這種三葉草小時候經常被人當做零食吃，不僅可以吃還能入藥。想必在農村生活過的朋友，以前小時候的野草，野果，野菜都吃過不少吧。不知道你們有沒有吃過這種野草呢？以前這種野草是非常常見的，可以說基本只要生活過的朋友都認識。它有三片葉子，呈倒心形，有個說法是如果你在三葉草裡找到四葉草，說明你非常幸運。大家應該都知道是什麼，其實這三葉草真名叫做「酢漿草」。
酢漿草在我國的分布比較廣，多生長於山坡，河谷沿岸，荒地或林下陰溼處等，酢漿草是一種多年生的草本植物，在任何季節都可以看到它。有人把這酢漿草俗稱為「酸溜溜」，不同的地區也有著不一樣的名字，如酸漿草，酸酸草，斑鳩酸，三葉酸，酸咪咪，鉤鉤草等。
有沒有發現酸漿草的很多別稱帶有酸字，之所以有這麼多帶酸字的名字，是因為在以前的農村裡，小孩子是沒什麼錢買零食吃，只能找一些可以食用的野草，野菜，野果當零食吃，而酢漿草也是其中之一。酢漿草吃起來的味道比較酸，多咀嚼一會酸中帶甜。
不要以為酢漿草只有葉子可以吃，酸漿草的根也可以當做「零食」來吃，它的根像是個「水晶蘿蔔」一樣，吃起來味道也和酢漿草的葉子差不多，酸甜酸甜的。而酢漿草除了葉子和根可以吃以外，它本身的價值也是相當高的。酢漿草全草可作草藥入藥，具有清熱利溼、涼血散瘀、消腫解毒的功效。
還可以用於痢疾，黃疸，赤白帶下，麻疹，吐血，咽喉腫痛，癰腫，疥癬，痔疾，跌打損傷，燙傷，等多種症狀。而且由於酢漿草含有大量的草酸，還可以用來磨鏡或擦銅器，這樣可以使它們的表面更具有光澤度。不知道你們吃沒吃過這種酸漿草呢？