責觀察周圍的情況躲避天敵。
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