蛋糕裡藏「水晶洞」:高顏值「石頭」也能食用(圖)

2020-11-27 參考消息

中新網7月18日電 據外媒報導,澳大利亞近日掀起一股新的結婚蛋糕潮流,就是將蛋糕做成水晶洞的樣子。不過,這並不是簡單的蛋糕裝飾,看上去晶瑩剔透的「水晶」也可以吃下肚。

報導稱,「水晶洞蛋糕」熱潮最先由澳大利亞帶起,吸引了全球糕餅師仿效。幾層高的結婚蛋糕好像被人挖開一樣,露出的並非是海綿蛋糕,而是色彩繽紛、閃閃發光的「水晶」。

這些「水晶」不僅好看,也可以食用,其實它們是用糖製成的。糕餅師把糖染上不同的顏色,來提升逼真度,再在蛋糕外層糖霜加上可食用的金箔,讓「水晶洞」幾可亂真。

現在,糕餅師們除了製作「水晶洞」結婚蛋糕外,也會製作同款紙杯蛋糕等等。

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