可釀酒的龍舌蘭開花了

2021-02-15 華南植物園

龍舌蘭酒大家可能聽說過，有多少人喝過呢？據說其飲用方法和口感都很獨特，今天讓我們來認識一下這種能釀酒的植物。

▲ 圖片來自網絡

 

金邊禮美龍舌蘭(Agave desmettiana『Variegata』)，龍舌蘭科。原產美洲熱帶地區，為多年生常綠草本。葉蓮座狀，肥厚飽滿，灰綠色，葉緣有金色條紋。

開花時粗壯的花葶從蓮座狀葉的中心抽出，像雨後春筍突然冒出來，剛勁挺拔，劍指藍天，生長迅速，花葶高可達2—3米；一團團花從花葶下端往上開，淺黃色，多達數百朵，頗有氣勢。雖然花葶的生長迅速，但前期孕育開花的過程漫長，花芽從花莖上抽出到開花要一個多月的時間。而整個植株種植20年左右才開花，花期持續1年半左右，然後植株慢慢死亡。

 

龍舌蘭科植物的這種開花過程往往消耗掉植株巨大的能量，有些種的植株花後會慢慢枯死。為了保證植株成活，在花落之後應及時將花葶割掉，減少能量消耗，同時加強肥水管理以促進植株的恢復。

龍舌蘭植株莖中儲存有大量蜜汁，可用於釀酒。墨西哥的國酒Tequila 又稱「特基拉酒」，是用「藍龍舌蘭」釀製而成，香味獨特，是聞名世界的龍舌蘭酒。龍舌蘭酒富含多種維生素和礦物質並且可以補充足量糖分，也是孕婦和生理期婦女適用的營養飲品。龍舌蘭糖漿並不會提高血糖，龍舌蘭蜜作為天然的甜味劑可以添加到許多食品中被任何人食用。龍舌蘭樹還有很多其它作用，人們把龍舌蘭樹稱為El Arbol de las Maravillas (The Tree of Wonders）奇蹟樹，它可以用作建築材料、肥皂、小家具、玩具、飾品、食品飲料、紙張、醫藥產品等。瑪雅人和其他土著人民用大龍舌蘭掏空後做成能發聲的樂器，類似迪吉裡杜管（澳大利亞土著使用的一種樂器）。金邊禮美龍舌蘭同時也是觀賞性很高的園藝品種。

▲ 圖片來自網絡

▲ 製成樂器（圖片來自網絡）

 

觀賞地點（正在開花）：沙漠植物室

 

園區導覽圖：（點擊放大）

—END—

相關焦點

  • 誰能想到龍舌蘭開花的時候長成了一棵參天大樹?
    巨大的花序可高達7至8米，是世界上最長的花序，白色或淺黃色的鈴狀花多達數百朵，那種壯觀讓人嘆為觀止，但不幸的是，龍舌蘭的一生只開一次花，開花後植株就會枯死。 如圖：誰能想到龍舌蘭開花的時候活生生地長成了一棵參天大樹。
  • 《星露谷物語》釀酒選什麼作物 釀酒作物選擇推薦
    導 讀 星露谷物語最全釀酒攻略，釀酒流可能是星露谷中最大的一個賺錢流派了，很多新手小夥伴可能不知道釀酒選什麼作物好，一起來看看。
  • 微生物在釀酒中的應用
    1.3 酵母菌在釀酒中應用 早在四千年前的殷商時代，我國勞動人民就用酵母菌釀酒。 啤酒酵母是酵母菌屬中的典型菌種，廣泛應用於啤酒、白酒、果酒的釀造。啤酒酵母根據細胞長與寬的比例可分為三組。第一組的細胞多為圓形、短卵形或卵形，長寬比為12，主要應用與啤酒、白酒、酒精發酵。
  • 日本海拔最高的釀酒廠——信州釀酒廠
    信州MARS釀酒廠位於長野縣上伊那郡宮田村，地處中央阿爾卑斯山脈的山坡處。那裡有著花崗巖質的土壤，提供著威士忌最重要的天然水源，較蘇格蘭威士忌產區的水質有過之而無不及。標高798公尺的信州蒸餾廠，也是目前日本所有威士忌蒸餾廠海拔最高的。
  • 克洛維斯國際釀酒顧問團隊中國釀酒經驗分享講座
    CLOVITIS（克洛維斯）國際釀酒團隊致力於世界先進葡萄酒釀酒技術推廣，提高葡萄酒質量，培養專業釀酒師，提供品牌推廣及產品和服務銷售策劃。我們與波爾多著名顧問團隊OENOTEAM（世界10大飛行釀酒師團隊）建立長期戰略合作關係，團隊擁有託馬斯·杜羅（Thomas DUCLOS ） 、羅蒂夫·塔圖齊（Stéphane TOUTOUNDJI）和朱利安（Julien BELLE）等眾多國際大牌釀酒顧問以及國際最先進的釀酒技術實驗室，為包括法國鼎鼎大名的白馬酒莊（Cheval blanc），飛卓酒莊（Château Figeac），卡農酒莊（
  • 「自然科普」麻櫟：種子可釀酒或作飼料
    種子含澱粉，可釀酒或作飼料；果入藥，有澀腸止瀉作用，也能消乳腫；各部分均含單寧，可提制栲膠；葉可飼養柞蠶。來源：大連自然博物館
  • 釀酒工藝的基本原理是什麼?
    經過人類千百年的生產實踐，釀酒工藝已不再是單純的機械模仿自然界生物的自釀過程。在科技現代化的今天，人們總結前人的經驗利用現代科學不斷完善釀造技術。釀造酒品已經形成了一套專門的學問，稱為釀酒工藝。釀酒工藝有其獨特的釀造方法，每一種酒品與香型都有別具特色的釀造方法。
  • 趕緊剪掉,要不然它小命不保可別哭!
    這種植物可真算是一個非常長壽的植物了，有一位花花認識的花友家裡就有一棵，從他記事的時候龍舌蘭就在他家生長，到現在為止已經長得有一人合抱那麼大了，直徑差不多都要有一米了，看起來非常的壯觀。平時我們在養護的時候，很多人可能就會很期待讓龍舌蘭開花，因為它開花的時候非常壯觀，巨大的花序從中心處伸出，有的甚至像一棵小樹一樣壯碩。
  • 《星露谷物語》遠古果子釀酒賺錢方法 遠古果子釀酒怎樣掙錢
    導 讀 《星露谷物語》遊戲中如何賺錢，其實賺錢方法有很多，下面小編為大家推薦的是星露谷物語遠古果子釀酒賺錢方法
  • 應用釀酒酵母高效合成柚皮素
    釀酒酵母具有生物量高、生長迅速、遺傳背景清晰、改造技術成熟等優點，可作為優良的柚皮素生產宿主。在釀酒酵母中從頭合成柚皮素需要依次外源導入四個基因，分別是酪氨酸解氨酶(tyrosine ammonia lyase，TAL)，4-羥基肉桂醯輔酶A連接酶(4-hydroxycinnamoyl-CoAligase，4CL)，查爾酮合酶(chalconesynthase，CHS)和查爾酮異構酶(chalconeisomerase，CHI)。
  • 日本巖手縣釀酒廠計劃生產可代替消毒液使用的高度酒
    原標題：日本巖手縣釀酒廠計劃生產可代替消毒液使用的高度酒 來源：人民網據NHK電視臺報導，受新冠肺炎疫情影響，日本全國範圍內酒精類消毒液嚴重緊缺。巖手縣二戶市的釀酒公司「南部美人」計劃開始生產可代替消毒液使用的高度日本酒。
  • 星露谷物語全季節釀酒作物及收益分析
    《星露谷物語》中釀酒流是相對比較簡單賺錢最快的一個流派了，很多小夥伴都用過這種流派，不過很多新手玩家對各個季節應該用什麼釀酒還不是很清楚，下面就為大家帶來全季節釀酒作物及收益分析，一起來看看。   全季節釀酒作物及收益分析   重要：如果有遠古種子的話優先用遠古水果釀酒   春天   釀酒宗教————花椰菜   沒錯，它就是人見不愛，花見不開的西蘭花，用它來釀酒收益大約五百一瓶，然而前期因為缺少酒桶，所以其前期釀酒的收益相當低，而後期釀酒收益比它高的有不少，所以花椰菜一般用來過渡。
  • 釀酒趣談，世界上所有植物都可以釀酒嗎，最好釀的植物是什麼
    酒是上天賜給人類最好的禮物，在農業文明前人類就發明了酒，隨著技術的不斷進步，新品種的不斷發現，釀酒原料的不斷篩選，現在人類已經可以釀造出口感極佳的酒了。那麼，是不是世界上所有的植物都可以用來釀酒呢。世上無閒草，理論上講，確實所有植物都可以，在釀酒師的眼裡，路邊的小草也有它的用處。為什麼所有植物都可以用來釀酒呢？這要從釀酒的原理說起。
  • 摘半天不到1斤,高粱泡兒可當零食,可釀酒,花錢買不到
    導讀：摘半天不到1斤，高粱泡兒可當零食，可釀酒，花錢買不到！不但好吃，還可以用來釀酒，以前農民朋友喜歡採摘它的果實用來釀造果子酒，味道甜甜的，很好吃。味道很好吃，而且還是一種藥材，更是山裡人釀酒的極品材料！可惜珍貴稀少，花錢也買不到
  • 釀酒屬酵母基本點簡介
    古代釀酒商和釀酒師依靠天然酵母來接種，從而啤酒得以發酵，在他們的眼裡，啤酒是上天的饋贈。直到顯微鏡下發現酵母之前，釀造史的大部分時間裡，發酵一直如迷一般地存在。如今，釀酒師們對於酵母已經有了相當多的發現，而在研究和實踐之下，又發現了發酵科學。為什麼用酒精兌出來的啤酒嘗起來會和發酵的啤酒味道不一樣？為什麼添加了大米或者玉米做輔料的啤酒的風味不及全麥芽的啤酒？
  • 基因編輯釀酒酵母深度解析-源井生物
    磷酸甘油酸突變酶敲除突變體釀酒酵母：生長調查和轉錄組分析釀酒酵母是能夠通過糖的異生作用來激活的，使其新陳代謝可以適應不同碳源的生長，並轉變為C2或C3碳源（乙醇，乙酸鹽或甘油）的非發酵生長。研究人員研究了編碼磷酸甘油酸突變酶的糖酵解和糖異生基因GPM1缺失的反應。
  • 世界公認的釀酒黃金緯度,究竟是多少?
    「隨著全球變暖，一些處在這些主要釀酒緯度以外的地方，早已經種植了葡萄並開始了釀酒，而且還釀出不少好酒。這是一個不斷在擴大的範圍，因為人們的知識、釀酒工藝和對釀酒過程的控制有了巨大的提升。」黃金，一種稀有的貴金屬。
  • 用現代學說看釀酒的起源
    【1】 酒最早是天然產物江統是我國歷史上第一個提出穀物自然發酵釀酒說的人。他在《酒誥》中寫道：「酒之所興，肇自上皇，或雲儀狄，又雲杜康。有飯不盡，委餘空桑，鬱積成味，久蓄氣芳，本出於此，不由奇方。」【3】 穀物釀酒始於農耕時代還是先於農耕時代關於穀物釀酒的起源，目前有以下載然相反的兩種觀點。漢代劉安在《淮南子》中說：「清盎之美，始於宋耜」。正說明了我國穀物釀酒在農耕之後才發展起來的。
  • 釀酒糧食那麼多為什麼高粱酒最好喝
    從古籍尋找我國高粱用於食用和釀酒的蹤跡，南北晉以前資料中的「高粱」和「粱」大概有四種含義：一是地名；二是物名；三是飯菜；四是農作物。而以「蜀黍」代表高粱最晚始見於元朝。元王禎《王禎農書》記載：「蜀黍，蜀秫，春月種，不宜用下地。莖高丈餘，穗大如帚，其粒黑如漆，如蛤眼。熟時收割成束，攢而立之。其子作米可食，餘及牛、馬，又可濟荒。