魯網6月1日訊 又是一年櫻桃紅，秀美的崑嵛山跟著熱鬧起來。5月20日，2017年全國群眾登山健身大會（文登站）暨第十三屆中國·威海（文登）崑嵛山櫻桃節拉開帷幕，崑嵛山張開臂膀迎接著八方遊客的到來。
每年五六月份，到界石鎮登山望遠、摘櫻桃、吃農家宴，已成為威海人乃至膠東人的時尚休閒旅遊首選。「青山綠水紅櫻桃」不僅成了界石鎮的閃亮名片，也讓界石櫻桃走出深閨，為果農帶來實實在在的收益。
而今，在文登「一體兩翼」戰略布局、崑嵛山旅遊度假區納入全市統籌規劃建設的大背景下，「美麗鄉村」建設提上日程，崑嵛山人對未來又多了一份憧憬，多了一份創業激情。
櫻桃「變身」 遊客甜了 農家樂了
今年的崑嵛山櫻桃節在界石鎮三瓣石村開幕，當日，這個寧靜秀麗的山村沸騰了，村中彩旗飄飄，歡聲笑語不絕，一樹一樹的紅櫻桃仿佛用盛裝迎接節日。村路上車輛川流不息，遊人從四面八方匯聚而來，村民們十分忙碌，招呼著顧客。三瓣石村種植戶徐承坤也不例外。
「雖然今年雨水少，但櫻桃格外可口甜爽。根據往年的經驗，來咱這採摘的遊客一定不會少！」徐承坤的櫻桃園有7畝多，大小櫻桃樹上掛滿了紅彤彤的櫻桃，讓人垂涎欲滴，吸引著不少遊客前來採摘。
「種植櫻桃畝均收入1萬元左右。」徐承坤說，三瓣石村共40多戶村民，種植櫻桃總收入在100萬元以上，村民在櫻桃節期間忙活一個月左右，只管接待遊客，其他不用操心。
「現在政府年年舉辦櫻桃節，櫻桃不愁賣，價格也高，為咱老百姓解決了難題。」徐承坤說，十多年前，這些櫻桃卻不受待見，由於信息閉塞、交通不便等原因，城裡的居民及遊客很難到村子裡，村民只好自己採摘再到城裡叫賣。「櫻桃又是嬌貴的水果，不容易保存，折騰到最後也賣不上好價錢，一畝地收益一兩千塊錢，採摘不及就爛在樹上。對政府舉辦櫻桃節，咱們老百姓是發自內心地感激。」
不僅櫻桃種植戶，忙碌的還有經營農家宴的農戶，櫻桃節讓山裡人家找到了致富門路。
宮本明經營的葦夼山莊在六度寺村，2005年起步，如今已頗具規模，可接待200多人同時就餐，提供住宿，還有十幾畝採摘園，為遊客提供吃住遊一條龍服務。「我回村開農家宴，就是因為櫻桃節舉辦，當時感覺是個機會。現在，遊客一年四季不斷線，每年接待外地旅遊、拓展團隊幾十個。」宮本明說。
櫻桃節期間，界石鎮六度寺村農家宴接待戶王海波也忙得不亦樂乎，櫻桃節開幕當天接待了20多桌客人。「我從清明節就開始準備山芹菜、山苜楂，還有螞蚱、蠍子、蜂蛹、哈蟲、金蟬等，準備得很齊全。從櫻桃開花的時候就有預定的，但是客人最多還是在櫻桃節期間。」王海波興奮地表示，櫻桃節已經成為他們眾多農家宴接待戶一年一度的重要節日。
遊走在櫻桃園中。朱春曉 攝
政府搭臺 環境好了 遊人醉了
「崑嵛山的櫻桃好吃，環境更是一年比一年好。」不少連續多年來界石鎮參加櫻桃節的市民頗有感觸。如今，走進界石鎮「櫻桃村」，不僅採摘規範，村裡的農家宴，也是窗明几淨、桌椅齊整、灶臺鋥亮，還搭了涼棚，農家宴接待水平逐年提升，接待戶制定了山裡人自己的星級標準來接待遊客。
王海波說，自己10年前剛接觸農家宴時，各方面都不懂，經過鎮上每年的培訓，現在經營規模逐漸擴大，櫻桃節期間，每天收入三四千元錢。他的農家宴，一方面是食材以崑嵛山的天然野味為主，另一方面就是規範化統一管理。接待戶都是經過申請批准的，有櫻桃節指定接待戶牌匾，由政府進行統一管理，菜譜、菜價也都是政府統一制定的，不能亂加價、亂收費，也不能擅自降低服務標準和餐飲質量，相關部門會進行檢查審核，硬體設施、衛生防疫、接待禮儀等，無論哪方面不達標，都將被取消接待資格。
在界石鎮，像王海波這樣的農家宴接待戶有70多家。為規範「農家宴」品牌經營秩序，打造誠信旅遊品牌，界石鎮每年定期舉辦農家宴培訓班，就農家宴衛生防疫、接待禮儀、烹調技藝和硬體設施建設等方面，對接待戶進行培訓指導，保證櫻桃節期間廣大遊客能品嘗到新鮮可口、安全放心的農家宴。
去年，界石鎮還投資100萬元，進行農家宴、採摘園標準化建設，按照以點帶面、示範帶動的原則，分別建設1處五星級農家宴示範戶、6處採摘園示範點，以此為標準引導全鎮農家樂經營者規範化服務。截至目前，全鎮農家宴餐廳年可帶動接待戶增收400多萬元。
隨著櫻桃採摘遊和農家宴的日益紅火，遊客量也逐年增多。為給遊客提供良好的出行環境，界石鎮對採摘區及農家宴的沿線道路和停車場地進行整修建設，方便遊客進山。
楚泊線文登段全長近8公裡，是進出崑嵛山櫻桃種植區的主要通道。根據往年經驗，櫻桃節期間，大量的車流、人流將給道路通行帶來很大壓力。從4月中旬開始，界石鎮組織養護人員對楚泊線文登段破損路面進行整修養護。
據界石鎮黨委委員、武裝部長李偉介紹，近期，他們增加了2至3輛灑水車，每天從早晨到晚上，不間斷地進行灑水作業，每輛車平均每天能跑十多次，最大程度地增加路面的溼度，減少汽車行駛過程中的粉塵，確保櫻桃節期間道路暢通。
在界石鎮宮家莊櫻桃種植戶趙洪勝印象中，以前這段路坑坑窪窪的，要躲著坑走，現在路都修好了，不但外圍道路路況得到改善，櫻桃種植戶也提前將自家櫻桃園附近的路面修補平整。
櫻桃節期間，車輛停放是困擾遊客的大問題。這幾年，界石鎮黨委、政府引導各村新建和擴建停車場，滿足櫻桃節期間市民和遊客停車需求。
解決群眾櫻桃難賣，舉辦櫻桃節；節會要開展好，就得打造一個相匹配的環境；遊客來了，就要讓他們愉快地休閒消費。如今，崑嵛山區的櫻桃戶通過政府搭臺，坐在家裡就可以收錢，而且收益翻了好幾倍，提高了當地村民的經濟收益，同時也推動了當地旅遊發展。
如今，隨意走進界石鎮哪個「櫻桃村」，平整乾淨的村路、齊全的文體設施、溝邊地堰成片的櫻桃樹、古樸的房屋融入大山的懷抱裡，嫋嫋炊煙，誘人的農家飯香……遊客人未至，心先陶醉。
面人惹人愛。 朱春曉 攝
抓住契機 思路變了 鄉村美了
一屆屆櫻桃節的成功舉辦，拉開了界石生態旅遊的帷幕，帶動地方經濟，又讓界石鎖定特色發展定位。
在三瓣石村，孫琦的威海綠農生態有限公司是村中首家融合採摘、農家宴和住宿的企業。「我們現在大小櫻桃園加起來有13畝多，目前已完成京東方面的註冊工作，櫻桃產品也將在近期陸續上架。」孫琦說，之所以會在這裡打造一個生態農業產業，既是為了響應三瓣石村「美麗鄉村」建設，也是出於對這片綠水青山的熱愛。
孫琦說的「美麗鄉村」建設是我市鄉村旅遊提升重點項目。日前，界石鎮三瓣石、梧桐庵、六度寺、軟棗林4個村被列為省級「美麗鄉村」示範村，宮家莊、新莊2個村被列為市級「美麗鄉村」示範村。界石鎮在規劃發展全域旅遊方面又找到新的著力點。
在文登「一軸帶動、兩翼推動、多點突破、整體聯動」發展格局中，界石鎮是「西翼」——崑嵛山旅遊度假區板塊的前沿陣地，擔負著推動「西翼」崛起的重任。
今年以來，界石鎮依託崑嵛山豐富的自然資源、良好的生態環境、深厚的文化底蘊和國家抽水蓄能電站重大項目的帶動，充分挖掘崑嵛山青磚黛瓦、小橋流水、綠樹紅花的傳統村落特點，聘請威海知名設計院對梧桐庵村、三瓣石村、六度寺村、軟棗林村4個村「量身定製」建設規劃，高水平打造獨具特色的美麗鄉村。
眼下，走進梧桐庵村就會發現，正在改造幾處廢舊兵營，主題民俗酒店雛形已現。「我們在做大做強櫻桃採摘基礎上，計劃將部分廢舊兵營、閒置房屋改造成主題民宿酒店，並探索融入刺繡、剪紙、根雕等民間藝術元素，力求每村確定一項精品，全力打造一村一品、一村一韻的文化品牌，發展『美麗經濟』。」聖經山景區黨委副書記、界石鎮黨委書記黃欣介紹說，目前，已與中兵集團五洲設計院達成合作意向，先期開發六度寺村。其他三個村將採取市場化運作方式，積極吸引社會資本投入，並採取合作整體開發模式，做大做強農家樂、民宿等高端體驗項目。
此外，界石鎮還將做大做強養老養生項目，積極對接河北建工養老地產等一批高端項目，計劃於今年年底前開工，同時加快推進桃源新都一期項目建設，力爭年底前完工，形成旅遊項目和鄉村民宿相互促進、相互補充的局面。
區域發展，基礎先行。去年，界石鎮已投入1.5億元，統籌推進全鎮道路改造、供氣、供水、雨汙管網及景區打造等工作。今年，界石鎮將基礎設施建設和綠化景觀打造並舉，重點推進曬字區域道路、供暖、河道整治和景區美化等工程，提升區域整體形象。
「界石鎮經濟突破方向定位在生態文化旅遊產業，在櫻桃節的平臺上，必將帶動現有旅遊項目再提升，推動界石生態文化旅遊上檔升級。」黃欣表示，界石鎮將在嚴格保護生態環境的前提下，全力配合「美麗鄉村」和崑嵛山旅遊度假區建設。同時，加大招商引資力度，推動當地旅遊項目與崑嵛山旅遊度假區對接，努力打造鎮域經濟發展新優勢，力推「西翼」強勢崛起。（威海網◎記者 謝菁 通訊員 張小寒 李偉）