導讀：摘半天不到1斤，高粱泡兒可當零食，可釀酒，花錢買不到！
文：三農小七
俗話說：「有錢能使鬼推磨」，但這句俗話它有問題，其實，錢並不是萬能的，有些東西，即使有錢，離開了環境，也可能買不到東西。
在山裡，以前有一種非常好吃的，產量非常高的野果，它的名字叫——高粱泡！
如今，想吃，只能在回憶裡，即使是山裡人，也未必能吃得到，何況城裡人呢？有錢，您能買到它嗎？據我所知，城裡根本沒有賣的，鄉村集市上也沒有賣的，只在深山之中，偶爾能碰到，但是，它的價值卻是非常大的，有機會見到，記得好好珍惜它！
01高粱泡科普
高粱泡是一種薔薇科的植物，屬於懸鉤子屬，秋冬可能會落葉，是一種藤本灌木。其實，在民間，習慣給它加上兒化韻，一般都叫它——高粱泡兒！
高粱泡兒的植株可以長到3米高，葉片為寬卵形，偶爾有長圓狀卵形的葉子。葉子的基部呈心形，而頂端則比較尖，葉片的正面有一些比較稀少的柔毛，葉脈上最容易生長。葉片的反面，也有一些柔毛，葉柄上有小刺，莖上也有刺，花序為圓錐形花序，生長在枝條的頂端或者葉腋下，花期為夏天，果實成熟於冬季。
它的果實是一種漿果，裸露於外面，果實圓圓的，並不大，直徑還不到1釐米，由很多小核果聚合而成，果實上沒有毛，成熟的果實顏色比較紅，果核很小，吃的時候往往不吐果核。
02高粱泡現狀
雖然高粱泡兒的價值很大，但是，如今依然沒有很好的開發利用。它的果實是一種聚合型的野果。在各種各樣的商家不斷炒作各種野花野果的如今，高粱泡兒沒有被炒作，可以說是一個意外。
野生的高粱泡兒產量高，但是並不穩定，氣候等原因會導致它可能不結果，而成熟的高粱泡兒往往一碰就掉，沒有辦法很好的運輸。讓它逃脫了像樹莓一樣被炒作的命運，但隨之而來的是不被重視。
高粱泡兒時常生長在農民的田邊土角，房前屋後或者鄉間的道路兩邊，往往因為不值錢而被砍伐掉。其次愛生長在灌木林中，或者闊葉林下，以及樹林邊緣等，而這些地方也是人類活動較為密切的地區。高粱泡兒不能賣錢，還帶刺，是被剷除的對象。
因此，野生的高粱泡兒越來越少，山裡人還未必能吃到，更別說城裡人了，哪怕是想花錢去買，也找不到賣家！但，不能否認它的價值，它的價值其實還是特別大的。
03高粱泡兒的價值
高粱泡兒的根莖和葉子都可以入藥，它在《江西草藥》、《浙江天目山藥植志》等等關於藥材的書上有收錄，它的作用主要是「清熱散瘀，止血」等等，當然，也還有其他的用途，這裡就不列舉了。
成熟的高粱泡兒其實很好吃，顏色很紅，味道很甜，還有一股清香味兒。不但好吃，還可以用來釀酒，以前農民朋友喜歡採摘它的果實用來釀造果子酒，味道甜甜的，很好吃。
04結束語
高粱泡兒可能只是一些地方喜歡的叫法，它還有很多名字，各個地方叫法不同，比如叫紅娘藤，十月紅，十月莓，寒扭、冬寒扭、秧泡子、倒拔千斤、倒水蓮等等，注意鑑別。
高粱泡兒的成熟時間並不一致，往往一棵採摘不了幾顆，想採摘了賣，搞不好半天採摘不到一斤！因此，更加顯得珍貴了。
高粱泡兒味道很甜，甜中又略帶酸味兒，是一種純天然的帶有清香味兒的野果，不要說吃，光看圖片就充滿著滿滿的回憶。味道很好吃，而且還是一種藥材，更是山裡人釀酒的極品材料！可惜珍貴稀少，花錢也買不到