小編發現最近冬季人們好像很愛掉頭髮，冬天天氣乾燥，所以導致身體內很多水分和營養的流失，所以小編在這裡為大家推薦一道菜，它是「天然潤發劑」，堅持每天吃，頭髮慢慢黑，年過60歲精神好。它對頭髮特別好，我們一起來看看。跟大家說，現代營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為菜餚大添風採，而且能養血駐顏，祛病延年。在冬季快來試試做一下這道菜吧，簡單易做。
花菜黑木耳炒臘腸
By 安好～省略號
配料：
菜花 半顆、黑木耳 15克、廣式臘腸 3根、精鹽 2勺、生抽 1勺、蠔油 1勺、澱粉 1勺、食油 適量
烹飪步驟：
1.提前將黑木耳加適量清水泡發
2.花菜切小朵用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以泡除農藥和小蟲子，再衝洗乾淨
3.泡發好的黑木洗乾淨，再加澱粉泡10分鐘，用澱粉泡過的黑木耳很容易洗出沙土和雜質
4.剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，輕輕搓洗幾遍，控幹水分
5.鍋內燒開水，放少許油和鹽，倒入花菜煮2分鐘
6.煮過的花菜濾幹水分
7.臘腸切片
8.熱鍋熱油放入臘腸炒香
9.下黑木耳翻炒
10.下花菜炒熟
11.加入鹽，生抽，蠔油炒拌均勻即可出鍋
烹飪小貼士：
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。1、黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。2、黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。4、黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
請問你學會這道花菜黑木耳炒臘腸了嗎？
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