蜂王漿是由青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用於飼餵蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀的物質，你知道蜜蜂什麼時候產的蜂王漿最好嗎？
根據季節將蜂王漿分為春季王漿、夏季王漿和秋季王漿，一般建議大家食用春季王漿，也被稱為「春卯第一漿」，也就是開春後蜜蜂分泌出的蜂王漿。
之所以說這時候的蜂王漿是最好的，主要取決於蜜蜂的生活習性。在寒冷的冬季，小蜜蜂一般都屬於蟄伏階段，經過一冬天的休養生息，春天來臨，它們已經調整到了最佳狀態。這時候分泌出來的蜂王漿含有的活性物質和王漿酸豐富，是質量上乘的蜂王漿。
但是由於氣候和地域的差異，花開的時間也是有所差別的。有些地方花開的時刻，蜜蜂分泌的蜂王漿也是可以和春季王漿所媲美的。比如新疆這個晝夜溫差大的地方，因為氣溫的差異，光合作用強，蜜蜂的體格更健壯，當這裡油菜花開的時候，強壯的小蜜蜂分泌出的蜂王漿也是非常優質的。
想要優質的蜂王漿，除了採用最強壯的蜂群，遵循48小時取漿法，讓小蜜蜂充分休息，還得注意好保存。蜂王漿對保存條件的要求比較苛刻，需要低溫貯存，因此取出的蜂王漿必須及時冷凍，才能最大程度地保證蜂王漿的新鮮度。