生物化學的內容比較抽象不容易理解，但不是所有的內容在事業單位的考試中都會考到，因此在備考事業單位考試的過程中我們要把握好重點內容。脂肪酸的β氧化是生物化學裡脂質代謝這一章中比較重要的知識點，今天山東中公教育就和大家來一起學習一下這一章中脂肪酸的β氧化。
在學習脂肪酸的β氧化之前，我們先學習一下脂質。脂質是脂肪和類脂的總稱。脂肪即甘油三酯(三醯甘油)，由1分子甘油和3分子脂酸組成，分為飽和和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的種類有很多，其中人體無法自己合成，必須從食物中攝取的脂肪酸稱必需脂酸，包括α-亞麻酸，亞油酸，花生四烯酸。類脂包括磷脂，糖脂和膽固醇及其酯三大類。
除腦組織外，大多數組織均可進行脂肪酸的β氧化，其中肝、肌肉最活躍。脂酸β-氧化是脂酸氧化分解的主要方式。脂肪酸的β氧化分為一下幾步：
1.脂肪酸活化。經血流運輸而進入細胞液的脂肪酸，首先要在脂醯CoA合成酶作用下，生成脂肪酸的活化形式——脂醯CoA，這是耗能的過程。
2.脂醯CoA進入線粒體。在胞液中形成的脂醯CoA需要進入線粒體才能分解，因為催化脂酸進行β氧化的酶均在線粒體內，但脂醯CoA分子自身不能進入線粒體，需要在肉鹼脂醯轉移酶Ⅰ的幫助下才能進入，所以脂醯轉移酶Ⅰ是脂酸氧化的限速酶。
3.脂肪酸的β氧化。脂醯CoA進入線粒體基質後，在脂醯基β碳原子上開始，進行脫氫、加水、再脫氫及硫解4步酶促反應，形成比原來少2個碳原子的脂醯CoA及1分子的乙醯CoA。再照此循環，直至最後完成β-氧化，形成大量乙醯CoA，進入三羧酸循環，徹底氧化生成CO2和H2O由於氧化過程發生在脂醯基的β—碳原子上，故稱為β—氧化。
以上就是今天的分享內容了，大家可以通過資料來學習和完善自己備考過程中的知識盲區，在學習的過程中大家也要注意思考，及時答疑才能有進步哦，希望各位考生取得一個好成績。
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