要是說三葉草的話，大家肯定都非常的熟悉，因為在我們的小時候，我們都會從三葉草當中找一些四葉草。因為根據西方的傳說找到四葉草的話，代表幸運就要降臨了，所以很多人都樂此不彼的要尋找四葉草！
其實，在三葉草當中出現四葉草的機率是非常的小的，但是那也阻止不了我們找四葉草的決心，這樣的我們其實忽略了一件非常重要的事情，那就是三葉草下面有一種東西，它的名字叫水晶，但是我們往往忽略了它，其實它是可以吃的。
首先我們來先說說一下三葉草三葉草的葉片，我們認為他是那一種心情的形狀的，非常的好看，所以我們往往會忽略他下面的東西。四葉草或者是三葉草，他下面會長成這種水滴形的果肉，如果我們不認識他的話，有可能會把他當成是一種蘿蔔，其實並不是的。
它的味道與蘿蔔可完全不一樣。它的顏色是那種透明色的，而且形狀與蘿蔔相似，也有蘿蔔須類似的東西。所以我們通常也會喊他為水晶蘿蔔。這種水晶牛肉的味道非常的奇怪，他是那種酸酸的，如果有人喜歡吃酸的東西的話，他們吃這種水晶蘿蔔是非常的好的。
吃的時候有一種很水潤的感覺，還帶一點酸酸的，有很多人很喜歡吃，我們可以採取任何方式去吃它，我們可以直接把它從土壤裡挖出來，然後直接吃，味道特別的棒，我們也可以把它當做一種涼菜吃，就是把它給切成絲，然後加上醋，醬油，再加上一些糖，那也是一個很美味的涼菜，在飯店裡我們也是能夠吃到這種菜的，聽說還非常的受歡迎呢，當然，有可能你吃到嘴巴裡，根本不知道我們吃的是這種東西。
通常四葉草的結果日期是在四月份到十二月份之間，但是並不是說我們再這個期間都可以找到這種果實，然後吃了它，其實我們是需要在它成熟之後，我們才可以吃的，其實大約在8月份的時候，我們就可以看看它是不是熟了，我們就可以吃它了，因為那個時候，大部分的果實都會熟了。
當然，如果有人想的話，也是可以直接自己種植一下試試哦！