臺灣再爆食安問題:工業石膏當食用石膏販售

2021-01-08 中國經濟網

　　工業石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學藥品浸泡……繼問題油脂、假羊肉後,臺灣各地近日又接連爆發食品安全問題,令民眾感嘆「不知吃什麼才能放心」。

　　新北市檢方近日偵查發現,永昌化工公司涉嫌將工業用的石膏當成食用級石膏販售,而製造知名「大漢豆腐」的川武食品公司、製造「江記豆腐乳」的新蓬萊食品公司,多年來都曾向永昌進貨。

　　針對事件衝擊,川武公司表示,「大漢豆腐」已緊急更換配方,並下架換貨。新蓬萊食品公司則表示「江記豆腐乳」已下架,產品已送往化驗,結果最快下周出爐。

　　臺中市日前查獲,蔡姓祖孫3代經營的豆芽菜地下工廠,以綠豆、黃豆培育豆芽菜,出貨前以8噸水加入1臺斤(600克)低亞硫酸鈉,稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘,讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮,更具賣相。該廠每天生產生鮮黑心豆芽菜1500公斤,銷售各大市場及鐵板燒餐廳。相關業者已被移送法辦。

（責任編輯：施曉娟）

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