為什麼宰殺毒蛇後，一定要埋掉蛇頭？

曾經廣東地區蛇非常多，而當地人因地制宜只做了蛇羹，而製作蛇羹的老師父在處理蛇時，都有一套心照不宣地「秘籍」，那就是處理蛇時，要及時把蛇頭放到安全容器內。（多說一句：在過去，一些地區存在著食用蛇的行為，但現在隨著對野生動物的保護，許多地方已經開始明令禁止食用野生動物，蛇也是其中之一。）

然而廣東佛山一個製作蛇的飯店裡，老闆娘在清理廚餘垃圾時，被一隻已經砍下一段時間的眼鏡蛇頭咬住了手指，很快她就感到了手指發麻、四肢無力現象。幸好救助及時，老闆娘在注射了血清之後逐漸脫離了危險。

被宰殺的蛇頭，為什麼還能傷害人？

有人說，之所以毒蛇在被砍掉之後仍會緊緊咬住對方，是因為它們記仇，但科學家卻不這樣認為。

生物的行動能力受中樞神經影響，不同的生物中樞神經分布的位置不同，其中低級的生物中樞神經分布在各個器官以及身體上，而高等生物的中樞神經分布在大腦中。

人類就屬於高等生物，中樞神經在大腦之中，所以一旦腦細胞死亡，人類將無法完成任何動作。但是蛇不同，蛇的腦細胞不發達，腦部的中樞神經也較小，主要分布在全身，因此即使蛇被砍下，仍然具有行動能力。我們可以把這種能力看作是條件反射，即使沒有大腦的指令，它也會對外界的刺激做出反應。

而且，當蛇遇到攻擊時，蛇會將頸部處於蓄力狀態，當人類不小心碰到它時，蓄力的狀態會被釋放，而蛇也會因此而咬住對方。

蛇毒儲存在毒蛇的毒腺之中，和牙齒相連接，當蛇咬住對方時，蛇毒便會順著牙齒注入到人體內，從而導致中毒。

如果是無毒蛇，那麼即使被蛇咬住也無所謂。但如果是毒蛇，如果在短時間內得不到血清將有可能面臨生命危險。醫生說被蛇毒咬傷45分鐘是黃金時間，要在這個時間儘可能注射血清。

蛇死亡多久才能不咬人？

網上曾經流傳過一個故事，說一個農夫在自家院子裡發現了一條蛇，人們勸他放生，認為蛇是報復心很強的生物，要好吃好喝「請」它離開。但農夫不聽，他將蛇宰殺後，隨手把蛇頭丟在地上，然後沉沉睡去。

等到天亮農夫上廁所時踩到了蛇，而蛇緊緊地咬住了它的小腿，掰都掰不開。由於救助不及時，農夫最終死在了毒蛇之下。

當地的人們見狀，紛紛說這是蛇的報復。然而事實真的是這樣嗎？

雖然被宰殺後的蛇在受到外界觸碰時，會做出反應，但是這種條件反射也有一定的時間，曾經有節目做過測試，研究蛇頭在被宰殺多久才能不咬人。

結果顯示，10分鐘之內，蛇頭的攻擊能力很強，而且咬合力較強；20分鐘左右蛇頭仍然能發出攻擊，但咬合力減弱。直到1個小時左右，蛇頭才逐漸沒有了咬合力，即使會對外界刺激做出反應，也不會緊緊咬住對方，等到1個半小時後，蛇頭才會逐漸沒了反應能力。

也就是說，蛇雖然在宰殺之後仍具有反射能力，但它並不是永遠都如此，故事中的蛇經過一夜仍具有反應能力非常違背科學，正常情況下蛇被宰殺一夜之後不會具備任何反應能力。

蛇的報復心強嗎？

雖然蛇被宰殺後仍具有威脅能力，但這並不能說明蛇的報復心強。這是因為蛇屬於低等生物，它們的腦容量較小，形成的記憶較少，所以大多數蛇對過去發生的事情會很快忘記。

但是蛇在自然界中遇到威脅時，也會發出攻擊行為，尤其是毒蛇，它們會將頸部處於蓄力狀態，當靠近威脅物時會迅速發起攻擊。之所以會如此，是因為動物在自然界生存時需要自保。

一般的蛇聽到周圍的動靜後會迅速躲開，所以很多人在進山時，會使用木棍敲擊地面，就是為了嚇跑蛇。但如果動靜較小，導致蛇避讓不及，此時蛇就會感到受到威脅，從而對人類發出攻擊。

這並不是它的報復心，而是為了自我保護。

因此，在我們進山時，要儘量發出一些動靜，並且躲著蛇的產卵地，否則可能會遭遇蛇的攻擊。