日本主婦分享的簡單料理製作方法，日本人的家常口味，精緻不浪費
她們說，喜歡做飯的人，運用眼前簡單的柴米油鹽醬醋茶，就能夠烹飪出人生的詩酒花，把日子過得有滋有味。
打開今天的文章分享，給大家介紹幾款日本主婦分享的簡單日式料理製作方法。日本人餐桌上的家常口味，精緻不浪費，而且還很有儀式感。
第一道菜：和風家常肉丸子。
日本人喜歡吃肉丸子，不同於章魚小丸子的做法，肉丸子製造的過程更加簡便，出來後的口感也更加爽口。每次在日本人的便當盒裡面，總會有那麼兩顆肉丸子，能夠令人胃口大開。
製作方法：把準備好的豬肉餡和牛肉餡，以及洋蔥切成末，放入碗裡面攪拌均勻。為了去除腥味，加入一些薑末，然後把調好的佐料倒入碗中。
為了更好的口感，也可以在調好的餡兒裡面，加入少量的胡椒粉，最後放入適量的澱粉，再打入一顆雞蛋，和式家常口味的肉丸子準備工作就完成了！
接下來的步驟，只需要把鍋打開，倒入適量的清油，然後等到油鍋熱了之後，把肉丸子捏成團狀之後，放入油鍋裡面炸。
從原則來上講，一般當肉丸子被炸至兩面金黃的顏色後，就可以從油鍋裡面撈出來，瀝乾油之後，裝入食器當中。
最後一步，需要調好芡汁，日本人吃的芡汁，一般使用水、料酒、砂糖、蠔油、醬油還有一大勺土豆澱粉，煮到黏稠狀即可。
緊接著上一步，把剛炸好的肉丸子，倒入芡汁裡面用大火煮，如圖所示，一般情況下，煮一分鐘就可以出鍋，這一道的家常和式肉丸子就做好了！
第二道菜：油炸罐頭秋刀魚。
秋刀魚的滋味，想必很多讀者朋友們也會喜歡它的肉質和口感，對於喜歡吃海鮮類食物的日本人而言，把秋刀魚這種海鮮食材做成油炸的罐頭，既能夠保存很久，同時口感也非常美味，是一道日本人餐桌上的常見菜式。
製作方法：把事先準備好的秋刀魚罐頭拿出來，再取出一到兩大勺的土豆澱粉，準備清油適量。
如圖所示，先把土豆澱粉把秋刀魚包裹好。然後，拿出油鍋，倒入適量的清油，等到七分熱的時候，把裹著澱粉的秋刀魚下鍋油炸。
這一道菜的做法簡單又好學，只需要等幾分鐘，秋刀魚被炸到兩面金黃之後，就可以出鍋啦，這一道家常菜油炸罐頭秋刀魚就做好了！
第三道菜：家常煎五花肉卷。
這一道菜也是經常出現在日本人餐桌上的家常小菜，口味非常受歡迎，可謂是老少皆宜，吃得好，而且還精緻不浪費。
製作方法：把事先準備好的豬五花肉對半切，拿出牙籤，把對半切好的豬五花肉捲起來。
一般情況下，一支牙籤串上可以串起來兩塊豬五花肉。
如圖所示，按照這樣的製作手法，把剩下切好的豬五花肉都依次用竹籤串起來。
然後，拿出油鍋加熱，把這些食材放入鍋中煎炸。
因為五花肉本身就自帶「油脂」，所以不用特別加入油也可以。等到煎炸到兩面金黃的顏色，就可以倒入事先準備好的調味。
如圖所示，按照順序，依次加入酒、味淋、砂糖、鹽、醬油等。
等到調味被肉卷充分吸收，就可以直接出鍋了，這一道家常煎五花肉卷也就做好了！
最後，看了以上的這幾道日式家常菜做法，不知大家都學會了嗎？
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