這種水生植物很常見，遇到千萬別錯過，既是食物又是藥物！
在植物的生長過程之中，水分是一個很重要的元素，維持著植物的生態活動，使其可以成長發育。如果離開了這種元素，那麼植物撐不過多久就會變得枯萎。一般來說，植物都是需要定期澆灌一些水分的，但是也有一部分植物，本身就是生長在水田等水分充足的環境之中，平日裡對水分的需求量很大。
今天介紹的這種生長在水中的植物名字叫做「慈姑草」，它的外觀看起來非常的特別，尤其是葉片，看起來有點像小時候玩的紙飛機。這種植物的球種是一個非常棒的東西，既可以當作食物，又可以當作藥物，如果大家遇到了可千萬別錯過，一定要挖一些回家才行哦！
慈姑的生長周期是比較長的，一年之內難以成長成熟，所以才顯得格外珍貴。一般來說，如果我們想要尋找它，那麼就應該去一些水田或者是河邊等地方，這樣的環境適於其生長，遇到的機率會更大一些。慈姑球種的味道很美，和我們經常吃的馬鈴薯有一些類似；但是二者又有著一定的區別，如果你還沒有嘗試過慈姑，那麼強烈建議弄一些回來嘗嘗，絕對不會後悔的！
那麼我們應該如何在野外成功的辨別出慈姑呢？首先要觀察的就是葉片，上文我們已經說過了，這種植物的葉片是非常有特色的，看起來除了比較像是紙飛機之外，還比較像箭。在開花的季節，還可以觀察一下花朵，慈姑的花朵顏色是潔白的。
如果大家覺得在野外尋找是非常麻煩的，也可以選擇自己在家養殖，這樣想吃的時候就不必大費周章的。我們可以選擇慈姑的球種直接進行栽種，這部分就相應於其種子。這種植物的成活率是非常高的，當成熟之後，還可以拿去菜市場之中售賣，也算是一份不錯的副業！
自己種植慈姑的時候，一般來說都會採用水培的方式種植，但是如果沒有水培的條件，也可以選擇將其置於土壤之中栽培，它也是能夠適應土壤之中的生活。但是需要注意的是，栽種在土壤之中的慈姑，一定不能缺少水分，每一次澆水都應該徹底澆透；另外，我們需要給予慈姑適當地光照，這樣才更利於慈姑的生長發育。
得到了適宜環境的慈姑，生長的是非常旺盛的。其中含有的營養成分也十分的充足，主要含有著澱粉和蛋白質，也包含了豐富的微量元素，經常吃可以幫助身體補充充足的營養成分；另外，這種植物也是可以當作藥物的，在中醫理論之中，慈姑可以用來消炎，可以治療一些肺部疾病。
總的來說，慈菇是一種非常有益處的植物，希望大家遇到了這種植物，一定要將其採摘回家才可以！今天的文章分享到這裡就結束了，如果你喜歡的話，那就點讚支持一下吧！