50 種訪日必吃日本料理,你吃過幾種?

2021-01-13 味道
提到日本料理,通常都會讓人直接聯想到:壽司、壽喜燒以及天婦羅;近年來,日本美食家更發展出許多享譽國際的美食料理。現在就讓我為您介紹這些色香味俱全的日本料理,滿足您的訪日美食之旅!1. 壽司(すし)

壽司,是一種由醋飯和各種海鮮魚類捏制組合的日本料理(有時也會搭配其它類別的食材)。其中又以鮒壽司最為有名,而不是傳統常見的握壽司或手卷壽司。壽司裡面也有適合給不愛生食的人食用的,例如熟蝦、烤鰻…等等。雖然在日本各地都能吃到壽司,但銀座地區或港口附近的高檔餐廳所提供的壽司顯然還是比較美味。若您想吃價位比較便宜的壽司,建議您可以前往迴轉壽司品嘗,因為那裡的壽司一盤大約只需 100 日元。

2. 天婦羅(天ぷら)

天婦羅,是將海鮮、新鮮蔬菜和其它食材,裹上蛋汁和麵粉調製的麵糊,然後再加以油炸的日本料理。雖然在所有的日式餐廳都能找到這道料理,但若您希望吃到最頂級的天婦羅的話,建議您選擇天婦羅專賣餐廳,因為那裡的天婦羅是在您點餐之後(不論您點餐內容多寡)才會將食材下鍋油炸,然後在炸好之後立刻為您送上桌,因此酥脆的香氣、口感絕對會讓您讚不絕口。

3. 壽喜燒(すき焼き)

壽喜燒,通常食材會有肉片和各種蔬菜…等,以特殊的日式醬汁(割下,是一種由醬油、砂糖與味醂等混合的醬汁)作為湯底,最後沾上生雞蛋食用的一種日本料理。在關東或關西的壽喜燒,其作法和使用食材仍有些許差異,但都是沾取生雞蛋後食用。若您想吃很多的上等牛肉,建議您可以選吃這道料理喔!

4. 拉麵(らーめん)

拉麵,可說是道家喻戶曉無人不知的麵食料理,幾乎可以說是日本料理的代名詞。原本使用雞骨頭作為湯底,但近幾年,牛肉、豬肉甚至海鮮也都被用來作為湯底,這也使得口味越來越多樣化。除了傳統的鹽味、醬油以及味噌口味的拉麵,現在也有咖哩口味的拉麵。還有將面體和湯汁分開提供的拉麵,也就是「沾面」(つけ麵)的吃法,有機會的話,請您也都嘗試看看吧!

5. 咖喱飯(カレーライス)

咖喱原是來自印度的食材,但日本獨特口味的咖喱卻是來自於英國。咖喱飯,是將肉類和蔬菜(紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥…等),加上咖哩粉一起燉煮成咖喱醬汁,然後再搭配白飯一起食用的料理,有時也會加上炸豬排,做成咖喱炸豬排飯。在日本有許多專門的咖喱餐廳,不管是一般或是連鎖型態,都能吃到美味的咖喱料理。

6. 炸豬排(とんかつ)

炸豬排,類似西式炸豬肉片的料理,是將厚切的豬肉片裹上蛋汁、麵包粉及炸粉去做油炸的日本料理。 一般有裡肌和菲力兩種炸豬排可供選擇,其中以菲力炸豬的排價格較高。雖然在一般的餐廳就能吃到美味的炸豬排,但我們仍推薦您務必嘗嘗炸豬排專門餐廳所提供的炸豬排,那喀吱喀吱的酥脆口感,真是人間美味!

7. 蕎麥麵(そば)

由蕎麥製作而成的蕎麥麵,通常會搭配醬油、甜醬以及其它如雞蛋、天婦羅或其它食材的配料一起食用。如果能夠在蕎麥麵店點用蕎麥麵來吃的話,當然是最好的選擇,但通常價格也比較昂貴;因此我們會建議您選擇站著吃的餐廳來品嘗即可。不同的蕎麥麵餐點會搭配不同的配料,您可以透過餐廳外面的菜單展示櫃的食物模型,來點選您想嘗試的蕎麥餐。

8. 烏龍麵(うどん)

烏龍麵,是由小麥粉揉制的麵條,也有類似蕎麥麵的吃法,就是和以醬油和砂糖調製而成的醬汁一起食用的涼麵吃法。雖然您可以在站著吃的餐廳點用烏龍麵,不過因為烏龍麵注重的是面體是否有嚼勁,因此我們還是建議您前往烏龍麵專賣店來品嘗彈牙的烏龍麵。冬天,您可以點有名的鍋燒烏龍,享用熱騰騰的湯麵喔!

9. 炸雞(唐揚げ)

炸雞,通常會使用醬油、鹽巴和一些不同的香料來做調味醃漬,然後再裹上面糊油炸。但日式的炸雞,因為地區不同,所使用的調味料也各有不同特色。例如:宮崎縣的南蠻炸雞,是使用塔塔醬;而名古屋則是使用酸甜口味的醬汁來做雞翅的調味。建議您每一種都嘗嘗看吧!

10. 日式烤雞(焼き鳥)

烤雞,是將雞肉以甜醬或調味醬汁醃漬之後再做燒烤的料理。雖然您在居酒屋就能吃到這道料理,但我們仍建議您前往烤雞專賣店品嘗,因為在專賣店裡您能夠以合理的價錢吃到所有不同部位的烤雞(除非您去的是高檔餐廳,才會讓您的荷包大失血)。在烤雞專賣店裡有時候也會提供烤豬肉或烤內臟,都是相當美味的喲!

11. 烤肉(焼肉)

烤肉,最注重肉質的新鮮度,通常會先將牛肉塗上醬汁,再以直火燒烤。一般只需經過簡單燒烤,就能吃到日本牛肉鮮美的原汁原味。您在燒烤店裡可以吃到所有不同部位的肉品,但其中屬裡肌以及肋骨部位的肉質最為鮮美香甜。肉品的價錢取決於它的等級質量,若您想品嘗高質量的烤肉,建議您前往高檔烤肉餐廳品嘗。

12. 生魚片(刺身)

生魚片,是日本傳統料理,是一道直接將魚肉薄切切片,然後沾取醬汁直接食用的料理。如果在醬汁中加入山葵或薑末,生魚片嘗起來更是風味勁道十足。您在日本以外的國家或許也能吃到生魚片料理,但新鮮度可能不及日本。若您想吃到價格便宜的生魚片,您可以前往靠近港口的餐廳;但若您不在乎多花一點錢的話,也可以直接到生魚片專賣餐廳或是傳統日式餐廳點用品嘗,肯定不會讓您失望的!如果您住宿在日式傳統旅館,那麼您也可以在菜單上找到生魚片料理。

13. 爐端燒(爐辺焼き)

爐端燒,雖不是常見的料理方式,但這類型的餐廳卻不少。所謂爐端燒,是廚師先蹲在一個方形爐前,其周圍會被擺滿不同食材的展示臺包圍。當顧客指定要燒烤某種食材時,廚師會在完成每一道菜的烹調過程後高聲喊出菜式的名稱,然後再以木槳將食物送到顧客面前的一種料理方法。因為食材是直火炭烤,口感風味獨特。在爐端燒餐廳內的點餐也很特別,例如:如果您點了一份馬鈴薯,服務人員就會回應「ジャガイモ 一発」(Jagaimo ippatsu!)而不是傳統一般的「いっこ」(一個);是不是相當有趣呢?!

14. 涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)

涮涮鍋,以昆布與其它食材等為湯底,然後依個人喜好川燙各種肉類食用,並搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。一般會沾取柑橘味醋汁或芝麻醬汁來食用。涮涮鍋好吃的關鍵在於:將肉片快速地在熱湯中涮兩三下後即沾醬(或生蛋液)食用;有些餐廳還會在用餐結束前附上烏龍麵。涮涮鍋料理,通常只有在涮涮鍋餐廳才能吃到的一道料理;部分燒烤店也有提供這道料理。

15. 烤牛舌(牛タン焼き)

這道來自於仙臺的烤牛舌料理,是將牛舌厚切,再以特殊方法調味使牛舌柔軟滑嫩;是一道只能在特定的牛舌專賣餐廳才能品嘗的料理。 在某些套餐料理中,您或許可以嘗到麥飯搭配加有牛舌的牛尾湯品套餐;而麥飯通常還會搭配山藥泥或薯泥,再加上各種醬菜,像是用味噌醃製的高麗菜或紅辣椒。雖然許多燒烤餐廳有不同的牛舌菜單組合,但是在牛舌專賣店的切片更是厚實,絕對值得您特地前往品嘗。

16. 懷石料理(懐石料理)

懷石料理,在過去是屬於宴客料理的一種。其形式通常是一汁三菜(湯品、冷盤、燒烤單品、熱菜單品),另外還有開胃小菜、炸物、蒸菜、日式色拉以及醬菜…等等。結束前再送上白飯、味噌湯、醃漬醬菜以及水果。懷石料理一般只能在懷石料理餐廳吃到,而且必須事先預約。因為價格不菲,我們也不好大力推薦您前往品嘗,不過您倒還可以在日本以外的國家吃到懷石料理;當然如果您的經濟狀況允許,我們還是建議在您訪日時前往懷石料理餐廳,品嘗感受這道高檔料理的特殊氛圍。 

17. 牛肉蓋飯(牛丼)

是在一大碗白飯上,蓋上滿滿牛肉肉片的料理。牛肉蓋飯幾乎已經是道享譽國際的料理,不過日本國內的牛肉蓋飯可能比起您在其它地方吃到的口味都還要清淡些。因為日本國內的牛丼餐廳雖然並非使用高級昂貴的米,但所使用的牛肉絕對能與這米飯味道完美搭配。另外我們建議您還可以在牛肉肉片上打上一顆生蛋,Q 彈的米飯,加上滑嫩的牛肉再搭配蛋黃的香氣,絕對讓您無力招架!

18. 相撲火鍋(ちゃんこ鍋)

這是一道份量大、內容豐富的高營養火鍋,原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出來的料理,現在也成為大眾飲食之一。若您也想嘗嘗看的話,建議您前往由過去曾是相撲選手所開的餐廳品嘗。

19. 內臟火鍋(もつ鍋)


這是一道來自福岡的鍋料理,您可以根據個人喜愛加入各種食材,通常會有牛或豬的內臟以及各式蔬菜,如高麗菜、韭菜…等等食材。在主菜吃完之後,通常還會在剩餘的湯汁內加入中式麵條,最後變成一道什錦湯麵;或加入米飯,變成一碗什錦粥。或許您在東京就能找到提供內臟火鍋的餐廳,但請您注意:在口味上必定會與福岡當地的風味有些微妙的差異。

20.飯糰(おにぎり)

飯糰,通常是使用蒸熟的米飯加入少許鹽巴調味,然後再加入類似梅幹、鮭魚或明太子的內餡,最後外層再以海苔包覆。如果您是第一次吃飯糰的話,建議您可以先從三角鮪魚飯糰開始品嘗。「21.re」是一間飯糰專賣店,但您也能隨時想吃時就在便利商店買到各種口味的飯糰。各式各樣口味的飯糰相當受外國觀光客的喜歡呢!

21. 日式蒲燒鰻‎(鰻の蒲焼き)

蒲燒鰻,是指將魚切開剔骨之後,淋上以醬油為主的甜辣佐料,串上竹籤再作燒烤的一種日本料理。有些地方是採用蒸煮而非炙烤的料理方式,在日本也有不淋上佐料燒烤的「白燒」料理方式;不過淋上醬汁之後才進行燒烤仍是最常見料理方法。當然您可以選擇直接食用鰻魚,不過通常還是會將鰻魚放在白飯上面,作成鰻魚飯定食或蓋飯等。在名古屋,有一種獨特的「鰻魚三吃」,稱作「ひつまぶし」(hitsumabushi),其中一種是將熱茶倒入鰻魚飯,類似鰻魚茶泡飯的特殊吃法。

22. 螃蟹 (かに)

螃蟹,雖然是世界性的食材,但日本的螃蟹還是有它特殊的地方。例如:北海道毛蟹,肉質鮮美細緻。另外日本人還特別偏愛螃蟹的蟹膏(カニミソ,kanimiso),那是一種呈現深褐色或褐綠色,為節足動物負責儲存營養素及消化食物的器官;有著澹澹苦味,聽說對身體很好。如果您想找到能滿足您胃口的螃蟹,推薦您可以嘗嘗阿拉斯加帝王蟹 (タラバガニ),那是分布在日本海、鄂霍次克海至白令海一帶的螃蟹,您可以在北海道以及專賣餐廳找到它。

23. 烤魚(焼き魚)

傳統的烤魚料理,是將魚直火燒烤,因此外皮會呈現酥脆的口感。通常會選用鯖魚、秋刀魚、竹莢魚,以及鮭魚來做成烤魚。在日本,烤魚是很普遍的料理,因此到處都可以找得到;尤其若您是住宿在日式傳統旅館,通常烤魚還會是早餐的料理之一。另外也有將魚塗上味噌之後才做燒烤的吃法。

24. 蒸魚(煮魚)

這一道蒸魚料理,是將鮮魚放入醬油和風味口感特殊的魚醬中蒸煮。通常會選用,包括:鯖魚(青花魚),比目魚和紅金眼鯛(金眼鯛)等作為蒸魚的主要食材。另外還有ㄧ道廣受大眾喜愛的是:大根(白蘿蔔)日式蒸魚料理。您可以在各式各樣的餐廳,例如:附有套餐的日式餐廳與居酒屋等,享用這道香甜的魚肉佳餚。

25. 西式炸物料理

除了炸豬排,還有多種和天婦羅料理方法類似的炸物料理,包括:可樂餅、 豬肉餅、蝦餅、蟹肉奶油可樂餅和炸牡蠣…等。您可以在西式餐廳中品嘗這些香甜美味的炸物料理 。每間餐廳所提供的種類可能不盡相同。

26. 成吉思汗(ジンギスカン)

成吉思汗,是北海道和巖手縣的地方美食。這是道使用中間部位凸起的特製烤鍋,將羊肉和蔬菜一起調理的日本料理。首先將羊肉放在烤鍋的中心位置,等到肉汁流下之後再將蔬菜放到鍋邊吸取肉汁。因為羊肉有股特別的味道,可能會讓您不敢嘗試食用,建議您可以選用羊騷味較淡的小羊羊肉。

27. 關西炸串(関西串カツ)

關西炸串,是道關西的炸物料理;將各種肉品和蔬菜個別使用竹籤串上然後下鍋油炸,是一款類似炸豬排的炸物料理。這一類炸串專賣店多半開在關西地區,而且炸串種類繁多,您可以挑選喜歡的食材來品嘗它的風味。一般在店內食用炸串時會先沾取一種味道酸甜微辣稱為伍斯特醬(Worcestershire sauce)的醬料,但請一定要記住:因為這是共享的醬料,所以絕對禁止二次沾醬!另外,關東地區的炸物是將豬肉和長蔥交互串刺,與關西地區的肉品和蔬菜個別串刺有所不同。

28. 關東煮(おでん)

在日本大部分地方都能吃到關東煮料理;所謂關東煮料理,通常是道以柴魚片或昆布和醬油作為湯底,然後加入白蘿蔔、貢丸、魚丸、鳥蛋,以及其它食材一起燉煮的料理。您可以在專門的關東煮餐廳吃到這道料理,也能在一般的便利商店找到它。請您找個機會品嘗這道清甜爽口的料理吧!

29. 什錦燒(お好み焼き)

什錦燒,先將以水、小麥粉、高湯和蛋攪拌而成的麵糊放在加熱的鐵板上,再將事先備好的蔬菜、肉片、魚類和貝類等材料加在煎好的麵糊上的一道鐵板燒料理。因為地區不同,在作法和材料上也都各具特色。在日本大部分地區,廚師都能夠幫您製作什錦燒,但在關東地區,有許多餐廳則是必須自己動手料理。(若您真的無法自己操作料理,別擔心!餐廳內的服務人員還是會很願意為您服務。)食用前可以加上一些特調的調味醬料,當然您也可以添加美乃滋來增加風味。在祭典或活動的露天攤位,也常常可以見到販賣什錦燒的攤位。

30. 姜燒豬肉(豚の生薑焼き

這一道姜燒豬肉料理,是將豬肉切成薄片,以薑末或薑汁、醬油、清酒(日本米酒)醃味調理,形成鹹中帶甜,風味奇特的豬肉美食。在日本各地大部分的餐廳,皆可品嘗到這四季皆宜,濃鬱地道的人氣風味美食。

31. 日式炸豬排飯(カツ丼)

將豬排和洋蔥一起放入以醬油為基底的日本調味料- 割下中燉煮後再放在飯上,然後以生熟蛋作為配料的一種蓋飯料理。剛起鍋的炸豬排香氣誘人,但豬排飯則是另一道風味完全不同的餐點。您不只能在豬排專賣餐廳中吃到日式豬排飯,也能在一般餐廳和麵食餐廳找到它的蹤跡;不過為了能夠吃到最棒的日式豬排飯,我們推薦您務必前往豬排專賣店品嘗,絕對會讓您吮指回味無窮!

32. 河豚(河豚)


河豚,是一種有毒的魚類,因此只能由擁有河豚處理證照的合法餐廳提供。這是一道相當昂貴的料理,但在河豚專賣餐廳中,您可以吃到不同料理手法的河豚餐,例如:河豚火鍋、河豚生魚片、炸河豚。

33. 餃子(餃子)

餃子,也就是中式傳統料理的餃子。在中國,將餃子放入煮開的水中燙熟,是主要的食用方法;但在日本,則是以「煎餃」或油炸餃子為主要料理食用方法。和中國餃子的另一個主要差異則是:日本人為了消除肉類的腥味,因此會在餃子內餡中加入大蒜。吃餃子通常會沾取含有醬油、辣椒、薑末以及其它配料的醬汁來增添風味。日本餃子餐廳很多,價格也都不高,您可以盡情地享用平價又美味的餃子大餐。

34. 馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

是將馬鈴薯和肉片一起放入醬油和糖混合調製的醬汁中烹煮的一道典型日本傳統家庭料理。有時也會加入胡蘿蔔和蒟蒻絲。您在居酒屋或一般餐廳中都可以找到這道料理。

35. 章魚燒(たこ焼き)

將麵糊倒入特製的章魚燒鐵板模型,然後再加入章魚腳、高麗菜、蝦米,等到麵糊成型後再翻面煎香;最後起鍋盛盤時再撒上柴魚片或擠上芥末、色拉醬、章魚燒醬。您可以在日本各地找到販賣章魚燒的攤販,但我們還是建議您前往章魚燒專賣餐廳,因為那樣您才能吃到各種不同口味的章魚燒。一盤章魚燒大約 500日元而已,是道便宜又好吃的平價美食。36. 日式炒麵(ソース 焼きそば)

是將麵條、豬肉、高麗菜、豆芽菜和其它配料一起翻炒,然後再淋上伍斯特醬(又稱辣醬油或烏醋)的一道麵食料理。日式炒麵有時也會加上紅姜醬菜或海苔末來提味。您可以在露天攤位或什錦燒餐廳,甚至在便利商店找到這道料理。

37. 蛋包飯(オムライス)

是一道將米飯、雞肉和洋蔥,然後再加入西紅柿醬一起翻炒,最後再以蛋皮迅速翻轉對摺包卷所有餡料的米飯料理。有些餐廳則會再淋上西紅柿醬或牛肉燴醬。這是道不僅小朋友喜歡,更是連大人都愛吃的餐點!您可以在西式餐廳或一般餐廳品嘗這道百吃不厭的美食。

38. 日式番茄義大利麵(ナポリタン)

日式西紅柿義大利麵,是將香腸,洋蔥,青椒加上義大利麵,再佐以特級西紅柿醬一起食用的的麵食料理;呈現出一種東方獨特的麵食風味。許多義大利人,沈浸在這股每天不可或缺的美味思緒中,一旦嘗試,任誰都會不禁愛上它。您可以在義式餐廳和咖啡廳,盡情享用這紅醬濃鬱酸甜好滋味的日式西紅柿義大利麵。

39. 日式鍋飯(釜飯)

日式鍋飯,是將米飯加入醬油、味醂和其它配料,以一人份的鐵製鍋具來烹煮(日本稱鍋具為「釜」(kama))的米飯料理。除了米飯之外,有時也會加入雞肉、海鮮、蔬菜以及其它食材;然後在煮好之後再搭配鮭魚卵一起食用。這道料理並非直接將鍋子端出使用,而是會改成飯碗之後才端給客人。在烹煮過程中,鍋邊常會出現「鍋巴」,也是相當好吃的附屬品喔!您可以前往鍋飯餐廳點選這道料理,品嘗鍋飯特殊的風味。

40. 日式煎蛋卷(玉子焼き/卵焼き)

日式煎蛋卷,是一道蛋料理。雖然製作方法簡單,但卻是一道蛋香十足的料理。您可以在日本一般超市中找到添加於製作煎蛋卷蛋液的高湯包。加入高湯的煎蛋卷,通常會稱作高湯煎蛋卷,和日式煎蛋卷的外型相似,但吃起來的口味卻非常不同。雖然在便利商店就可以找到日式煎蛋卷,但實際口感還是無法與店家煎煮的口感香氣相比。日本的煎蛋卷專賣店還有提供外帶服務,您何不到現場直接品嘗購買呢?

41. 馬鈴薯沙拉(ポテトサラダ)

這是道日式馬鈴薯色拉。因為是使用比歐式美乃滋味道清淡的日式美乃滋,所以口感味道可能會與其它國家的馬鈴薯色拉有些許差異。馬鈴薯色拉中通常還會加入玉米、小黃瓜、紅蘿蔔以及洋蔥等食材。雖然便利商店多有販賣這道餐點,但我們建議您一定要嘗嘗餐廳或居酒屋裡提供的馬鈴薯色拉,因為那才能吃到正統家庭料理的美味。

42. 味噌湯 (味噌汁)

味噌湯,是一道最具日本代表的湯品。是由味噌作為主要食材,加入柴魚片、昆布以及其它食材一起熬煮的日式湯品。若您點購日式套餐餐點,那麼味噌湯一定是其中必備的項目,可說是一道隨處可見的餐點。若您喜歡味噌湯,也可以選購味噌湯實時杯帶回家食用或是贈送親友。另外,有一道稱為「豚汁」(豬肉味噌湯)的湯品,同樣是味噌湯湯底,但使用豬五花、紅蘿蔔和芋頭等食材取代傳統用料,也是一道材料豐富、營養滿分的湯品。

43.豆腐(豆腐)

豆腐雖然已經是個國際聞名的食材,但當您來訪日本時,我們還是建議您一定要嘗嘗日本的豆腐料理。日本菜單上的「冷奴」(hiyayakko),其實是一道「冷豆腐」;在豆腐上灑上柴魚片、加上少許薑末,再淋上醬油,就是這樣一道簡單的料理;通常在居酒屋或其它餐廳都可以吃到。另外我們也推薦您嘗嘗「豆腐田樂」,這是道先將豆腐燒烤之後再淋上田樂味噌的豆腐料理。

44. 茶碗蒸(茶碗蒸し)

茶碗蒸,通常會在蛋液中加入許多配料,例如:雞肉、鮪魚、蝦子、魚板和銀杏…等,然後再以高溫蒸煮,是傳統日式餐廳都有提供的餐點。茶碗蒸的口感和外觀看起來很像布丁,但味道卻和布丁截然不同,是一道非常好吃的蛋料理喔!

45. 醃漬醬菜(漬物)

醃漬醬菜,指的是日式醬菜。通常是使用鹽巴、醋和酒粕來醃漬各種蔬菜。在傳統日式餐廳裡面一定會有這道料理,而且通常採購自醬菜專門店。專門銷售日式醬菜的店鋪都販賣有許多不同類型的醃漬醬菜,建議您可以前往無限量試吃的店裡盡情試吃選購。

46. 生蛋拌飯(卵かけご飯)

就是將新鮮的生蛋直接打在熱騰騰的飯上,再淋上些許醬油後加以攪拌而成的一道家庭料理。近來被簡稱為 TKG ,並且有越來越流行的趨勢,甚至還因此出現了主打生蛋拌飯的餐廳。雖然使用一般的蛋就已經非常好吃,但若使用特別的高質量雞蛋和特殊風味的醬油,則更是讓這道料理變得更加美味唇齒留香!

47. 毛豆(枝豆)

毛豆,是指未成熟且呈青綠色的食用大豆,通常是將毛豆灑入些許鹽巴川燙後,便端上桌食用的小菜料理。這是一道搭配啤酒的下酒好菜,許多日本人都喜歡在喝酒時點上一盤。雖然是一道很簡單的料理,但卻讓人留下深刻印象而愛不釋手地想點來一吃再吃。

48. 茶泡飯(茶漬け)

就是將熱茶加在白飯上的料理,通常是用餐的最後一道餐點。因為味道非常清淡清香,即使您已經吃得很飽也沒問題。飯上通常還會灑上,如:柴魚、明太子、鮭魚…等的配料。在居酒屋或其它餐廳,都可以吃到茶泡飯,就算是茶泡飯即食杯也是非常美味。

49. 美味棒(うまい 棒)

這是一款廣受海外許多國家喜歡的日本點心。一支售價僅僅 10 日元,全世界大概沒有一個小孩不喜歡吧!這個美味棒口味很多,例如:起司口味、章魚燒口味、蒜味香腸口味…等等。

50.日式麵包(菓子パン)

您可以在便利商店或麵包店裡找到各式各樣的日式麵包;日式麵包有多種內餡口味,例如:紅豆餡、咖喱餡,或是哈密瓜口味內餡…等。日式麵包價格便宜,每一個大約只要 100 日元,所以我們強烈建議您一定要買來吃吃看。


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    不管你吃過多少次,但當那條渾圓飽滿、渾身閃耀著神秘幽光的大魚被擺上料理臺時,你的心裡仍然會如小鹿亂撞一般怦怦直跳,這世界上有如此魅力的,恐怕也只有金槍魚了。這是一種被全世界的美食愛好者奉為至尊美食的魚類。1921年,海明威在西班牙西北海岸的威戈港看見一條大西洋藍鰭金槍魚從水中一躍而起,再落回水中,不禁感嘆道,如果誰能捕到這樣一條魚,必能「無愧於和古老的眾神同列」。
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    這次給大家整理一下最好吃的臺北的日本料理餐廳,在臺北,大部分是土生土長的臺灣人,臺灣人喜歡吃日本料理,因此很多的日本料理店也很火。到底臺北最好日本料理去哪吃呢?今天為你介紹臺北日本料理店。臺北最好日本料理去哪吃?
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    雖然水果的種類很多,但是在水果店或者超市都只能買到最常見的幾種普通水果,比如蘋果、梨、西瓜等等,有些只有農村有的神奇果子,通常是買不到的。這4種神奇的果子,你吃過幾種?全吃過的是水果「達人」!算你厲害!
  • 盤點世界上最受歡迎的幾種小吃,這些小吃裡你都吃過幾種呢?
    那麼除了咱們中國的小吃,世界上也有許許多多的小吃是我們未曾吃過的,今天小編就來盤點一些世界上最受歡迎的小吃,來看看這些小吃裡你都吃過幾種呢? 1.日本章魚小丸子 如果說越南的蝦餅我們可能沒有太清楚的話,那麼日本的章魚小丸子你應該有一些了解了,這種食材在日本的大街小巷上都能買到
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    包裝「醜到哭」,吃一口卻驚為天人的6種懷舊零食,你吃過幾種?小時候大家最愛吃的就是一些小零食,那時候物資還比較匱乏,有美味的零食吃就是莫大的幸福。原來的人們比較樸素保守,所以就連零食的包裝做的都特別簡單樸素,用現在的眼光看真是「醜到哭」,可是吃一口卻驚為天人,美味極了!
  • 麵包也有國籍~ 全球12款經典麵包,你吃過幾種?
    法棍、日本抹茶麵包、丹麥可頌,來自不同地域擁有不同語言的麵包,都有著相同的使命,那就是分享幸福時刻~!以下是來自世界7個地區的12種全球經典麵包,你吃過幾種?跟著我們的腳步,來一次世界麵包之旅!裸麥核桃軟歐包 Rye Walnut Bread歐洲人常吃的軟麵包,低糖、低油、低脂、高纖為特點,注重穀物的天然原香。軟歐外皮鬆脆、內部柔軟稍具韌性,加入起司和核桃,是歐式傳統麵包風味。
  • 這3種吃過就令人念念不忘,你都吃過哪幾種?
    這3種吃過就令人念念不忘,你都吃過哪幾種?我們國家地域遼闊,歷史悠久,有著各種各樣豐富的物產資源。單拿出飲食方面來說,就可以數上個三天三夜。中國每個地方都有自己的特色美食,中國人說的最多的話還是民以食為天,舌尖上的中國,每天都會創造著獨特美食,讓我們的味蕾有著獨特的享受。
  • 肯德基5種花樣吃法,你吃過幾種?全吃過算我輸
    今天小編就給大家帶來了5種肯德基的花樣吃法,你嘗試過幾種?你要是全吃過算我輸。一、聖代派聖代和紅豆派的結合,將紅豆派掰開之後,把紅豆餡料舀出來,然後把聖代填進去就大功告成了。做法不是太難,口感的話只能說還不錯,有種冰火兩重天的感覺,冷熱結合。
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    農村5種似草莓的野果,你吃過幾種?最後一種很多人不敢吃農村這5種野果,全吃過的已經老了,你吃過幾種農村人最大的好處是可以吸吸新鮮的空氣,可以摘野果,可以下河捉野味,可以到處玩耍。可是歲月帶走了我們的童年,為了生活的四處奔波,成年的你,是否還記得那些童年的場景呢?今天,讓我們來回味一下童年你所吃過的野果吧,看看你吃了哪些?農村5種似草莓的野果,你吃過幾種?1、刺泡刺泡學名覆盆子,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。