微生物檢測中消毒滅菌步驟匯總!

2021-02-12 食品實驗室管理

微生物檢測用的玻璃器皿、金屬用具及培養基、被汙染和接種的培養物等,必須經滅菌後方能使用。

一、滅菌前準備

1、所有需經滅菌的物品首先要清洗晾乾,玻璃器皿如吸管、平皿用紙包裝嚴密,如用金屬筒應將上面氣孔打開。

2、裝培養基的三角瓶塞好棉塞,用紙包好,試管蓋好蓋,注射器須將管芯抽出,用紗布包好。

二、裝放

1、大型高壓蒸氣鍋:放置滅菌物品不應超過鍋內容積的80%,物品應放置鍋內擱架上或鐵絲筐中。

2、手提式高壓鍋:將物品分別包紮好,直接放入消毒筒內,物品之間不能過擠。


三、設備檢查

1、檢查門的開關是否靈活,橡皮圈有無損壞,是否平整。

2、壓力表蒸氣排盡時是否停留在零位,關好門和蓋,通蒸氣或加熱後,觀察是否漏氣,壓力表與溫度計所標示的狀況是否吻合,管道有無堵塞。

3、對有自動電子程序控制裝置的滅菌器,使用前應檢查規定的程序,是否符合於進行滅菌處理的要求。


四、滅菌處理

手提式高壓鍋或立式壓力蒸氣滅菌器的使用應按下列步驟進行:

1、手提式高壓鍋在主體內加入3L清水,立式高壓鍋加水16L(重複使用時應將水量補足,水變混濁需要更換)。

2、手提式壓力鍋將頂蓋上的排氣管插入消毒桶內壁的方管中(無軟管或軟管鏽蝕破裂的滅菌器不得使用)。

3、蓋好頂蓋擰緊,勿使漏氣;通上電源,並打開頂蓋上的排氣閥放出冷氣(水沸騰後排氣10~15min)。

4、關閉排氣閥,使蒸氣壓上升到規定要求,並維持規定時間(按滅菌物品性質與有關情況而定)。

5、達到規定時間後,對需乾燥的物品,待壓力恢復到零時,即可打開排氣閥,自然冷卻至60℃後開蓋取物,如為液體物品,不要打開排氣閥,而應立即將鍋去除熱源,待自然冷卻,壓力恢復至零,溫度降到60℃以下再打開蓋取物,以防止突然減壓液體劇烈沸騰活容器爆破。


五、滅菌溫度與時間

壓力蒸氣滅菌鍋滅菌溫度與時間見下表:

物品滅菌時間min115℃121℃不含糖等耐熱培養基
15含糖類等耐熱培養基15-20
染菌培養物
30器械器皿
30

六、滅菌處理

滅菌後物品,按正常情況已屬無菌,從滅菌器中取出應仔細檢查,以免再度汙染。

1、物品取出,隨即檢查包裝的完整性,若有破壞或棉塞脫掉,不可作為無菌物品使用。

2、取出的物品,如為包裝有明顯的水浸者,不可作為無菌物品使用。

3、培養基或試劑等,應檢查是否符合達到滅菌後的色澤或狀態,未達到者應廢棄。

4、取出的物品掉落在地或誤放不潔之處,或沾有水液,均視為受到汙染,不可作為無菌物品使用。

5、取出的合格滅菌物品,應存放於貯藏室或防塵櫃內,嚴禁與未滅菌物品混放。

6、凡屬合格物品,應標有滅菌日期及有效期限。

7、每批滅菌處理完成後,記錄滅菌品名、數量、溫度、時間、操作者。

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