石膏是硫酸鈣的水合物 什麼是石膏？一般所稱石膏可泛指生石膏和硬石膏兩種礦物。生石膏為二水硫酸鈣（Ca〔SO4〕·2H2O），又稱二水石膏、水石膏或軟石膏。石膏的化學組成為CaO32.5%、SO346.6%、H2O20.9%，常有粘土、有機質等機械混合物。硬石膏為無水硫酸鈣。生石膏經過煅燒、磨細可得β型半水石膏（2CaSO4·H2O），即建築石膏，又稱 熟石膏 、 灰泥 。石膏的白色、無色，無色透明晶體稱為透石膏 。硬石膏的化學組成為CaO41.2%、SO358.8%，成分變化不大。常有粘土、有機質等機械混入物。有時含SiO2、Al2O3、Fe2O3、MgO、Na2O、CO2、Cl等 雜質 。
物理性質
生石膏通常為白色及無色，有時因含其它雜質而染成灰、淺黃、淺褐等色；緻密塊狀或纖維狀；玻璃光澤；節理面呈珍珠光澤；硬度1.5~2，不同方向稍有變化；比重2.3；熔點：1450℃。
生石膏一般在150℃左右失去兩個結晶水中的3/2個，轉變為半水石膏(CaSO4·1/2H2O)，半水石膏（熟石膏）中的1/2個水大約在180℃失去，此時得到的是可溶性無水CaSO4，繼續加熱得到不溶性無水CaSO4(硬石膏)。
硬石膏一般為白色，常微帶淺藍、淺灰或淺紅色，被鐵的氧化物或黏土等染成紅色、褐色或灰色；緻密塊狀或粒狀；玻璃光澤，節理面呈珍珠光澤；硬度3~3.5；比重2.8-3；熔點1450℃。