米家電壓力鍋體驗:這可完全不是童年高壓鍋的感覺

以前小米推出跨界產品的時候，人們都會冒出一句 「雜貨鋪」，如今米家的產品兩條腿邁遍了家電、智能硬體、甚至生活用品領域，人們也沒覺得驚訝，因為米家已經儼然是一個成熟可靠的品牌，米家的家電也逐漸成為年輕人更願意接受的選擇。其中，在幫你做飯這個課題上，小米似乎很執著。

兩年前發售價999元的經典之作米家壓力IH電飯煲衝擊市場之後，小米又推出了4L、3L的電飯煲和1.6L的小飯煲，展現更高的性價比，覆蓋更多的用戶。近期，多口之家和大胃王用戶也終於被小米鎖定，推出5L容量的米家電壓力鍋。

老年人也愛的簡潔外觀

米家兩個字似乎就代言了簡潔外觀，米家電壓力鍋顯然也是踐行簡潔設計的典範，和此前米家的電飯煲產品風格保持高度的一致。

見多了米家產品的年輕人對家電的審美閾值似乎要比老年人高一些，純白配色和圓潤塑料外殼司空見慣、理所當然，但把它拿回家，家裡的老父母看到後卻並不掩飾，直言「挺好看的」。

不過，米家電壓力鍋的個頭絕對無法忽視，多口之家也需要一個敞亮的廚房才能容納。前不久我們體驗的米家小飯煲可以勉強用一部小米MIX2來衡量，高度和邊長都比手機只多出幾釐米，而米家電壓力鍋和小米MIX3同框時已經顯示出很強的「氣場」。在這裡我們也建議過年期間想把米家電壓力鍋作為禮品送給親朋好友的朋友， 一定直接下單到收禮人的家裡，因為加上外包裝的它，個頭更是大上了兩圈，親自帶過去絕對是個不小的負擔。

功能鍵設置上，米家電壓力鍋相比各種容量的米家電飯煲增加了一個顯眼的解鎖旋鈕，算是給分不清電飯煲和電壓力鍋區別的用戶的一個提醒：內有壓力，不能隨意開蓋。不過，水平足夠的用戶知道，這個旋鈕恰恰可以在烹飪的過程中開蓋添料，讓不適合烹飪過時間的食材保持色澤和形態。

旋轉解鎖之後，按壓這個帶有米家logo、最顯眼的開蓋鍵，就能打開電飯煲。

年輕人最愛的簡潔操作

沒有合格的烹飪技能，對於家電的認識也非常粗淺，這是不少年輕人在做飯這件事上的兩個特點，也就是人們常說的只有兩點不會：這也不會、那也不會。因此，操作簡單、上手快捷，是網際網路思維的家電產品必須具備的賣點，而米家電壓力鍋顯然合格。

不用看說明書，直接能開始做飯，是米家電壓力鍋友好型交互提供的便利。通過1.32英寸OLED觸控螢幕可以對飯菜的做法、食材種類和口感進行選擇，搭配4個實體按鍵，所有的操作其實都能在不用APP的情況下完成，包括預約功能。

使用米家APP連接米家電壓力鍋後，功能其實完全一樣，只是能遠程操作。或許APP只適用於正在追劇的場景。當你分秒必爭地想坐回電視機前，把食材放進鍋裡，剩下的操作都能用APP完成。

我們簡單嘗試一次煮粥，米量和水量根據現有的烹飪水平(為0)隨機搭配，看看最後結果。

大約30分鐘後，飯熟了，能吃。相信這是很多和我一樣的人認定一頓飯成功的標準。

然後我們可以使用標配的湯勺盛粥，或者萬一煮(蒸)成了乾飯，也可以用標配的飯鏟盛飯。當然，我們最好在買入了這樣一款做飯利器之後，適當學習一些烹飪知識，保證每一次都讓「成功」成為必然。

所有人都看重的安全體驗

從觸控屏可以看出，米家電壓力鍋不止能煮粥蒸飯，還能燉肉、煲湯。出於對自己黑暗料理能力的敬畏，我沒有更多嘗試，不過在這次煮粥過程中，還是能感受到，「我可以不用，但你必須要有」的滿足感。

另外，煮粥過程中，最讓人印象深刻的是，米家電壓力鍋和我們童年記憶中高壓鍋的感覺完全不同。

飯快熟時像火車鳴笛一樣地讓蒸汽沖天，全程高能(熱)絕對不能觸摸，這才是我們印象中的高壓鍋。甚至在我成長的過程中，聽說過有高壓鍋鍋蓋被衝開把房頂衝出一個坑的新聞，產生了揮之不去的心理陰影。因此，體驗米家電壓力鍋之前，其實我是做了一番心理建設的。

但是，米家電壓力鍋全程幾乎沒有聲音，仔細觀察也僅能留意到幾次輕微的洩壓過程，只在緩壓蓋板的出氣孔有一些水珠。這應該就是官方介紹裡的智能微洩壓。

用電不用火，排壓無聲音，有旋轉鎖，為了尋找拍照角度，我還大膽地上手挪動了幾次，最終可以判定，米家電壓力鍋除了操作省心，還是完全安全的。

除了煮粥過程中整個機身都沒有明顯的溫度升高，飯熟了以後你還可以直接把鍋膽提出來，因為它專門設計了兩個隔熱塑料抓手。

寫在最後

顯而易見的是，表面上的操作越簡單，內裡的功夫必然越複雜。絕對省心和完全安全都靠內部的精心設計。

韓式安全鎖結構、弧形氧化加熱盤、雙感溫探頭、防磨層、導熱層、不粘塗層等構成的3.5mm厚質鍋膽等等，這些專業詞彙除了從業人員，大概沒幾個人能知其所以然，我們也只需要知道這些都是好東西，而米家電壓力鍋都具備就好。

對於一款電壓力鍋，材質用料和內部設計都是廠家再賣力宣傳我們也很難直觀感受的。大多數用戶都只考慮價格因素，沒精力了解內裡的品質。好在，小米能夠通過性價比吸引用戶，進而把好品質的產品送到用戶手中。

雖然米家電壓力鍋容量很大，不是所有用戶都用得上，但有了它的補全，米家能幫你做飯的鍋從1.6L到5L都有了。臨近新春，你的年夜飯幫手，任君選擇。