一個橘子等於五味「藥」,不知道就虧了!@靜安人

2020-11-28 騰訊網

很多人都喜歡吃桔子，

它不但酸甜可口，而且汁水多，

用來補充水分是非常不錯的選擇。

那麼你知道桔子有哪些營養價值嗎？

桔子的功效與作用有哪些呢？

一起來了解一下吧！

吃橘子的五大好處

促進通便

橘子的膳食纖維含量相當高，多吃可促進排便。

降低膽固醇

豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

美容

橘子具有美容的作用。因為橘子的維生素C含量非常高，多吃可保持皮膚的水嫩。

消除疲勞

橘子中檸檬酸的含量非常高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

保護心血管

橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。

研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其對於老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

橘子的五種吃法

大家都知道橘子渾身都是寶，

橘肉、橘皮、橘絡、橘核

都是很好的食療藥材，

以下這些方法可以讓「藥材」更好吃！

橘核泡水

治痛經

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。

橘核3~5克，泡好代茶頻飲，如果疼得厲害，橘核可以用到10克。

橘絡泡水

保護血管

橘絡味苦、甘平，可宣經絡氣滯，清絡中餘熱，具有通絡化痰、順氣活血的功效。是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

將2-3個橘子的橘絡撕下來，泡水代茶飲，既可以養護血管，又能增加橘肉的口感，一舉兩得。

咀嚼橘皮

清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。

將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。

幹烤整橘

治咳嗽

將橘子用水洗淨，取紙巾或乾淨的布擦乾，鍋燒乾放入橘子，用鏟子炒至微焦，至冒熱氣有香味即可。

此方對緩解風寒咳嗽效果不錯，咳嗽發作時吃兩瓣烤橘子，可以很快見效。

蔥姜陳皮

解感冒

取陳皮15～20克，生薑數片，蔥頭適量。共煎水濾汁，加少許白糖，早晨空腹飲服。

對於患了風寒感冒，有頭痛、怕冷、流清涕等症狀的朋友，可以試試此方，不比感冒藥效果差哦~

如何挑選好橘子

論大小

應選中等個頭的為好。因為個大則皮厚，肉實不飽滿；個小則發育不好，味欠佳。

辨色澤

應選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。

比彈性

用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

看底窩

從側面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。

捏底部

底部捏起來較軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，口感多半較酸。

橘子好吃有禁忌

橘子不能多吃

據測，成人每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，則容易引起尿結石、腎結石。

小兒若過量食用桔子，所產生的熱量不能及時消耗，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等，因此兒童每日吃1個橘子即可。

新鮮的橘子皮不要泡水

因為橘皮表面容易附著農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質完全去除乾淨。

因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，咀嚼洗淨的橘皮清新口氣後，也要及時漱口。

腸胃功能欠佳者要少吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等症狀。

服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

沒想到吃橘子有這麼多好處！

橘子好吃，可不要貪多呦！

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