蜂王漿大家都知道,是一種介於食品和藥品之間的高級滋補營養品,含有的營養物質豐富,營養價值極高。不過你知道蜂王漿是什麼蜂產的嗎?哪個品種的蜂王漿最好?下面田野牧蜂給大家介紹下。
蜂王漿又稱蜂皇漿、蜂乳以及王漿,是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來的一種特殊乳漿狀的物質,呈乳白色或者淡黃色,冷凍的情況下呈固體狀,具有酸、辣、辛、澀的味道。
平時大家常見的蜂王漿都是意蜂所產的,很少可以看到中蜂產的,主要原因是因為中蜂的王漿腺條數和長度比意蜂少很多,導致它自身分泌蜂王漿的能力比意蜂弱。平時分泌的蜂王漿只能供給自身所需,並沒有多餘的可以滿足人們的需求,所以說市場中很難看到中蜂所產的蜂王漿。
不過意蜂產的蜂王漿也有兩種,一種是蜜王所產,一種則是漿王所產。漿王分泌王漿的能力比較強一些,蜜王主產蜂蜜,分泌王漿的能力弱一些,但是分泌出來的蜂王漿,含有的營養物質和活性物質豐富,王漿酸的含量也更高一些。